Optimala förhållanden för tillväxt av spannmål: vid vilken temperatur gror vete hemma och i det öppna fältet

Vetesom många spannmål är det lätt att gro hemma. Att äta vetekim har enorma hälsofördelar. Produkten är rik på vitaminer, mineraler och aminosyror, stärker immunförsvaret, rensar tarmarna, normaliserar funktionen i mag-tarmkanalen och ökar den totala energinivån.

Vad som krävs för att gro på vete

Innan du börjar spira är det viktigt att du har den nödvändiga utrustningen. Listan är liten, men det är bättre om alla artiklar är till hands. Du kommer behöva:

1. Plast-, glas- eller keramikbehållare. Använd inte metallskålar - de säter korn. Skålens botten ska vara tillräckligt bred för att vete ska vara i 1-2 lager.
2. Gas eller en lätt trasa.
3. Rent vatten.
4. Fin sil.

Spanningen i sig är också viktig. En indikator på dess kvalitet är den samtidiga spiringen av nästan alla prover.

Optimala förhållanden

Till och med högkvalitativa korn spirar endast om ett antal villkor är uppfyllda. TLufttemperatur, belysning, luftfuktighet - alla dessa faktorer påverkar resultatet.

Vetekornen är rädda för både mycket låga och höga temperaturer. En varm miljö anses vara optimal för spiring - + 20 ... + 25 ° C.

Spirning utförs i en fuktig miljö, men så att det inte finns något överskott av vatten. Det är bäst att täcka kornen med gasbind i vatten eller skölj dem var 8: e timme.

Viktig! Om det finns för mycket vätska, kommer kornen inte att gro, utan bara svälla och brista.

Platsen för spiring ska vara lätt, men inte i direkt solljus. Spannmål behöver frisk luft, men de är rädda för utkast.

De viktigaste misstag som orsakar att vete inte gror:

• för mycket vatten;
• mycket korn i en liten skål;
• torkning av korn som redan har börjat spira;
• för lång spiring.

Indikatorn för rätt produkt är en behaglig frisk doft.

Effekten av temperatur på vete

Alla stadier av växtutveckling står i direkt proportion till summan av aktiva temperaturer. En optimal övergång från en fas till en annan är endast möjlig om anläggningen befinner sig i en gynnsam miljö under en strikt definierad tid. Vete är extremt känsligt för plötsliga temperaturförändringar, vilket i många fall leder till skada eller till och med dödsfall.

Värme

Effekten av höga temperaturer på vete är ofta mer skadlig än svår frost, från vilka växter vanligtvis skyddas genom preliminär härdning. En spannmålskörd är mest känslig för uppvärmning efter sådd, när skott och stjälkar bildas.

Om jordtemperaturen överstiger + 24 ° C går kornen i vilande tillstånd och stoppar groddningen. Först och främst gäller detta unga frön, men med en ytterligare värdeminskning minskar tillväxten i vete som är mer motståndskraftigt mot överdriven värme.

Den höga temperaturen påverkar inte bara frön utan också den vuxna växten. När lufttemperaturen stiger över + 24 ° C saktar fotosyntesen i bladen först ner och vid högre värden stannar den helt.När bladen upphettas över + 29 ... + 32 ° C, förbränner plantan kalorier snabbare än ackumuleras, vilket leder till den så kallade negativa tillväxten, där örat förlorar sin ursprungliga storlek.

När de värms upp till en temperatur på + 35 ° C eller mer, förstörs växtens enzymer. För snabb ansamling av summan av aktiva temperaturer leder till det faktum att de näringsämnen som erhålls som ett resultat av fotosyntes blir otillräckliga för normal utveckling. Bladen blir mindre och mindre, i vissa fall bildas örat inte.

Låg temperatur

Effekten av låga temperaturer på vete leder till olika konsekvenser. Växtrötterna dör när jorden fryser upp till -3 ... -5 ° С, men detta händer sällan. Kylning visar sig vara mycket farligare efter att tillväxtpunkten har dykt upp på ytan.

Tidiga snöfall, sedan blåst bort av vinden, anses vara särskilt ogynnsamma förhållanden. I det här fallet kommer växterna inte att skyddas av snö.

Referens. Om snön isolerar odlingspunkten från effekterna av kyla kan kornet tåla frost ner till -34 ° C.

Ohärdade veteblad tål temperaturer upp till -7 ... -9 ° С, efter härdning - upp till -12 ... -18 ° С. Det kritiska värdet för spikelets och blommor är -2 ... -3 ° С. Detta är det främsta skälet till att tillväxtpunkten inte bringas till ytan förrän den erforderliga summan av aktiva temperaturer samlas eller längden på dagsljuset ökar.

Som ett resultat av påverkan av frost på örat dör huvudstammen ofta, blir vitaktig och tom. Växter med ett väl utvecklat rotsystem och 3-4 blad är de mest resistenta mot påverkan av låga temperaturer. Spannmål med ett stort antal skott är mindre mottagliga för härdning, därför är de mer mottagliga för dödsfall från frost.

Kornkänslighet

Vetekorn är inte alltför mottagliga för temperatursvingningar, men de är rädda för torka, brist på frisk luft och svampinfektioner. Dessa är de viktigaste faktorerna som påverkar groddningen.

Summan av aktiva temperaturer

Beroende på utvecklingsperiod kräver anläggningen en ojämn mängd värme. I genomsnitt, vid + 14 ... + 16 ° C, förekommer plantor efter 7–9 dagar. Detta innebär att summan av aktiva temperaturer under denna period är ungefär 116–139 ° С.

Vid vilken temperatur gror vete i det öppna fältet

Olika sorter av vete olika förhållanden behövs för spiring och vidareutveckling.

Vinter och våren skiljer sig inte bara när det gäller plantering, utan också i temperaturkrav.

Vinter

Det är bäst att så vintervete vid en stabil dagstemperatur på + 10 ... + 12 ° С. Det är önskvärt att vädret är torrt och varmt och att det finns små frost på natten. Detta främjar härdning och ansamling av kolhydrater för en gynnsam övervintring.

Med en ytterligare sänkning av temperaturen stannar vetetillväxten och när luften värms upp till + 5 ° C återupptar den. Även om moderna sorter av vintervete tål frost mot -16 ... -18 ° С, och i närvaro av snötäcke - och upp till -25 ... -30 ° С, är plötsliga temperaturfall under dagen och på natten extremt ogynnsamma för växter.

För tillväxt av vintervete från sådd till full mogenhet summan av aktiva temperaturer inom området 1850–2200 ° C krävs.

Yarovaya

Vårvete börjar spira vid + 2 ... + 4 ° С, den maximala spirande temperaturen anses vara + 25 ... + 30 ° С. Med ytterligare uppvärmning blir kornen vilande. Den efterföljande utvecklingen av växten sker minst + 4 ... + 5 ° C.

Viktig! Utan skyddande snöskydd är frost på mer än -6 ° C dödliga för kulturen.

Summan av aktiva temperaturer för vårvete är ungefär 1600–1800 ° С från det ögonblick då det första bladet visas tills det är helt moget.

Vete för grodd

För en framgångsrik spiring av spannmål hemma räcker det inte bara att följa anvisningarna. Spannarnas kvalitet spelar också en viktig roll.

Var kan jag köpa

Det är bättre att köpa råvaror i stora stormarknader. Många odlare producerar färdigförpackade spannmål med en speciell etikett som de är avsedda för hemodling. Innan du köper är det viktigt att uppmärksamma produktens hållbarhet: frön som förpackats för mer än ett år sedan kommer nästan säkert inte att spira ordentligt.

Om du vill ha mer naturlighet är det bättre att köpa råvaror efter vikt på en livsmedelsmarknad. I det här fallet är det emellertid viktigt att kontakta betrodda säljare, eftersom kornen ofta behandlas med speciella kemiska kompositioner för att öka behålla kvaliteten och skydda mot förstörelse.

Vad bör vara kornen

Det kommer inte att vara möjligt att bestämma den kemiska behandlingen av produkten med blotta ögat, men det finns indirekta tecken på frön av hög kvalitet. Det är bättre att välja släta korn med samma form och storlek med en gulbrun färg, torr vid beröring.

En förändring i form, närvaron av en vitaktig beläggning, trasiga eller knäckta frön är ett tecken på en produkt av dålig kvalitet.

Hur mycket man ska spira i taget

Frön placeras på botten av brickan i ett tunt lager för att inte hindra luftåtkomst till de nedre proverna. I genomsnitt innehåller ett 40 x 40 cm bricka cirka 2 koppar frön.

Även om det är mycket fördelaktigt att äta vetekim är det bäst att börja med små portioner. Produkten är dålig hålls även i kylskåpet, så det är ingen mening att spira många korn på en gång. Till att börja med är en 0,5 kopp portion torrt vetefrön per person lämplig.

Hur man gror vete hemma

Det är lätt att gro sig ett spannmål själv. Spannarna tvättas noggrant och sprids i ett tunt lager i en behållare. Häll därefter rent vatten så att det täcker materialet något. Täck allt med gasväv eller en lätt trasa tappad i vatten och placera på en plats skyddad från direkt solljus och drag. Det är mycket viktigt att lufttemperaturen är ungefär + 21 ... + 24 ° С.

Vete måste tvättas 1-2 gånger om dagen och före användning. Vanligtvis visas de första skotten nästa dag. Produkten används för mat när skottlängden når 1-2 mm.

Viktig! Om frönna sköljs var 8: e timme behövs ingen våt gasväv.

tips och tricks

Det är bekvämare att skölja kornen med en liten sil. Flytande frön kasseras på grund av dålig kvalitet.

Vetekorn som inte har grodde inom 2 dagar är oanvändbara.

Groddar används som en separat måltid eller som ett användbart tillskott till sallader och sidorätter. Effekten kommer att märkas endast vid regelbunden användning. Bäst av allt, näringsämnen från groddar absorberas på tom mage, särskilt om de äts med grodd baljväxter, till exempel våg.

Grundig tugga av produkten främjar bättre absorption, stärker tandköttet och tänderna.

Slutsats

Spira vete hemma kräver inte mycket tid eller köp av specialutrustning. Spannmål är opretentiösa, den största skadan orsakas av hög temperatur, brist på fukt eller frisk luft. En användbar produkt erhålls på 1-3 dagar, den förvaras högst 5 dagar i kylskåpet.