Översikt över de sötaste och mest produktiva sorter och hybrider av morötter

Saftiga, knasiga morötter är en av få grönsaker som både vuxna och barn tycker om att äta. Ljusa orange rotgrönsaker används för att förbereda soppor, buljonger, sallader, förberedelser för vintern, liksom lätta och hälsosamma desserter.

Morötter kräver inte speciella odlingsförhållanden. Kulturen är opretentiös, krävande att värma och växer på nästan vilken jord som helst. Vilka sorter av morötter är de sötaste och mest produktiva - vi kommer att berätta i artikeln.

Vad avgör morötter

Rotens grönsakets sötma beror på den valda sorten. Uppfödare har utvecklat sorter och hybrider med högt sockerinnehåll. De har till och med namn som säger: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

Moröternas sötma påverkas också av mängden fukt i jorden under tillväxtperioden. Vid oregelbunden eller otillräcklig vattning under andra halvan av sommaren minskar sockerinnehållet i rotgrödor.

En annan faktor som påverkar sötningen hos rotgrödor är jordens surhet. Trots att morötter växer bra i både svagt sura och svagt alkaliska jordar påverkar pH över 6,5-7 enheter negativt absorptionen av näringsämnen från växter och smaken av rotgrödor.

De sötaste och mest produktiva sorter och hybrider

Söta crunchy morötter är en riktig godbit som barnen älskar. Det är inte bara välsmakande, utan också hälsosamt. Rotgrödor innehåller vitaminer, fiber, samt makro- och mikroelement som är nödvändiga för att kroppen ska fungera fullständigt.

Råd. När du väljer en sort ska du föredra inhemska sorter. Även om utseendet på våra rotgrödor förlorar för främmande, är karoteninnehållet i dem högre och smaken är bättre.

Vad är den sötaste och mest fruktbara moroten? Här är en beskrivning av flera populära sorter och hybrider.

Sötnos

Medium sen klass. Från ögonblicket av uppkomsten av plantor till början av teknisk mognad går 110-120 dagar. Formen på rotgrödorna är cylindrisk med en trubbig spets. Medelvikten för frukt är 100-140 g.

Ett utmärkande kännetecken är den höga halten av sockerhaltiga ämnen i massan (upp till 8,6%) och karoten (upp till 16,5 mg / 100 g). Denna morot är resistent mot sprickor och blommor.

Slastena är lämplig för vinterläggning, färsk och fryst. Läckra i beredningar och pickles.

Sweet crunch

Midsäsong och högavkastande morötter... Rötternas vikt når 150 g. Frukterna är cylindriska, trubbiga. Massan är saftig och söt med en rik smak.

Fördelarna med sorten är motståndskraft mot sprickbildning, blomning, bra hållkvalitet. Utifrån recensionerna gör söta crunch morötter en läcker juice.

Nantes 4

Populära morötter i mitten av säsongen. Det mognar på 80-100 dagar. Det kräver inte odlingsförhållanden, det odlas framgångsrikt i Moskva-regionen, i Ural och i Sibirien.

Massan är orange, saftig, måttligt söt. Karoteninnehållet ökas (upp till 19 mg per 100 g). Produktivitet - från 2,5 till 6,5 kg per m². Formen på frukten är cylindrisk, med en trubbig, rundad topp. Massan med rotgrödor är från 100 till 160 g.

Under förvaring är Nantes inte särskilt mottaglig för råttskador, behåller sin saftighet och fasthet under långa vintermånader.

Olympus

En senmogen fransk sort. Avkastningsindikatorer - från 5 till 12 kg / m². Rotgrödorna är stora, jämna, väger upp till 130 g. Massan är orange, saftig. Växer bra i svagt sura jordar.Håller färskt länge utan förlust av smak.

Bolero F1

Tidig mogen hybrid... Rotgrödor är medelstora, cylindriska i form med en trubbig topp. Massan är orange i färg, saftig, hög smak.

Fördelen med Bolero F1-hybrid är immunitet mot extrema temperaturer, motstånd mot Alternaria, pulveraktig mögel, rotrötning.

Sen söt F1

Detta är den senaste av de söta hybriderna. Mogningsperioden för rotgrödor - 130 dagar eller mer. Frukter är koniska i form med en bred bas. Massan är söt och saftig. Rotgrödor växer upp till 220 g.

Från 1 m² samla från 4 till 6 kg rotgrödor. Lämplig för bearbetning och vinterlagring.

De tidigaste sorterna av söta morötter

Den uppenbara fördelen med de tidiga sorterna är möjligheten att njuta av söta morötter i juni. Men de har också vanliga nackdelar: kort hållbarhet och mindre söt smak än midsäsong och sena sorter.

Rotgrödor i tidiga sorter är medelstora, avkastningen är också underlägsen än mitten och sent mognad.

Intressant fakta. Holtville, Kalifornien, världens morothuvudstad, är värd för en morotfestival varje år. På festivalen väljer de morotdrottningen, använder orange frukt istället för sportutrustning och förbereder läckra morotkakor.

Första samlingen

Förfaller inom 90-100 dagar. Rötter är ljusorange i färg. Formen på frukten är konisk med en spetsig spets. Genomsnittlig längd - 12-13 cm. Massan är saftig, mjuk och söt, med en hög karotenhalt.

Lenochka

Skörden skördas 80-85 dagar efter grodd. Frukt är cylindriska, stora, upp till 16 cm långa Vikt - upp till 150 g. Kärnan är tunn. Det genomsnittliga utbytet är 4-5 kg ​​per m².

Hybrid svärmor F1

Mognas på 80-90 dagar. Smaken är känslig och söt. Rotgrödor är orange, cylindriska, trubbiga. Kärnan är tunn. Frukter blir upp till 11 cm långa, medelvikten är 150 g. Fördelen med hybrid är motståndet mot morotfluganfall.

Söta varianter av morötter för barn

Saftiga krispiga morötter ätas med nöje av barn. Detta är inte bara välsmakande, utan extremt hälsosam delikatess. Här är en beskrivning av de sorter som barnen särskilt gillar.

Söt baby

Medium tidig klass. Massan är vacker, ljus orange i färgen. Skillnad i en hög karotenhalt (upp till 15 mg per 100 g) och sockerhaltiga ämnen (upp till 8%). Rotgrödorna är cylindriska, trubbiga, upp till 20 cm långa. Massan är saftig, öm och söt.

Sorten rekommenderas för färsk konsumtion och gör juicer och puréer. Skillnad i hög hållbar kvalitet. Motstånd till sjukdomar genomsnitt.

Kola

Medium sent morötter... Rotgrödor är av medellång längd, koniska, trubbiga. Färgen på huden och massan är orange. Det skiljer sig i utmärkt smak. Det är bra både färskt och i tomma ämnen. Lämplig för frysning. Att hålla kvaliteten är hög. Sorten är motståndskraftig mot sprickor och blommor.

Honung

En av de bästa varianterna av morötter, både i utseende och smak. Rotgrödor är långa, raka, cylindriska... Färgen är orange-röd, kärnan är liten.

Honung morötter rekommenderas för baby- och dietmat. Ett utmärkande drag är motståndskraft mot bakterie- och svartrötning, pulveraktig mögel. De bästa avkastningsindikatorerna är på sandslam och lerjord.

Sweet Tooth F1

Sen mogna morötter. Det mognar i genomsnitt 120 dagar. Rotgrödorna är koniska, stora (upp till 20 cm långa och 2,5 cm i diameter). Massan är fast, saftig och söt. Skillnad i ett högt innehåll av karoten.

Sweet Tooth morotsorten kännetecknas av utmärkt hållbarhet. Används för att laga barnmat.

Varför morötter kan smaka bittert

Under tillväxt och lagring blir morotmassa ofta bitter. Huvudsakliga skäl:

1. Frömaterial från skrupelfria producenter. Till exempel, om en hybrid planteras inte F1 utan F2, kommer den att ha en bitter smak.
2. Fel val av variation. Tidiga mognader och mitten av tidiga sorter är inte avsedda för långvarig lagring, med tiden börjar de smaka bittert.
3. Bristande efterlevnad av lagringsvillkor. Om de optimala lagringsförhållandena bryts (lufttemperatur + 1-2 ° C, luftfuktighet 70-80%), påverkar rotgrödor sjukdomar och skadedjur, vilket också leder till en försämring av smaken.
4. Brist på kalium i jorden. Kalium är nödvändigt för morötter för sötma och kvalitet. Den tillgängliga naturliga källan för detta element är träaska. Det är användbart för henne att pulvera gångarna under hela sommaren.
5. Försening i skörden. Om de förtidslöst tas bort från trädgården, börjar rötterna slå rot i jorden och förlorar sin sötma. Att ta sig över marken är mest kritiskt för tidigt mogna sorter.
6. Placera morotsängar bredvid äppelträd. Närheten förstör smaken på rotgrönsaker och äpplen. Morotflugens första vårflyg sammanfaller med blomningen av fruktträd, som lockar skadedjuret.

Slutsats

När du väljer en morotsort ska du vägledas av målen att odla rotskörden. Om du vill glädja hemlagad krispig frukt på försommaren, välj sötvaror och hybrider med tidigt mognande. Om ditt mål är att fylla på vitaminrötterna under de långa vintermånaderna, få frön från midsäsongen och sena sorter. De innehåller den maximala mängden karoten och socker.