Funktioner av odling av vita bönor

Vit bönor - en hälsosam och välsmakande produkt, särskilt värdefull för människor som drömmer om att gå ner i vikt. I den här artikeln kommer vi att ta hänsyn till denna växts mångfald, fördelarna och skadorna av vita bönor. Vi kommer att lära oss hur man planterar och tar hand om plantor, hur man lagrar den skördade grödan.

Beskrivning och egenskaper hos växten

vita bönor - en växt av baljväxfamiljen. Den växer i baljor och har en oval, lätt platt form (du kan tydligt se detta på bilden). Ursprungligen började det konsumeras och odlas i länderna i Latinamerika och Indien.

Frukten är känd för sina näringsegenskaper. När det gäller proteininnehållet är det före kött. Och när det gäller kaloriinnehåll överskrider det i allmänhet tre gånger! Denna typ kommer att vara användbar för de som har problem med levern och gallblåsan. Det hjälper också till att stärka människans immunitet.

Den genomsnittliga avkastningen för denna anläggning är 1 kg per 1 kvm. m sängar.

Användbara egenskaper hos vita bönor

Jämfört med andra arter av denna växt har den vita sorten det högsta proteininnehållet. Växten är också rik på grova växtfibrer som inte upplöses i mänsklig mage och tarm, men kan absorbera och ta bort många skadliga ämnen och gifter från kroppen.

På grund av innehållet av folsyra är vita bönor ett effektivt sätt att förhindra åderförkalkning. Det stärker också mänskliga tänder och ben, eftersom det är rikt på kalcium och magnesium.

Vit bönor rekommenderas för inkludering i kosten för personer med problem med nervsystemet. På grund av den stora mängden järn i dess sammansättning förhindrar det dessutom utveckling av anemi, bidrar till att öka kroppens motståndskraft mot infektioner och virus.

Notera... Vita bönor används också i stor utsträckning inom kosmetologi, eftersom ämnena i dem hjälper till att jämna rynkor.

Låt oss notera hur användbara vita bönor är för viktminskning. Hon har förmågan att "påskynda" ämnesomsättningen i kroppen. Detta gör det till en extremt användbar produkt för dig som vill gå ner i vikt.

Skada från vita bönor

Äldre människor, liksom de som lider av nefrit och gikt, bör vägra att äta. Detta beror på att frukterna innehåller en betydande mängd puriner. Vi rekommenderar med försiktighet att använda vita bönor för personer med sjukdomar som sår, pankreatit, gastrit, kolecystit. Dessutom kan denna kultur orsaka ökad gasproduktion i tarmen.

Populära varianter av vita bönor

Tänk på de tre mest populära olika sorter vita bönor.

Marin

Sorten är rik på järn och fiber. Dess frukter är ganska små, mjölkvit. Det är mest utbredd i Amerika. Sorten är idealisk för dietmat. Bäst kombinerad med grönsaker och örter. Laga det snabbt. Har en trevlig doft.

Chali

Sorten är vanlig i Turkiet och i vissa asiatiska länder. Det innehåller mycket kalcium och kalium. Innehållet i dessa element minskar inte ens efter kokning.

limabönor

Den växer främst i länderna i Sydamerika. Frukten liknar små tangerinskivor. Det har en delikat krämig smak. Rekommenderas främst för att sy och steka.

Växa och ta hand om vita bönor

Växten älskar värme och växer bäst i milda klimat. Vi rekommenderar att det sås i slutet av maj, början av juni, det vill säga när nattfrosten är över.Innan du sådd måste du sätta kornen i vatten och vänta tills de sväller.

Frön sås i lossad jord med neutral surhet. Planteringsdjupet är cirka 3 cm. För varje kvadratmeter i trädgården används cirka 30 växtfrön. Efter 2 månader efter uppkomsten av plantor kan du börja skörda. För att få en skörd tidigare kan du så hemma i början av maj.

Växtvård är standard: ogräs, lossning och tillräcklig vattning. Det rekommenderas också att applicera speciella mineralgödselmedel.

Viktig... Färsk gödsel får inte användas för utfodring.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

De vanligaste bönsjukdomarna är antraknos, rotröta, vit rutt, pulverformig mögel, bönemosaik. För att förebygga dessa sjukdomar används grödrotation, med en återgång till den tidigare planteringsplatsen tidigast efter 4-5 år.

På hösten rensas platsen, som sås med bönor på våren, för ogräs, grävs och kaliumgödsel och fosforgödsel appliceras. I under växtsäsongen används mineralgödselmedel som inte innehåller kväve (till exempel kaliumklorid, kaliumsulfat, superfosfater, fosforitmjöl). För sådd är det bäst att använda behandlade frön. De använder också uppvärmning av frönna innan de planteras med varm luft (50-60 grader).

De viktigaste skadedjuren av bönor är bladlöss, vitfly, groddfluga och bönevävling. För att förhindra utseendet etsas bönefrön i peroxid- eller kaliumpermanganatlösning före plantering. Skadedjur tolererar inte lukten av vitlök och dill dåligt, så du kan plantera dessa växter bredvid bönor.

Om dessa skyddsmetoder inte hjälper, använd kemiska preparat: "Decis" eller "Aktara" (process en gång före blomningen); hjälp också "Verticillin" eller "Gaupsin" (process 2 gånger: före och efter blomningen).

Skörda bönorna innan frukten börjar spricka för att undvika skörd. Därefter rekommenderas att den skördade grödan placeras i en frys vid en temperatur under -10 ° C i 3-4 dagar.

Uppmärksamhet! Bönor förvaras på en sval plats i tätt stängda burkar.

Slutsats

Vita bönor är en hälsosam och näringsrik produkt. Den innehåller en enorm mängd näringsämnen och vitaminer och är lämplig för kostnäring. Kaloriinnehållet i kokta bönor är 298 kcal.

Innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater (BJU) per 100 g av produkten är 20,9 g, 1,8 g, respektive 64 g. Att växa denna växt är ganska enkelt, du behöver bara följa de regler vi har beskrivit.