Vad och hur bildas bönfrön?
Mänskligheten har odlat bönor i cirka fem tusen år. Men denna kultur kom till Europa och Ryssland först på sjuttonhundratalet. De äter frön och bönor av bönor, som är rika på proteiner, kolhydrater och vitaminer.
Denna användbara och vackra växt är lätt att odla i din trädgård. För att förstå nyanserna av att ta hand om bönor kommer vi att bekanta oss med strukturella egenskaper och mönstret för grodd av bönsfrön.
Artikelens innehåll
Vad är bönor frön
Baljväxfamiljen, som inkluderar bönor, tillhör klassen dikotyledonösa växter.
Bönor är en årlig örtartad självbestöad växt. Beroende på variation finns det buske-, halv-curling- och lockiga former.
Det speciella med strukturen i röttsystemet i bönan är att knölar som innehåller kvävefixerande bakterier bildas på rotens processer. Symbiosen med dessa bakterier hjälper växter att absorbera fritt kväve. Tapoten tränger in upp till 1 m djupt i jorden.
Torra tvåskaliga frukter kallas bönor eller fröskidor. De innehåller flera njurformade frön av vit, röd eller brokig färg. Deras storlekar varierar från 8 till 25 mm.
Intressant... Bönor har ett betydande näringsvärde. Växtens aminosyror liknar sammansättningen proteiner från kött och fisk. Produkten innehåller vitaminer, huvudsakligen från grupp B, mineraler (kalium, kalcium, magnesium, fosfor). De flesta näringsämnen bevaras under bevarande och värmebehandling.
Fröstrukturer med foton och deras betydelse
Fröet bildas efter befruktning från ägglossningen och bär embryot. Embryot innehåller två cotyledoner eller embryonala blad, en embryonisk rot och en embryonal shoot. Skalet skyddar bakterien från att torka ut och skada. Låt oss titta närmare på vad strukturen för bönefröembryot är.
Embryo shoot av en dikotyledonös växt
Den embryonala shooten består av hypocotyl och njurarna.
Knoppen har en växande kon och flera bladknoppar. Från dessa organ utvecklas växtens huvudskott.
Det subcotyledonösa knäet är beläget mellan den cotyledon nod, från vilken cotyledon sträcker sig, och den embryonala roten. Det ser ut som en stjälk.
Under gynnsamma förhållanden börjar hypokotylen växa först och skjuter den embryonala roten ur fröet. Sedan, aktivt utvecklas i längd, böjer det på ett bågformigt sätt och visas på markytan. Efter groddan rätar upp sig och tar ut cotyledonerna och den embryonala knoppen.
Embryonrot
Den embryonala roten består av en blodpropp med celler som kan intensivt delas, täckt med ett rotlock. Det visas först utanför fröet, fixeras i jorden och börjar ta upp fukt och näringsämnen.
Huvudroten (första ordningen) utvecklas från den embryonala roten. Som ett resultat av förgrening av huvudroten till bönorna visas ett flerårigt taprotsystem.
Hjärtblad
I processen med frömognad ackumuleras de näringsämnen som är nödvändiga för utvecklingen av plantan i cotyledonerna. Efter uppkomst på markytan blir de embryonala bladen gröna och börjar fotosyntesen, vilket säkerställer tillväxten av huvudskottet från den embryonala knoppen.
När de första bladen är tillräckligt utvecklade torkar cotyledonen upp och faller av.
Vad är frögroning
Mogna frön är vilande och kan vara under ogynnsamma förhållanden under lång tid och hålla embryot levande.
Övergången från vilande till vital aktivitet kallas spiring. I embryot påskyndas metaboliska processer och frön sväller. Roten visas först, sedan hypocotyl. Under spiring utvecklas embryot med näringsämnen från fröet.
Förhållanden som krävs för groddning
Spira kräver en kombination av förhållanden: ett levande embryo, gynnsam temperatur och luftfuktighet, en lämplig ljusregim och syreåtkomst.
Temperatur
Spirning är endast möjlig vid positiva temperaturer. Området för temperaturer som är gynnsamma för spiring skiljer sig åt växter av olika grupper och geografiskt ursprung.
För bönor är den minsta groddtemperaturen +8 - + 10 ° С, det optimala är +20 - + 22 ° С.
Fuktighet
Fröaktivering börjar med god fukt. Vatten ökar andningen och initierar arbetet med enzymer, under påverkan av vilka de ackumulerade näringsämnena omvandlas till en assimilerbar form.
Fetter omvandlas till fettsyror, stärkelse till sockerarter, proteiner till aminosyror. Proteinrika frön som bönor och ärter behöver mest vatten för groddning.
Syre
Syre krävs för aktiv metabolism för tillväxt. Detta element är involverat i syntesreaktioner i celler.
Utan tillgång till luft kommer fröet inte att kunna gro, det kommer att dö i tät jord eller under ett vattenlager.
Ljusläge
Solljus är viktigt för reaktionerna av fotosyntes - bildandet av näringsämnen. Vid otillräcklig belysning släpar plantan bakom utvecklingen eller stoppar tillväxten helt.
Bönor kräver belysningens intensitet, så de planteras i öppna, inte skuggade områden.
Läs också:
Varför bönor groddar är användbara, hur man spira dem på rätt sätt och laga dem läckra.
Slutsats
Inne i frukten (bönan) finns det 2 till 8 bönor. Frönen är njurformade, färgade, beroende på sort, i rött, vitt, svart. Storleken sträcker sig från 8 till 25 mm. Liksom alla frön från en dikotyledonös växt består en böna av två näringsbeständiga cotyledoner och ett embryo. Den täta fröskiktet ger skydd mot skador.
För spiring av bönor krävs en kombination av gynnsamma faktorer: en temperatur som inte är lägre än + 10 ° C, hög luftfuktighet, syreåtkomst och intensiv belysning. Bönefrön förblir livskraftiga i 5-6 år. Med korrekt spiring och omsorg kommer bönor att glädja dig med en rik skörd av näringsrika, hälsosamma och välsmakande bönor.