Fördelarna och skadorna av grönt bovete för människokroppen
En hälsosam livsstil, som har blivit väldigt modern bland moderna människor, har skapat intresse för kosttillskott, supermat och helt enkelt hälsosamma produkter. Så fans av traditionellt bovete har för länge sedan bytt till grönt bovete.
Vi berättar varför grönt bovete har fått uppmärksamhet på anhängare av en hälsosam livsstil, hur det är användbart och var det används.
Artikelens innehåll
Sammansättning och egenskaper för grönt bovete
Låt oss först ta reda på hur grönt bovete skiljer sig från brunt. Traditionell bovete erhålls genom att skala spannmålen från skalet och sedan steka det - det här är hur bovete får brun färg.
Grönt bovete utsätts inte för värmebehandling, därför förblir spannmålets kärn levande och behåller inte bara förmågan att gro, användbara egenskaper, utan också dess gröna färg, mjuka smak och struktur.
Grön bovete Det är lätt att tugga till och med rått, men för bättre absorption av näringsämnen rekommenderas det att spire spannmålen.
Indikatorer BZHU grönt bovete - nedan i tabellen.
| Ämnen | Mängd i gram | % per 100 g |
| Protein | 12,6 | 15,4 |
| fetter | 3,3 | 5,1 |
| kolhydrater | 62,1 | 48,5 |
Energivärdet för den gröna produkten är 310 kcal per 100 g, men du bör inte skrämmas av så höga mängder, eftersom boveteprotein absorberas snabbt och dess nedbrytning kräver ytterligare energi som tas från subkutan fett. därför kaloriinnehåll grönt bovete är kärnan i dess fettförbränningsegenskaper.
Grönt kärnprotein innehåller 18 aminosyror och innehåller inte gluten, vilket många anhängare av en hälsosam livsstil undviker.
Vad grönt bovete innehåller:
- Vitaminer: nästan hela grupp B, vitamin A och E.
- Spårelement: järn, zink, selen, kalium, magnesium, kalcium och andra. Bristen på dessa element leder ofta till onkologi, psykiska störningar och andra allvarliga sjukdomar.
- Quercetin. Minskar blodkoagulationen och kapillärbräcklighet, ger elasticitet till erytrocyter, vilket har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Det är nödvändigt för personer med åderbråck i alla stadier.
- Flavonoid proanthocyanidin. Ämnet har utmärkta antioxidantegenskaper (främjar biologisk förbränning eller cellulär andning). Energi tillförs, ämnesomsättningen påskyndas, fett "bränner".
Skada och fördelar för kroppen
Grönt bovete är användbart för ett antal sjukdomar, det används för behandling och förebyggande. Liksom alla produkter har bovete också kontraindikationer.
Fördel
Grönt spannmål har en positiv effekt på kroppen för olika sjukdomar:
- Vid diabetes omvandlas kolhydraterna i kärnorna långsamt till glukos, vilket har en gynnsam effekt på blodsockernivåerna.
- Tack vare rutinen som är en del av bovete läker sår på slemhinnan i de inre organen.
- Produkten är också indicerad för anemi, hypertoni, ischemisk hjärtsjukdom. Järn, koppar och kobolt förbättrar blodformeln, rensar den och normaliserar hemoglobinnivån.
- Förlust av synskärpa och mild glaukom är en anledning att konsumera värdefulla spannmål som innehåller vitamin A, grupp B, jod, svavel, magnesium, fluor och kisel.
- Vid svag styrka och metabola störningar indikeras också grönt bovete.
Mirakelprodukten är effektiv för:
- infektionssjukdomar (skarlagnsfeber, halsont, mässling);
- problem med sköldkörteln;
- kronisk stress, nervnedbrott;
- överviktsproblem.
Grönt spannmål hjälper till att förkorta behandlingsperioden genom att aktivera positiva processer i kroppen.
Viktig! Grönt bovete har inga genetiska modifieringar, de skapades helt enkelt inte. Dessutom används bekämpningsmedel inte i dess odling, eftersom växten själv undertrycker ogräs.
Fördelarna med grönt bovete för män, kvinnor och barn:
| Vem använder | Vad är användbart |
| Män | Grönt bovete är en riktig supermat för manlig styrka och förebyggande av infertilitet. Värdefulla spannmål som innehåller zink normaliserar sexkörtlarnas funktion. För män som utsätts för stora styrka belastningar, till exempel i gymmet eller på jobbet, bör spannmål bli dietens huvudfoder, eftersom de är rika på aminosyror (arginin, metionin och treonin) som bidrar till muskeltillväxt. Grön bovete och dess groddar tillfredsställer också den manliga kroppens höga energibehov. |
| Kvinnor, inklusive gravida kvinnor | Bovete har en gynnsam effekt på en kvinnas kropp. Tack vare de vitaminer och mineraler som den innehåller förbättrar det hårets, naglarnas och hudens skick, rengör kroppen, förhindrar för tidigt åldrande, förbättrar minnet och sömnen. Under graviditet och amning fungerar grönt bovete, som innehåller järn och folsyra, som förebyggande av anemi. Dessutom säkerställer folsyra, som är involverad i bildandet av fosterets nervsystem, den korrekta intrauterina utvecklingen av barnet. Bovete förbättrar amning och hjälper en kvinna att kontrollera sin vikt. |
| Barn | En oföränderlig kombination av balanserade proteiner, långsamma kolhydrater och lätt smältbara fibrer, samt låg hypoallergenicitet, är det fördelaktigt för en växande kropp. Krupa normaliserar matsmältningskanalen, förbättrar peristaltis, säkerställer snabb och full tillväxt och stärker barnets immunsystem. Allergi mot en produkt hos barn är extremt sällsynt, eftersom, till skillnad från spannmål, bovete korn inte innehåller gluten och gluten, vilket ökar risken för allergiska reaktioner. |
Skada
Produkten kan inte orsaka någon större skada på kroppen, men det finns dock flera kontraindikationer.
Det är värt att komma ihåg:
- Du kan inte använda stora mängder grönt spannmål för små barn för att inte orsaka förstoppning.
- Det rekommenderas att utesluta produkten från kosten för personer med hög blodkoagulation.
- Det är farligt att dricka ett avkok från en växts toppar - det kan vara giftigt.
Hur man äter korrekt
Näringsexperter rekommenderar att man äter gröna spannmål, 150 g torra korn per dag - lite mer än ett halvt glas. Idrottare och människor som leder en aktiv livsstil kan konsumera upp till ett glas om dagen.
För medicinska ändamål tas det i 5-7 msk. l. tre gånger per dag.
Bovetekorn kan konsumeras när som helst på dagen och kombinera det med mat. Det är inte förbjudet att äta det på tom mage - på morgonen kan spannmål som har fallit i tom mage hjälpa till att rena tarmen och förhindra förstoppning.
Ansökan
Grönt bovete äts inte bara som en välsmakande och hälsosam rätter eller en oberoende maträtt, utan används även i andra områden.
I matlagning
Grönt bovete är mycket lätt att laga: det tvättas och hälls i kokande vatten. Gryn anses nästan vara redo att äta efter att vattnet kokar igen. Efter att skummet har tagits bort lämnas bovete för att infunderas i varmt vatten i 20-30 minuter.
Det finns ett recept för att koka bovete i en termos: det tvättade spannmålen hälls med kokande vatten eller kokande mjölk och lämnas för att infusera i ungefär en timme.
Spira bovete är mycket användbart för kroppen - i en sådan produkt ökar volymen av vitaminer och aminosyror.
Många rätter tillagas av grönt bovete, inklusive de som är baserade på mjöl från spannmål. Hemmafruar lägger det till pannkakor, bröd, muffins, klimpar, hemlagad pasta och mer.
Viktig! På grund av att mjöl är glutenfritt är det inte lämpligt för oberoende användning vid bakning, eftersom det inte kan hålla formen på den färdiga produkten.Grönt bovete mjöl används i blandningar, till exempel med vete eller råg.
Grön bovetegröt med nötter och yoghurt
Produkter:
- grönt bovete - 150 g;
- naturlig yoghurt - 150 g;
- nötter - 30 g;
- päron - 1 st .;
- bovete honung - efter smak.
Förberedelse:
- Häll gryn med vatten eller mjölk. Häll muttrarna separat med vatten. Låt allt tillföras i 10 timmar.
- Tappa över överskottsvatten från bovete och nötter, lägg i en mixer, tillsätt yoghurt, honung och blanda i vall.
- Placera i en djup kopp. Dekorera med päronskivor.
Inom folkmedicin
Inom folkmedicinen används inte bara korn utan också blommor, löv och mjöl från gröna spannmål.
Löv och blommor utgör grunden för avkoket, som har en antiseptisk effekt. De tvättar sår och behandlar konjunktivit, använder det som en slemlösande medel.
Bovete mjöl framställs helt enkelt genom att slipa väl tvättad och torkad grön bovete i en kaffekvarn. Mjöl används för att göra en deg som behandlar inflammation och till och med en rinnande näsa: en tårta appliceras på en öm plats - ett blåmärke, betänd vävnad eller bihåla. Mjöl kan tas oralt för att öka hemoglobin i fall av anemi, samt under behandlingen av bukspottkörteln och sköldkörteln.
Grönt bovete kan minska skadan vid utvecklingen av fet hepatos. För detta måste du äta 1 msk på morgonen. l. nuvarande grön spannmål.
Med diabetes rekommenderar traditionell medicin att du tar spannmål infunderade i 9-10 timmar i kefir.
Vissa forskare påstår till och med fördelarna med gröna kärnor i cancerbehandling. För detta malar och torkar 6 dagar gamla groddspecialister på traditionell medicin och löser dem i 70% alkohol (etanol), sedan hålls lösningen i ett vattenbad i 6 timmar och filtreras.
Det är nödvändigt att ta ett sådant läkemedel strikt enligt receptet från en traditionell medicinläkare och efter att ha konsulterat en traditionell läkare.
Bantning
Gröna näringsrika korn har i sin sammansättning långsamma kolhydrater, därför använder man den en känsla av hunger mindre och mindre ofta. Dessutom gör dess långsamma matsmältning det mer aktivt att bränna subkutant fett.
Spirade korn rengör intensivt tarmarna från gifter och gifter.
För att gå ner i vikt näringsläkare rekommenderar traditionellt att äta en matsked groddkorn på tom mage, liksom att spendera fasta dagar på detta värdefulla gröna spannmål.
Inom kosmetologi
Gröna kärnor har en föryngrande och tonisk effekt. Mjöl kan ta bort gifter och effektivt rengöra ansiktshuden, därför används det aktivt inom kosmetologi.
Anti-rynkemask
Ingredienser:
- bovete gröt - 15 g;
- äggula - 1 st .;
- mandelolja - 20 droppar.
Du måste lägga till äggula och mandelolja i gröt, blanda allt och applicera på ett ångat ansikte i 30 minuter. Skölj bort resterna med varmt vatten.
Hur man väljer och lagrar
Du kan köpa grönt bovete i hälsokostbutiker, liksom i stora kedjor. Produkten är relativt billig, men dyrare än sin bruna motsvarighet. Experter rekommenderar inte att du väljer en specifik tillverkare noggrant, rekommenderar att du är uppmärksam på produktionsplatsen. I Ryssland produceras gröna gryn främst i Altai, du måste komma ihåg detta när du väljer en produkt.
Det är nödvändigt att förvara den underbara spannmålen i en tätt stängd behållare, helst glas eller keramik.
recensioner
Populära recensioner bekräftar det bredaste utbudet av bovetemöjligheter.
Lydia, Sochi: «Jag räddade min amning med grönt bovete! Hon tuggade de groddade kornen och ett mirakel hände - mjölken började komma. Trots att varken vattenmelon eller ingefära te eller ens maskrosor hjälpte mig. Testa om du också upplever mjölkförlust. "
Anna, Nizhny Novgorod: ”Min första bekantskap med grönt bovete var genom en fotskrubb baserad på den. Sedan försökte jag en bovete gröt ansiktsmask, sedan kom det att äta till frukost. En mycket användbar produkt som varje hem borde ha. "
Rodion, g.Minusinsk: ”Min fru och jag ordnar fasta dagar för grönt bovete - en gång i veckan. En månad senare förbättrades tarmarna, de började sova bättre. Tillagning spannmål på olika sätt: häll kefir och ånga i en termos, och fruen äter de groddade kornen. Vår familj älskade den här produkten. ”
Slutsats
Grönt bovete är ett spannmål som inte har rengjorts och värmebehandlats. Det är fördelaktigt för hälsa, skönhet och livslängd. Unika spannmål äts rå, grodda i form av spannmål, smoothies och bakverk. Trots alla fördelar bör spannmål emellertid inte ges till barn under det första livet av året, liksom till personer med hög blodkoagulation.