Kaloriinnehåll och BZHU av kokt bovete

Många vet att bovete är rik på sammansättning och bra för kroppen, men inte alla inser att det är en av de mest effektiva dietprodukterna.

Är det möjligt att gå ner i vikt med spannmål och är det acceptabelt att använda det varje dag? Vad är indikatorn för KBZHU för kokt bovete och överskattar de dess fördelar? Du hittar svar på dessa och andra frågor i den här artikeln.

Kemisk sammansättning och näringsvärde för kokt bovete per 100 gram

Produkten har en rik kemisk sammansättning. 100 g bovete innehåller följande vitaminer:

• A - 2 μg;
• E - 0,8 mg;
• beta-karoten - 0,01 mg;
• PP - 4,2 mg;
• B1 - 0,43 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B3 - 0,9 mg;
• B4 - 20,1 mg;
• B5 - 0,4 mg;
• B6 - 0,4 mg;
• B9 - 14 mcg.

Mineraler som är användbara för kroppen inkluderar:

• bor - 350 mcg;
• järn - 6,7 mg;
• jod - 3,3 μg;
• kalium - 380 mg;
• kalcium - 20 mg;
• kobolt - 3,1 mcg;
• kisel - 81 mg;
• magnesium - 200 mg;
• mangan - 1,56 mg;
• koppar - 640 mg;
• natrium - 3 mg;
• nickel - 10,1 mcg;
• selen - 8,3 mcg;
• svavel - 88 mg;
• fosfor - 298 mg;
• fluor - 23 μg;
• klor - 33 mg;
• krom - 4 mcg;
• zink - 2,05 mg.

Bovete innehåller också sådana växtföreningar:

• rutin;
• quercetin;
• vitexin;
• D-chiroinositol.

Glykemiskt index och KBZhU för bovete, kokt i vatten

Kaloriinnehåll torr produkt - 308 kcal per 100 g, men under tillagningsprocessen minskar energivärdet för bovete - 90 kcal per 100 g.

Om det inte finns någon köksskala mäts kaloriinnehållet med bestick. Så i 1 msk. l. - 77 kcal (per 25 g), och i ett tehus - 25 kcal (per 8 g). I 1 st. (250 ml) - 210 g bovete, vilket innebär att kaloriinnehållet i den färdiga skålen är 190 kcal.

Uppmärksamhet! Kaloriinnehållet och förhållandet för BJU beror på metoden för beredning av produkten.

Om gröt kokta på vatten utan salt är kaloriinnehållet 90 kcal, med salt - 103 kcal. Och kaloriinnehållet i gröt kokta i mjölk är 200 kcal.

BZHU kokt bovete i vatten:

• proteiner - 3,4;
• fetter - 0,6 g;
• kolhydrater - 19,9 g;
• fiber - 0,3 g

I 100 g bovete kokt i vatten, trots dess låga kaloriinnehåll, innehåller det 16% proteiner, 3% fetter och 24% kolhydrater.

Det glykemiska indexet för bovete är 40-50 enheter.

Uppmärksamhet! Produkten har ett lågt glykemiskt index. Detta innebär att användningen av gröt inte orsakar droppar i blodsockret och lösliga kolhydrater i kompositionen, tvärtom, bidrar till dess minskning efter att ha ätit.

Gynnsamma funktioner

Gryn har många användbara egenskaper:

• förbättrar ämnesomsättningen och normaliserar metaboliska processer;
• tar bort gifter från kroppen;
• förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen;
• stabiliserar blodsockernivån;
• hjälper till att minska dåligt kolesterol;
• påverkar positivt nervsystemet (lindrar ångest och depression), förbättrar minne och hjärnfunktion;
• stärker hjärt- och immunsystemet;
• stabiliserar hemoglobin i blodet (hjälper till vid behandling av anemi);
• antioxidanter i bovete gröt förbättrar tillståndet för hår, hud och naglar;
• förhindrar utveckling av åderbråck;
• förbättrar hormonella nivåer;
• upprätthåller fysisk aktivitet, ökar uthållighet;
• användningen av bovete under graviditeten minskar risken för att utveckla patologier;
• har en gynnsam effekt på levern;
• folinsyra normaliserar könsstämningssystemet.

Funktioner av att äta bovete på en diet

Bovete gröt är en av de vanligaste livsmedel som används i kostnäring.På grund av dess höga innehåll av kostfiber, aminosyror, antioxidanter och kolhydrater, främjar bovete tappar vikt.

Är det möjligt att gå ner i vikt på bovete

Bovete diet, med rätt tillvägagångssätt, främjar viktminskning och har också en gynnsam effekt på kroppen som helhet.

Funktioner i bovete diet:

• kolhydrater bryts långsamt ner, och kroppen spenderar mycket energi på deras matsmältning;
• högt kaloriinnehåll ger en känsla av mättnad och eliminerar utmattning;
• bovete rengör magen i väggarna, förbättrar matsmältningen och löser visceralt fett;
• påskyndar ämnesomsättningen, varför en person tappar övervikt:
• tar bort överskott av vatten och gifter.

Det finns en mängd bovete-baserade dieter:

• per tidslinje: 3-dagars, veckovisa, 2-veckors;
• efter produkter: kyckling, grönsak, mejeri, äpple;
• på vatten och bovete (används som en fasta dag);
• medicinsk;
• sträng;
• lättvikt.

Vanligtvis används bovete vid mono-diet, men ibland lägger de som vill gå ner i vikt grönsaker och mejeriprodukter till kosten. Tack vare denna metod är det möjligt att förlora upp till 10 kg på 2 veckor, med förbehåll för fysisk aktivitet och bibehålla vattenbalansen.

Kostrekommendationer:

• dricka vatten - cirka 30-40 ml per 1 kg kroppsvikt;
• ät inte 5 timmar före sänggåendet;
• det är bättre att ånga bovete - på detta sätt behåller det mer näringsämnen;
• drick 1 msk med en stark känsla av hunger. kefir eller ät ett äpple;
• i stället för koffein, som håller kvar vatten i kroppen, dricka örtte.

Ett exempel på en bovete-mono-diet:

• dricka 1 msk på morgonen. vatten;
• efter en halvtimme, ät en del gröt, ångad med kokande vatten;
• till lunch - ångad bovete med gröna grönsaker;
• till middag - en del av bovete gröt;
• dricka vatten under pauser.

Den maximala varaktigheten för en bovete diet är 2 veckor. Det bästa alternativet är 5-7 dagar en gång var sjätte månad. På samma gång, gör lätt sport, få tillräckligt med sömn och dricka mer vatten.

Kontraindikationer för bovete diet

Trots produktens gynnsamma egenskaper, om dieten inte följs korrekt, kan hälsoproblem uppstå.

Detta viktminskningsalternativ har sina nackdelar:

• sänka trycket;
• huvudvärk;
• snabb utmattbarhet;
• humörsvängningar.

Det är nödvändigt att följa dieten med försiktighet för personer som:

• sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• diabetes;
• onkologi;
• metaboliska problem;
• hjärtsjukdomar;
• individuell intolerans;
• njursjukdom.

Vad händer om det bara finns bovete varje dag

Enligt läkare och näringsläkare kommer den dagliga konsumtionen av bovete inte att skada om den konsumeras med mejeriprodukter, grönsaker och frukt. På grund av det höga kaloriinnehållet kommer kroppen att förses med en tillräcklig mängd energi, och känslan av hunger inträffar mindre ofta.

En sådan diet kommer att förse kroppen med alla nödvändiga mineraler, aminosyror, antioxidanter. För att upprätthålla hälsan rekommenderas det att växa bovete med andra spannmål och spannmål.

Viktig! Den dagliga dagliga mängden bovete med rätt näring är 150-200 g.

Slutsats

Tack vare dess gynnsamma egenskaper har bovete blivit en av de viktigaste produkterna i den mänskliga dieten. För att få ut mesta möjliga av det kompletteras det med grönsaker, frukt, kött, fisk och mejeriprodukter. Bovete diet har ett antal kontraindikationer, så rådfråga din läkare innan du använder den.