Hur bovete påverkar blodet: förtjockas eller kondenserar, och kan det ätas med högt kolesterol

Bovete är en produkt som många känner till och älskade sedan barndomen. Den innehåller fiber, många vitaminer och mineraler, ger dig fullhet och energi under hela dagen. Gryn rekommenderas att ingå i kosten för dietister och näringsläkare. Men för vissa förvärrar användningen av bovete deras hälsa och leder till en förvärring av sjukdomar. Låt oss ta reda på om spannmål är bra för dem som har högt kolesterol, förtjockar sitt blod eller inte.

Varför förtjockat blod är farligt

Blod är kroppens transportsystem som levererar syre och näringsämnen till alla vävnader och organ, samlar gifter och tar dem till naturliga filter.

En minskning av mängden vätskedel - plasma - och en ökning av antalet blodceller, det vill säga förtjockning av blodet, leder till ett antal negativa och till och med farliga konsekvenser:

1. Tromb - en blodpropp som bildas på kärlväggen. Med tiden växer, hårdnar och leder till dålig cirkulation.
2. hypoxi - en störning i samband med svält av organ och vävnader som är undernärda på grund av långsamt blodflöde.
3. Njurproblem, hypertoni. Tjockt blod skapar överdrivet tryck i området för njurfiltret, till vilket kroppen reagerar genom att öka trycket i kärlen för att förbättra filtreringen.
4. Hjärtattack, angina pectoris. Det är svårt för hjärtat att hantera pumpning av tjockt blod, dess syreförsörjning försämras avsevärt. Allt detta leder till för tidigt slitage av orgelet.
5. tromboembolism - blockering av ett kärl (oftare - en lungartär) av en tromb som har kommit från platsen för inträffandet.

Vem behöver flytande det och varför

Förtjockning av blodet kräver hälsoövervakning och näringskorrigering. Först och främst inkluderar riskgruppen:

1. Åldriga människor. På grund av deras ålder är de mer benägna att förtjocka blod än andra, och det är mycket svårare för organ att hantera den ökade belastningen. Detta leder till bildning av blodproppar, vaskulär ateroskleros, hjärtattack och stroke.
2. Människor som röker eller dricker alkohol... Dessa dåliga vanor leder till vasokonstriktion, ökad blodviskositet, försämrad eliminering av toxiner och syre-svält.
3. De som tar hormonella eller diuretika... På grund av den farmakologiska effekten ökar vissa läkemedel blodets densitet, därför används de endast under övervakning av en läkare, med obligatoriskt införande av ett antal förfaranden för att tunna det.
4. Personer med nedsatt leverfunktion eller en förändring i cellmembranen hos erytrocyter, blodplättar.

Varför högt kolesterol är farligt

Kolesterol avlagras på väggarna i blodkärlen och täpper dem. Som ett resultat störs blodcirkulationen, blodproppar uppstår. Kolesterolplack lossnar från väggarna i blodkärlen, rör sig längs dem tillsammans med blodflödet, täpper stora artärer.

Tillsammans med proteiner bildar kolesterol komplexa föreningar - lipoproteiner, varav en av grupperna (lågdensitet lipoproteiner, LDL) kallas dåligt kolesterol. Många tror felaktigt att LDL orsakar stroke, hjärtattack och åderförkalkning, men nya studier visar att detta bara är en av riskfaktorerna för sådana sjukdomar, tillsammans med dåliga vanor, fetma, diabetes.

Läs också:

Hur man äter bovete för typ 1-diabetes

Är det möjligt att äta bovete med typ 2-diabetes

Bovete förtjockar eller tunnar blodet

Det är inte för ingenting som bovete kallas spannmålens drottning. Den är opretentiös i odlingen och ger en riklig skörd utan befruktning. Matlagninggröt är väldigt lätt, och det går bra med de flesta produkter: torkad frukt, färsk frukt, mjölk, kött, nötter, grönsaker, svamp.

Viktig! Vid odling av grödor används inga bekämpningsmedel eftersom det inte är rädd för ogräs. Gryn är en av de mest miljövänliga produkterna.

Förtjockar bovete blod? Myten om detta beror på att vissa växter från familjen Bovete (i synnerhet Knotweed) innehåller glykosidpolygiperinet. Det ökar blodets viskositet och stoppar blödningen. Det finns ingen sådan komponent i bovete.

Gryn innehåller vitaminer som är användbara för blodbildning grupp B och flavonoidrutinen. De stärker blodkärlen och förbättrar deras elasticitet. Användningen av bovete gröt har en gynnsam effekt på själva blodet på grund av det höga järninnehållet (55% av det dagliga värdet på 100 g).

Hur bovete påverkar kolesterol i blodet

Experter rekommenderar att man tar upp bovete för personer med högt kolesterolvärde. Den innehåller fiber (56% av normen), som passerar genom tarmen och absorberar gifter, vissa gallsyror och kolesterol från mat, vilket hindrar dem från att absorberas av kroppen.

Bovete sänker socker- och kolesterolnivån, utvidgar blodkärlen och minskar blodviskositeten. Det är användbart vid åderförkalkning, hjärt- och kärlproblem.

Tillåts bovete med högt kolesterol och tjockt blod

Vid behandling av alltför tjockt blod och högt kolesterol, föreskriver läkaren inte bara vissa mediciner utan ger också rekommendationer om livsstilsförändringar. Detta inkluderar måttlig träning, undviker dåliga vanor och äter sunt. Många av patienterna är intresserade av om det är möjligt att äta bovete och i vilken mängd.

Hur bovete påverkar blod

Regelbunden konsumtion av spannmål indikeras med ökad blodviskositet och en ökning av kolesterolnivån. Rutin i produkten förbättrar elasticiteten och minskar vaskulär permeabilitet. Järn påverkar blodkvaliteten, ökar hemoglobin och minskar risken för syre-svält.

Bovete hjälper till att bli av med överskott av kolesterol på grund av beta-sitosterol. Det är ett växtämne som kombineras med kolesterol och tar bort det tillsammans med olöslig kostfiber från kroppen. På grund av det höga halten vitamin E (32% av normen) förbättrar produkten elasticiteten i blodkärlen, förhindrar bildandet av plack och uppkomsten av åderförkalkning.

Hur man lagar mat utan att skada hälsan

Gryn förlorar sina läkande egenskaper vid långvarig värmebehandling. Efter tillagning i 20 minuter eller mer förstörs de flesta vitaminer, även om fibrer och vissa mineraler även i detta fall kvarstår.

Den optimala tillagningstiden är 5 minuter, varefter boveten infunderas i ungefär en timme, lindad i en handduk för att hålla varmen. För att spara alla näringsämnen placeras de utvalda och tvättade spannmålen i en kastrull med tjocka väggar, hälls med kokande mjölk eller vatten och lämnades under en varm filt i 2-3 timmar.

Används för högt kolesterol och bovete med kefir eller dricka yoghurt. En sådan maträtt värms inte upp, men insisterar på ungefär en dag. Det är bättre att äta spannmål utan socker och med lite salt.

Läs också:

Hur man äter bovete vid förgiftning och kan det orsaka det

Kaloriinnehåll och BZHU av kokt bovete med mjölk

Möjlig skada och kontraindikationer

Den stora helaren av antiken Paracelsus sa: ”Allt är gift, allt är ett läkemedel; båda bestäms av dosen. " Användningen av spannmål bör vara måttlig, det är bättre att byta ut det med andra hälsosamma livsmedel.

Viktig! Konsumtionen av bovete mer än 150-200 g per dag bidrar till störningen i tarmen, vilket minimerar dess gynnsamma egenskaper.

Gryn är kontraindicerat för personer med individuell intolerans eller allergi.Korn utesluts tillfälligt från dieten vid problem i magen eller tarmarna, eftersom bovete innehåller mycket kostfiber, vilket orsakar svår gasbildning och till och med diarré.

Slutsats

Bovete ensam räcker inte för att behandla högt kolesterol och blodförtjockning. Detta är bara en del av kosten. Det är viktigt att följa resten av näringsrekommendationerna, ge upp alkohol och röka, äta fet mat, dricka så mycket vatten som möjligt och träna måttligt. Att träffa en läkare gör att du kan välja rätt behandlingstaktik och användningen av bovete hjälper dig på väg till återhämtning.