Symtom och behandling av broccoliallergi hos spädbarn
Broccoli är rik på vitaminer och mineraler som ett barn behöver för korrekt tillväxt och bildning av alla system och organ. Även om experter anser att denna typ av kål är en av de mest allergivänliga livsmedel, ger kroppen av en del barn en allergisk reaktion när den konsumeras.
Artikelens innehåll
Kan du vara allergisk mot broccoli?
Inte en enda produkt, inte ens den mest allergivänliga, utesluter utvecklingen av individuell intolerans mot en av dess komponenter. Ett barns omogna matsmältningssystem kan inte alltid smälta de proteiner som finns i kål. Det beror på de individuella egenskaperna hos kroppsbildningen och frisättningen av nödvändiga enzymer.
De främsta orsakerna till utvecklingen av ett allergiskt svar hos spädbarn är:
- Omoglighet i immunsystemet. Ett okänt protein uppfattas felaktigt som farligt och kräver avslag, varför den bräckliga kroppen reagerar våldsamt på det.
- Ärftlig benägenhet.
- Dysbacteriosis.
- Korsallergiska reaktioner på andra typer av kål (blomkål, rosenkål, vitkål) samt persikor och rädisor.
Anledningen till utvecklingen spädbarn har allergier på broccoli, de ämnen som växten bearbetades under tillväxt och lagring, blir tillsatser i färdiga grönsakspure ofta.
Broccoli - allergen eller inte
En grönsak som sådan är ett mycket svagt allergen. Stora mängder C-vitamin, aminosyrorna fenylalanin och tryptofan orsakar överreaktion från kroppens del. Stammen av broccoli innehåller kitinas, vilket liknar kemiska egenskaper och effekter på kroppen som pollen från vissa växter.
Symtom och reaktioner på broccoli hos spädbarn
En allergisk reaktion manifesterar sig antingen omedelbart efter att ha ätit (omedelbar reaktion) eller inom 2-3 dagar efter konsumtion (försenad reaktion). Den genomsnittliga perioden är 3 till 72 timmar.
Symtomen på detta immunsvar varierar. De vanligaste är:
- hud manifestationer i form av utslag, röda fläckar, peeling;
- klåda i huden, ofta med utslag och rodnad;
- svullnad och rodnad i ögonlocken, lacrimation, klåda i ögonlockens slemhinna;
- flatulens, dyspeptiska symtom, avföringsstörningar.
I svåra fall utvecklas två livshotande tillstånd:
- Quinckes ödem: svullnad i läppar, ögonlock, kinder, slemhinnor i munnen och struphuvudet, andningssvårigheter, illamående, buksmärta, kräkningar;
- anafylaktisk chock: ett kraftigt blodtrycksfall, åtföljt av nedsatt medvetande.
När de första symtomen på en allergi mot kompletterande matar med broccoli uppträder är det nödvändigt att ta barnet snabbt till sjukhuset för att undvika utvecklingen av en djupare reaktion, vilket kan leda till andningsstopp och död.
Det är intressant:
Kan det finnas en allergi mot morötter, hur den manifesterar sig och hur behandlas den?
Vad man ska göra med pumpaallergi: behandla effektivt och förhindra det i förväg
Allergi-behandling
Grunden för allergibehandling är en diet med fullständig eliminering (eliminering) av orsaken till immunsvaret från kosten. Det är lämpligt att ta bort livsmedel med korsallergier: alla typer av kål, rädisor och persikor. Efter ett tag kan broccoli läggas till i kosten, då mag-tarmkanalen och immunsystemet växer och utvecklas. Återinförande av produkten utförs emellertid under övervakning av en allergist.
Referens. Om någon allergisk reaktion inträffar är det viktigt att besöka en läkare och utföra ytterligare diagnostik för att undvika problem i framtiden. Du kan inte självmedicinera.
Behandla symtom
Symtomatisk behandling syftar till att eliminera de yttre manifestationerna av en allergisk reaktion. Läkemedel för att lindra symtom är lokala och systemiska. De första kämpar mot utslag och klåda i huden, minskar puffiness. De innehåller främst antihistaminer, men i svåra fall förskrivs läkemedel med kortikosteroider.
Systemmedicinering tas oralt och verkar på immunsystemet genom att minska mängden antigener i blodet och därmed minska nivån på det allergiska svaret. För barn frigörs medlen i form av sirap eller droppar. För att påskynda borttagandet av allergenet från mag-tarmkanalen förskrivs enterosorbenter (aktivt kol, Polysorb).
Viktig! Anafylaktisk chock och Quinckes ödem kräver akut vård och behandling i patienter. För att eliminera dem administreras antihistaminer och kortikosteroider i en injicerbar form, vilket gör att du snabbt kan stoppa attacken.
Symbiotika används för att återställa mikroflora med dyspeptiska manifestationer. När en hosta och bronkospasm uppträder förskrivs antitussiva medel och bronkodilatorer.
Förebyggande av allergiska reaktioner
För att minska risken för allergier införs nya livsmedel i barnets diet gradvis med obligatorisk lagring av en matdagbok. Kompletterande livsmedel tillsätts i mycket små portioner, från 5-10 g per dag, helst med korta pauser på 2-3 dagar för att undvika en felaktig diagnos av allergier.
För att lindra stressen på det bräckliga mag-tarmkanalen införs andra, mindre allergiframkallande och lättare livsmedel i kosten före broccoli. Specialister på babymat rekommenderar att du inte får en mosad kål högst två gånger i veckan, separat från andra livsmedel.
Referens. Stammarna från unga buskar är ömtåliga, medan vuxna, fyllda med kitinas, är mycket elastiska och bryter med svårigheter.
Det är bättre att inte använda färdiga vegetabiliska puréer som kompletterande livsmedel - på grund av tillsats av stabilisatorer och förtjockningsmedel till dem ökar sannolikheten för en allergisk reaktion. När självmatlagning broccoli ge företräde till unga blommor med en rik grön nyans.
Slutsats
Är broccoli en allergiframkallande produkt eller inte? Immunsystemet hos spädbarn ger ibland en atypisk reaktion på kål, särskilt om det finns en ärftlig predisposition och ökad känslighet för andra livsmedel. En hyperrespons hos barn kan visas både omedelbart efter att ha ätit kål och efter några dagar. För att undvika detta, bör broccoli läggas till dieten med försiktighet och göra potatismos om möjligt. Om en allergisk reaktion uppträder som svar på kompletterande livsmedel tas produkten tillfälligt bort från kosten.