Beskrivning av vanlig pumpa (hårdborrning, pepo): sammansättning och egenskaper, egenskaper, nyanser av odling och användning

Anläggningen i fråga har varit känd i mer än ett millennium. Det växer nästan överallt. För sina medicinska egenskaper kallas det den orange eller gula läkaren. Spektrumet för hans handling är så stort att du säkert kan skriva en bok om honom och mer än en. Så, vad pratar vi om?

Vad är "Pepo" och vad det äts med

På latin kallas den här växten Cucúrbita pépo, men vi är mer vana att kalla det annorlunda - vanlig pumpa eller hård pumpa... Det kallas också pepo pumpa. Denna årliga ört från pumpafamiljen tillhör meloner och kalebasser.

En sådan annorlunda pepo

Vanlig pumpa har flera sorter: direkt pumpan själv, zucchini och squash. De tillhör också de hårda. Endast de används för mat inte efter fullständig mognad och härdning av jordskorpan, men unga, när huden fortfarande är mjuk och mjuk, och frukterna är små.

Direkt själv pumpa är indelad i ytterligare tre undergrupper:

• bordssorter (en person använder dem för mat);
• fodervaror (brukar ha en stor fruktstorlek, lämplig för djurfoder);
• dekorativa sorter (medelstora frukter, intressant färg och form, sådana arter planteras nära väggar och häckar, används för hantverk och ikebana).

De solida sortarna Golosemyanka och Danae är särskilt populära. (båda varianterna har inte ett hårt skal och skal på fröna), fregna, Dachnaya, Orange Kustovaya, ekollon. Alla dessa sorter är bordssorter. De har utmärkta smakegenskaper och många användbara egenskaper.

Förresten! Det finns ingen tydlig gradering mellan mat- och fodersorter. Den enda skillnaden är i storlek och smak.

Ur botanisk synvinkel (beskrivning och foto av växten)

Rotsystemet för den hårda borrpumpan är viktigt med grenar... Stammens längd är från 5 till 8 meter, den växer inte upp, men sprider sig, rotad svagt vid noderna. Stjälvarna själva har fem ansikten, är täckta med spår och är täckta med små ryggar, som blad på en pumpa. I sådana representanter för hårdborrning som squash och squash är stammen mycket kortare, bladen är arrangerade i en buske.

Bladen har långa bladblad, spiralantenner finns i axlarna... Bladen är indelade i fem sektioner. Pumpablommor är enkla, 5 till 7 cm långa, uppdelade i två kön, orange eller gul. Växten blommar i juni-juli. Blommor pollineras oftast av bin.

Frukterna av den vanliga pumpan är i form av en oval eller en boll., skalet är hårt, dess färg varierar beroende på växtsorten. Pumpans storlek beror också på variationen. Fodersorter växer ibland till imponerande storlekar. Frukten når vanligtvis mognad under perioden augusti till september, innehåller ett stort antal frön - frön. Växternas frön är tårformade, men plana, inte konvexa. Täckt med ett hårt skal.

Det ska bli intressant:

Hur man väljer och förbereder pumpafrön för plantering

De bästa sorterna av bush pumpa och funktioner i deras odling

Fördelarna med hårt bark och dess sammansättning

Vanlig pumpa, som dess andra "systrar", är ett lager av vitaminer och mineralergynnsamt för kroppen. Denna grönsak är perfekt för kostnäring och hjälper till vid behandling av många sjukdomar.

Viktiga ingredienser

Den vanliga pumpan innehåller:

• vitaminer E, C, H, K, PP, A, beta-karoten (provitamin A), vitaminer från grupp B;
• spårelement som är viktiga för kroppen: fluor, zink, vanadin, bor, aluminium, jod, järn, kobolt, krom, selen, mangan, rubidium;
• kolhydrater representeras av stärkelse och dextriom, fruktos, sackaros och glukos, disackarider, monosackarider;
• viktiga fleromättade fettsyror omega-6 och omega-3.

Egenskaperna är underbara - mycket användbara

Berry är en grönsak, eftersom pumpa säkert kan tillskrivas denna kategori har den gynnsam effekt på nästan hela människokroppen:

1. Debuggar funktionen av matsmältningssystemet. Med den absorberas mat mer effektivt och snabbare.
2. Pumpa används ofta i olika dieter. Det finns få kalorier i det eftersom det är mer än hälften av vatten.
3. Regelbunden konsumtion av grönsaker normaliserar blodtrycksnivåerna. En ytterligare effekt är att huvudvärk gradvis minskas.
4. Det har länge varit känt att "fyllig" har en antioxidanteffekt. Detta främjar eliminering av gifter och gör att du kan upprätthålla ungdomar så länge som möjligt.
5. Pumpemasker hjälper till att hantera åldersrelaterade förändringar. Deras effekt liknar en salong. De viktigaste egenskaperna är att bleka, hantera inflammation, jämna ut hudtonen.
6. Nervsystemet lider utan B-vitaminer. Det finns ett överflöd av dem i pumpa, eftersom dess användning minskar graden av stress och svårighetsgraden av depressiva tillstånd.
7. Denna grönsak hjälper också till att lösa problemet med järnbrist. Dess positiva effekt på blodkompositionen noterades.
8. Pumpa har också en gynnsam effekt på blodkärlen, vilket förhindrar utveckling av åderbråck och tromboflebit.
9. Att äta en apelsingrönsak är också fördelaktigt med synfalk, eftersom det är effektivt för att förebygga ögonsjukdomar.
10. Immunsystemet aktiveras genom regelbundet intag av pumpa. Grönsaken har en antiinflammatorisk effekt och hjälper till att ta bort slem som samlas i lungorna.
11. Den fasta "fylliga" används ofta i kampen mot fenomenet för förtjockning av gallan. Det hjälper också till att rensa och förnya celler.
12. Vår hjältinna är en bra hjälp för att bevara manlig hälsa, för behandling och förebyggande av sjukdomar i könssjukdomar.

Där växer

Vanlig pumpa, som de flesta av sina släktingar, är inte särskilt picky när det gäller klimatförhållandendärför är det vanligt nästan överallt. I vårt land odlades den först i de södra regionerna, och sedan 1800-talet har växten blivit mer utbredd och till och med nått Sibirien. Grönsaken växer bra på platser med varmt och måttligt varmt klimat.

Viktigt för tillväxt

Pumpa är opretentiös - den kan växa på nästan vilken jord som helst... Ett undantag är svampiga eller leriga platser där jorden är tung. Den "feta kvinnan" älskar solen, men den kommer att vara ganska nöjd med en penumbra-plats. På mycket skuggiga platser växer frukterna små.

I de flesta Rysslands territorier planteras pumpa omedelbart i marken, men på vissa ställen där klimatet är svalare rekommenderas det att odla grönsaken med plantor.

Avståndet mellan hålen när du planterar i marken är kvar en meter, mellan raderna - från 2 till 2,5 meter... Det är bättre att plantera i ett rutmönster. Det är att föredra att göra hål upp till 30 cm djupa, spilla vatten före plantering. Mellan buskarna av plantor när du planterar i marken, måste du hålla samma avstånd, efter plantering, häll 2-3 liter vatten för varje buske. Du kan sätta en handfull humus i hålet.

Pumparoten är väl utvecklad, så den klarar bra med torrperioden.... Men riklig vattning fungerar som ett extra plus för henne. Det är lätt att avgöra om det är dags att vattna det "feta": om bladen har börjat blekna, är det dags för vattning. Planterade pumpa plantor bör vattnas dagligen tills de börjar växa. Sedan vattnas efter behov.Det rekommenderas att återuppta vattningen dagligen när frukterna är ungefär lika stora som ett stort äpple.

Applicering av orange frukt

Användningsområdet för pumpa är mycket omfattande... Traditionellt används det för att laga olika rätter. Dessutom hjälper den "feta kvinnan" att övervinna många sjukdomar eller avsevärt minska deras manifestationer. Pumpa masker har en utmärkt antiinflammatorisk och anti-aging effekt.

Kökskatt

Pumpa-menyn är mycket varierad... Gröt med grönsaker i vatten eller mjölk är populära (oftast används ris eller hirs). Pajer och pannkakor tillagas med det rivna "fettiga". Pumpa bakas i ugnen ensam eller med tillsats av andra frukter, nötter och honung. De förbereder även sallader och desserter från råa grönsaker.

Läker många sjukdomar

För behandling av sjukdomar används både råa grönsaker och mediciner baserade på den.... Det finns recept med frön, blommor, blad. Pumpa används för att rena och förnya levern och hela kroppen. Den gula "knubbiga" hjälper till med inflammation i urinvägarna och små stenar i gallblåsan, vätska perfekt galla, lindrar skrumplever och fetthepos.

Utmärkt restaureringsmedel, rengöringsmedel och restaureringsmedelanvändbar både för levern och för hela organismen som helhet, - pumpa honung. Du kan laga det själv:

• skala en liten pumpa från frön;
• fylla med honung;
• stäng ett pumplocket klippt med ett handtag och täck med en bomullsduk på toppen;
• lägg på en sval plats i 7-10 dagar;
• sirap bildas inuti - detta är ett helande medel.

För ungdom och skönhet

Masker med pumpa gör ett utmärkt jobb med hudinflammation, släta ut det. Om du äter lite rå pumpa regelbundet förbättras inte bara hudens skick, utan också håret: mjäll försvinner, lockarna blir silkeslen.

Masker med grönsaker, vid regelbunden användning, liknar salongvård, eftersom de har en utmärkt lyftande effekt... Så det är användbart att blanda kokt massa med ägg, honung och tung grädde. Detta verktyg appliceras i 15-20 minuter. 1-2 gånger i veckan. Efter proceduren, skölj bort resterna av produkten med varmt vatten och smörj huden med din favoritgrädde. För att förbereda masken du behöver:

• kokt pumpa massa - 50 g;
• kycklingägg - 1 bit;
• honung - 1/2 tsk;
• tung grädde - 2 msk. l.

För en smal figur

Pumpa är inte bara kalorifattigt och används därför i kostnäring... Om du äter en grönsak dagligen, hjälper det att aktivera ämnesomsättningen och normalisera matsmältningsprocessen. Tack vare honom absorberas tung mat snabbare och bättre. För dem som äter pumpa regelbundet är portionerna avsevärt reducerade, eftersom dess naturliga fiber gör att du kan känna dig full snabbare.

Pumpa är en naturlig energisk... Det fyller kroppen med kraft, och en ökning av fysisk aktivitet kommer säkert att ha en positiv effekt på vikten. Excellent viktlossande botemedel - fasta dagar med pumpa. Det finns många pumpadieter. Om du fortsätter att använda "fettet" efter att ha uppnått önskat resultat är det mycket lättare att bibehålla den normala vikten.

Det finns begränsningar

Pumpa har få kontraindikationer:

• allergier eller individuell intolerans;
• Stora stenar i gallblåsan eller njurarna (kan röra sig och blockera kanalerna)
• dessertvarianter rekommenderas inte för diabetiker;
• förvärring av sjukdomar såsom gastrit med låg syra, kolecystit, pankreatit, magsår och / eller duodenalsår;
• leversjukdom i det akuta stadiet.

Det är viktigt! Med all produktens användbarhet är förekomsten av kroniska eller akuta sjukdomar en anledning att konsultera en läkare innan produkten introduceras i din diet eller påbörjas behandlingsförfaranden med den.

recensioner

Bäst av allt om vår "hjältinna", naturligtvis kommer att berätta för dem som redan har försökt använda eller plantera en grönsak.

Anna, 28 år: ”Jag föreställde mig inte ens att en mask kunde vara gjord av pumpa, även om det är en ofta gäst på mitt bord.Jag märkte för länge sedan att de bästa maskerna är naturliga. Jag försökte det - jag ångrade inte. Ansiktshuden ser mjuk och välvårdad ut. Jag tror att jag kommer att göra det regelbundet, säger de, då är effekten bättre. Det är också nödvändigt att introducera rå pumpa i kosten, jag läste mycket om dess fördelar. Jag försökte denna sallad: finhackad eller bara riven pumpa, lätt hälld med citronsaft, du kan lägga till en droppe socker eller honung. Både välsmakande och hälsosamma! "

Irina, 35 år: ”Jag köpte frön av hårborrande pumpagymnastik i butiken. Till att börja med trodde jag att det var ett hoax, men frön som planterats för experimentet på platsen har sprutat upp och vuxit säkert. Jag var mycket orolig innan jag klippte min pumpa: vad blir det? Det visade sig bara vara en gudstjänst! Pumpamassa är aromatisk och sötaktig. Och frönna överförs helt enkelt inte! Det fanns många av dem inuti, och även utan skal. Mycket välsmakande och trevlig att äta - inget arbete med rengöring och skräp från skalet. Jag planterar mer nästa år ".

Slutsats

Vanlig hård pumpa eller pepo är en vanlig växt som är opretentiös för odlingsförhållandena. Hon har många sorter, du kan välja för varje smak. Det lagras främst väl, och smaken på massa och frön, särskilt i gymnospermer, är ganska hög.

Denna melonkultur är lämplig för att laga olika rätter. Läkemedel baserade på det hjälper till att bli av med många sjukdomar, upprätthålla ungdomar, rena kroppen. Grönsaken erkänns som ett utmärkt hjälpmedel i kampen mot fetma. Den feta kvinnan kan ersättas i kosmetologi. Om de äts rå, kommer hår och hud att se bra ut; kosmetika - masker och lotioner - bidrar till samma effekt. I allmänhet är pumpa från alla sidor en användbar produkt, därför har den fler beundrare från år till år.