Medicinska egenskaper hos vaxkallbotten och funktioner för dess odling

Vax eller vinter, Chenzhou pumpa (Benincasa sort) odlas oftast i Latinamerika, Indonesien och hemma i Kina. Men sorts popularitet får fart. Tack vare dess motstånd mot svåra väderförhållanden började de växa det i vårt land.

Vinterpumpa är en läcker grönsak som har mycket näringsämnen. Det är opretentiös i vård och kan lagras under lång tid. Vaxklyskan har hittat sin tillämpning i båda matlagning och medicinoch i kosmetologi.

Beskrivning av kultur

Växten tillhör gruppen liana grödor. Facetterade stjälkar når 4 m. Bladen på vaxkörteln är mycket mindre jämfört med andra arter. Växtens blommor har en orange nyans; efter blommande visas frukt på deras plats. Gröna pumpor är täckta med en lätt vaxartad beläggning.

Grönsakerna själva är ljusgröna i färg och avlånga, växer upp till en halv meter lång. Deras vikt når 10 kg. Pumpa mognar i slutet av augusti eller början av september. Även med ett känsligt skal lagras grönsaken längre än andra sorter: pumpa tenderar att ligga utan att förstöra i upp till 3 år vid 25 ° C. Detta beror på den vaxartade beläggningen.

Vinterpumpans vita massa är mycket saftig och har en homogen massa. Det smakar sött och surt. Vaxkalk innehåller B-vitaminer och mineraler som järn, kalium, fosfor, natrium och kalcium. Grönsaken är också användbar för att normalisera centrala nervsystemet och öka effektiviteten hos det kardiovaskulära systemet. I östra länder används pumpa som ett diuretikum, smärtstillande medel och febernedsättande medel.

Växtens läkande egenskaper

Benincasa-sorten är unik genom att frukterna innehåller användbara enzymer som inte finns i någon annan sort. Det är därför som healarna i Tibet odlar det i stora mängder för att tillverka läkemedel från de erhållna råvarorna.

Alla delar av växten används i orientalisk medicin på olika sätt:

• som ett afrodisiakum;
• som ett laxermedel;
• för förebyggande och borttagning av parasiter från kroppen;
• att öka aptiten och förbättra matsmältningskanalen;
• från störningar i nervsystemet;
• som ett anti-febert medel;
• att ta bort överskottsvätska från kroppen (som ett diuretikum);
• vid behandling av sexuellt överförda infektioner;
• för att öka amning hos ammande mödrar.

Dessutom används vaxpumpa för viktminskning.

Läkare rekommenderar Benincasa-sorten för diabetiker, hypertensiva patienter, personer med sjukdomar i urinorganen och myokardiell ischemi. Grönsaken förbättrar metaboliska processer i kroppen. Läkare rekommenderar att man äter det varje dag som ett diuretikum och antiinflammatoriskt medel.

På en lapp. Vaxkalk är bra för att behandla svullnad i händer och fötter och normaliserar blodtrycket.

Folk i Kina använder blomknoppar och unga pumpablad för mat. Antenner och skott används som kryddor (istället för örter). Grönsaksfrön producerar en fettrik olja som är lämplig för medicinsk användning och konsumtion.

Det finns en uppfattning om att Benincasa fungerar som en normaliserande mikroflora i magen och en törstsläckare. Dessutom befriar vaxpumpa kroppen för överskott av stärkelse och har antipyretiska egenskaper. Eftersom det fungerar som ett diuretikum, används det vid kronisk nefrit och ödem, även hos väntande mödrar.

Fruktmassan fungerar som ett bedövningsmedel när den appliceras externt och internt. Med grönsakssaft behandlas feber och vissa sjukdomar i överhuden. Frön används som ett lugnande medel och tonic.

På en lapp. Kineserna tror att vaxpumpafrön förlänger mänskligt liv.

I tibetansk medicin används Beninkaza för medicinska ändamål. Listan över sjukdomar som behandlas med denna grönsak är ganska stor:

• artrit;
• patologi i magen (till exempel magsår);
• fetma i någon grad;
• sjukdomar i urinorganen;
• gastrit;
• vaskulär ateroskleros.

Dessutom befriar Benincasa juice kroppen från överskott av strålning.

Det finns praktiskt taget inga kontraindikationer för pumpa. Undantaget är individuell intolerans mot produkten. Dess användning ger inte heller biverkningar.

Vintern kalebass är uppskattad inte bara för sina medicinska egenskaper: det används ofta i matlagning under hela året. I bevarande går grönsaken bra med gurkor, paprika och tomater. Många läckra rätter tillagas från Benincasa: det är konserverad, kokt, soppor och spannmål kokas. Unga grönsaker äts rå.

Även läckra och hälsosamma godisar är gjorda av vinterpumpa. Det räcker med att skära grönsaken i små skivor och strö över socker eller strösocker. För en förändring, tillsätt kanel eller citronsaft till pulvret.

Efter rostning har pumpafrön mycket kalorier och smakar bra. Det är bra att ta dem på en lång resa och använda dem som lugnande medel.

Fruktegenskaper och avkastning

Omogen kalebass har en ljusgrön färg, en klibbig vaxartad beläggning och styva borst. Mogna frukter får en mörkare nyans, ett tjockt lager av vaxartad beläggning och en vitaktig blom. Sådan "utrustning" tillåter grönsaken att lagras under en lång tid och inte förlora sina egenskaper.

Mognadstiden för grödan är 75-80 dagar från uppkomsten av de första skotten. Det genomsnittliga utbytet av Benincasa är upp till 12 frukter per buske. Vikten av en mogen grönsak når 7-10 kg, och i undantagsfall är vikten av en övermogen frukt mer än 15 kg.

Pumpa innehåller 5-6% torrsubstans och 30-34 mg askorbinsyra per 1 kg produkt.

Hur man odlar en vax kalebass

Benincasa är en opretentiös växt, lätt att odla. För att uppnå höga utbyten befruktas jorden väl med humus, tillsätter den direkt i planthålen, och en handfull ask hälls där.

När jorden värms upp till 10 ° C sås frön. Benincasa har en hög spiringsgrad, så det räcker att placera två frön i varje hål. Sådd är begravt 3-4 cm djupt. Benincasa karakteriseras som en frostbeständig kultur, den är inte rädd för att temperaturen sjunker upp till -4 ° C.

Grönsaker planteras på ett avstånd av 60 cm från varandra i rad. Radavståndet lämnas cirka 1,5 m. Om trädgården är liten är det tillåtet att minska utrymmet mellan raderna till 70 cm.

Viktig! Benincasa kan odlas bredvid dess kongen, eftersom denna pumpa inte korsbestöms med dem.

Växten växer upp till 4 m i höjden, så det är bäst att odla en vaxkalk på en spaljé. Om den inte är där hamras pinnar i närheten. För god fruktning, kläm på topparna över det 15: e bladet och ta bort överskott av skott.

Växande vinter pumpa plantor

Planteringsmetoden för odling anses vara optimal. I slutet av april (eller snarare en månad innan man planterar plantor i öppen mark) planteras två korn i separata torvkrukor, 1-2 cm djupa. När skott visas, tas den svagare växten bort.

I slutet av maj, i trädgården, förbereds hål i rad med ett intervall på minst 60 cm, de hälls med kokande vatten och plantorna placeras där. Sedan är planteringen böjd med humus.

På en lapp. Många trädgårdsmästare föredrar filmbeläggning. Den optimala temperaturen för Benincasa är 25-30 ° C. En filmbarriär kommer att skapa ett optimalt mikroklimat för grödor och fruktmognad.

Först vattnas plantorna dagligen. Så att buskarna inte är tjocka är en spaljé utrustad runt dem och formning utförs genom att ta bort sidoskott.

Vård

Benincasa är inte rädd för en brist på fukt, men det är bättre att undvika detta och vattna det regelbundet med varmt vatten.Var 10: e dag under växtsäsongen matas växterna med en lösning av gödsel i ett förhållande av 1/10, 2 liter per grodd. Pumpan behöver en solig plats, de bästa frukterna erhålls från toppen av fransarna, på vilka solen lyser hela dagen.

Kulturen utvecklas aktivt vid en temperatur på 25-30 ° C under dagen och minst 10 ° C på natten. Skuggan påverkar grönsaken negativt. Om kulturen växer i ett växthus är det bättre att öppna filmen vid middagstid så att insekter flyter till blommorna för pollinering.

På en lapp. För framgångsrik fruktinställning utförs manuell pollination dessutom. På en solig dag överförs pollen från en blomma till en annan med en borste. Detta är särskilt användbart om grödan odlas i växthusförhållanden.

Bildande av kultur

Så att buskarna inte är tjocka, utrustar de en spaljé runt dem och bildar dem genom att ta bort sidoskott från vinstockar upp till 1 m lång. De återstående skotten knycks efter den första fruktens äggstock.

För att grönsaker ska bli mogna finns det upp till fyra äggstockar kvar på en växt. Om unga frukter behövs, lämna upp till tolv äggstockar. För att öka avkastningen i början av augusti klämmes huvudskottet efter uppkomsten av 10-12 frukter.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

De vanligaste sjukdomarna i pumpa är mjölk, mosaik och fruktrot. Oftast verkar de på grund av ökad fuktighet, vilket skapar en gynnsam mikroflora för utveckling av svampar och bakterier. Av skadegörarna finns melon bladlus och spindelkvalster.

Förebyggande åtgärder:

1. När de första symtomen på pulverformig mögel finns på pumpans blad sprutas de med en fungicidlösning. Detta kräver 2 g kopparsulfat eller 3 g kaliumpermanganat. Ämnet löses i en hink med vatten.
2. 1% Bordeaux-vätska behandlas under bildandet av äggstockar och blad. För profylax vattnas vattnet regelbundet, grödrotationen observeras och resterna av påverkade växter tas bort.

De första tecknen på en mosaik märks även på unga plantor. Det manifesteras av rynkor, mosaik och klorotiska blad. Senare böjs bladplattan på de drabbade plantorna inåt, med tiden bromsar tillväxten av hela växten. Pumpamosaik är en farlig virussjukdom, de drabbade växterna tas bort och bränns bort från trädgården.

För att förstöra mosaiken i början:

• snabbt ta bort de drabbade områdena;
• förstöra ogräs;
• desinfektion av trädgårdsredskap.

Om växten har smittats under växtsäsongen behandlas plantorna med "Farmayoda" -lösningen.

Viktig! För att förhindra pumpinfektion med mosaik behandlas fröna med en svag lösning av kaliumpermanganat före sådd.

De förfallna områdena av frukten avlägsnas försiktigt med en kniv. Det resulterande såret gnuggas med aloe juice. Den gnidade platsen torkar upp, och frukten fortsätter att utvecklas.

För att skydda mot bladlus avlägsnas först ogräs, sedan sprutas växten med såpvatten (100 g krossad tvål i 5 liter vatten) eller 10% karbofos (30 g för 5 liter vätska).

För att bekämpa spindelkvalster hjälper infusion av lök (100 g skink per 5 liter vatten) eller 20% kloroetanollösning (10 g per 5 liter vätska).

En av fördelarna med Benincasa är att den, till skillnad från andra pumpasorter, praktiskt taget inte påverkas av sjukdomar och är mer resistent mot skadedjur.

Recensioner av trädgårdsmästare

Åsikter om vinterpumpa är olika: vissa är helt nöjda med sorten, andra är missnöjda med något, och andra vill inte odla det alls.

Yuri, Oryol: ”Jag blev bekant med sorten Benincasa av en slump, efter att ha smakat en pumpa paj med min svärmor. Hustrun blev intresserad av produkten, de tog några frön för testning. Jag har bra land, ren svart jord. Förra året planterade jag en pumpa plantor för första gången, men varken plantor eller kulturens vidareutveckling uppfyllde mina förväntningar. På de svaga stammarna finns det ett minimum av frukter, som vid skörden var hälften av det utlovade beloppet. När de planterade och odlade följde de alla instruktioner, jag kan inte ta reda på vad som gick fel.Grönsaken är god och hälsosam, men min jordtyp passar tydligen inte alls.

Yaroslav, Gelendzhik: ”För några år sedan delade en granne vintergrönsaksfrön. Sedan dess har jag odlat denna grönsakskörd varje år. Pumpa är mycket hälsosam och kommer i en praktisk storlek. En frukt räcker för min stora familj att äta. Jag håller pumpan under soffan - bra utrymmessparare! Och ett ännu större plus är att den inte korsbestöms med andra typer av pumpa. Detta är mycket viktigt för mig, eftersom jag odlar flera arter på en gång. Jag hörde också att denna kultur kan odlas även i en lägenhet: detta kräver en stor blomkruka med en volym på cirka 7 liter. Det är lite, tittar på det faktum att hon släpper ut vackra piskor upp till 4 m. En sådan dekor. Jag vill försöka. "

Irina, Tver: ”Jag har odlat Benincasa vinterpumpa i fem år. Jag gillar att vaxpumpan kan förvaras tyst vid rumstemperatur under flera år, det viktigaste är inte att tvätta bort skyddsbeläggningen. Det smakar som zucchini. Barn äter glatt det råa. Jordbrukstekniken skiljer sig praktiskt taget inte från vanlig pumpa och muskotnöt. Hela min familj gillar grönsaken, jag planerar att odla pumpa hela tiden. "

Slutsats

På grund av den höga koncentrationen av vitaminer i massan och många användbara ämnen och mineraler förbättrar Benincasa immuniteten väl under vintersäsongen. Människor som regelbundet äter denna pumpa är mindre benägna att andningsinfektioner. Om så önskas kan även en nybörjare sommarinvånare enkelt odla en ovanlig och hälsosam grönsak.

Se videon nedan för mycket användbar information om Benincasa-sorten: