Kan broccoli läggas till i kosten när du ammar?

Morsmjölk är den hälsosammaste maten för ett litet barn. För att inte skada den bräckliga bebisens kropp, måste en ammande mamma göra sin kost korrekt. Samtidigt är det viktigt att välja exceptionellt hälsosamma och säkra produkter. Vi kommer att berätta om nyanser av att använda en av de mest "vitamin" grönsakerna under denna period - broccoli.

Är det möjligt att äta broccoli med HS

Säkra livsmedel som är godkända för amning inkluderar broccoli... Att äta rätter från denna grönsak kan kvinnor inte rädda för barnets hälsa.

Sammansättning

Denna kål innehåller många användbara vitaminer och mineraler... Dessutom betraktas grönsaken som kost på grund av dess låga kaloriinnehåll (34 kcal per 100 g).

All data är baserad på 100 g.

BZHU:

• fetter - 0,37;
• proteiner - 2,82;
• kolhydrater - 6,64;
• vatten - 89,3;
• ask - 0,87.

vitaminer:

• vitamin A - 31 mcg;
• alfa-karoten - 25 mcg;
• beta-karoten - 361 mcg;
• vitamin E - 0,8 mg;
• vitamin C - 89,2 mg;
• vitamin K - 101,6 mcg;
• vitamin B4 - 18,7 mg;
• vitamin B9 - 63 mcg.

Broccoli innehåller mycket mer C-vitamin än någon citrusfrukt... Det dagliga behovet av askorbinsyra hos en vuxen täcks genom att endast äta 100 g broccoli.

mineraler:

• kalium - 316 mg;
• natrium - 33 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magnesium - 21 mg;
• kalcium - 47 mg;
• selen - 2,5 mcg.

Gynnsamma funktioner

Regelbunden konsumtion av kål gör en person friskare. Grönsakens fördelaktiga egenskaper inkluderar hjälp i sådana processer.:

• avlägsnande av överskott av salter från kroppen;
• gynnsam effekt på hjärt- och nervsystemets arbete;
• stöd för friskt hår- och nageltillväxt;
• minska risken för stroke och hjärtattacker;
• förhindra ansamling av kolesterol i kroppen;
• normalisering av insulinnivåer;
• normalisering av magen.

Kontra

Undvik att äta rå broccoli för dem med sur mage... Det är också bättre att göra utan denna grönsak för människor som är förbjudna från livsmedel med grov fiber.

Ibland finns det sällsynta fall av individuell intolerans mot kål, i detta fall utesluts det från kosten.

Intressant på webbplatsen:

Är det möjligt att äta kokt kål medan du ammar

Kan jag äta lök medan jag ammar?

Kan du äta selleri medan du ammar?

Fördelar och skada för modern

Att äta broccoli hjälper till att stärka immuniteten och förbättra hälsan ammande kvinna. Under de första svåra månaderna av livet med en baby är en grön grönsak lämpligast, eftersom det hjälper till att bekämpa stress.

Tryptophan, som finns i broccoli, är involverad i produktionen av serotonin, kallad "lyckohormonet".

Förutom, lågt kaloriinnehåll av kål (35 kcal per 100 g) i kokt eller kokt form bidrar till en kvinnas snabba återgång till sin tidigare siffra... Du bör dock inte prova rå broccoli för att undvika magproblem. Det rekommenderas inte att äta kålstekt, annars kommer skadliga cancerframkallande ämnen som släpps ut under uppvärmningen av oljan att komma in i maten.

Viktig.Efter kejsarsnitt bör broccoli inte konsumeras under de första veckorna.Alla organ i tarmkanalen efter operationen är i ett avslappnat tillstånd. Att äta kål kommer att bygga upp gas och bromsa matrörelsen.

Förutom, när ammande kvinnor inte bör pröva broccoli-buljongeftersom vätskan innehåller ämnen som är skadliga för barnet - guanin och adenin.

För ett barn

Även om broccoli betraktas som en säker mat, kan det ibland orsaka ett sex månader gammalt barn har uppblåsthet och uppblåsthet. I detta fall utesluts kål från kosten och återgår till den efter en månad.

Regler för användning under amning

Vid amning kommer nästan allt som mamma äter, i en anpassad form, också att gå in i mjölk... För att inte skada barnet är det bättre att avstå från att äta kål under den första månaden. Annars kan det leda till ökad flatulens och kolik hos barnet.

Hur och när man ska introducera i kosten

En kvinna kan inkludera broccoli i sin hemmeny en månad efter födelsen av hennes barn.... Det rekommenderas att äta en kokt grönsak, ångad eller i ugnen. Du kan inte äta rått kål för att inte provocera kolik hos ett barn.

Vilken tid på dagen och hur mycket är det

Under den första månaden rekommenderas ammande kvinnor att börja med några skedar broccolisoppa.... Det är viktigt att övervaka barnets tillstånd hela dagen.

Om det inte finns några biverkningar och modersmjölken fortfarande är bra absorberad kan du öka mängden kål till 100 g per dag, men inte mer, för att inte provocera en upprörd mage hos barnet. När barnet fyller två månader får mamman äta en portion på två hundra gram.

Vad man ska kombinera med

Kål kan användas med gräddfil, vegetabilisk olja eller andra grönsaker... Lägg också till fisk eller kött, koka broccolisoppor, sallader och grytor.

Är det möjligt att ge ett barn kål

WHO rekommenderar att införa broccoli till spädbarn från sju månaders ålderoch för flaskmatade barn - från fem. Den nya produkten erbjuds barn i form av potatismos, tillagad på egen hand eller köpt i butiken. Till en början räcker en halv tesked.

Efter att ha träffat en ny grönsak kan du övervaka ditt barns reaktion på kompletterande livsmedel. Om det inte finns några förändringar, fördubbla delen och i slutet av veckan bringa den till 50 g. Om barnet har kolik eller svullna mage tas kålen tillfälligt bort från kosten.

Broccoli-urvalsregler

Kålhuvudet ska bara vara färskt med ljusgröna knoppar, ingen mögel, gula lakan och hudormar. En högkvalitativ grönsak är svår att beröra, och en knas bör höras på platsen för pausen.

Det rekommenderas inte att ta prov med blommande blommor eller halvöppnade knoppar... Detta är tecken på övermogen kål, som har börjat förlora sina gynnsamma egenskaper.

Läs också:

Är det möjligt att amma vattenmelon

Kan melon ammas?

Broccoli-recept för ammande mödrar

Efter köpet är det bättre att förbereda kålen omedelbart eller dela upp den i blommor och att frysa... Det rekommenderas att lagra färdigmat i kylskåpet i högst två dagar. Ammande kvinnor bör välja grytor, bakade och kokta rätter.

Broccoli gräddsoppa

Denna soppa rekommenderas inte bara för ammande mödrar utan även för barn upp till ett år.... Du kan diversifiera smaken på en maträtt genom att tillsätta krutonger, grädde, andra grönsaker eller kryddor.

Produkter:

• broccoli - 150 g;
• morötter - 1 st .;
• ris - 1 msk. l.;
• lök - 40 g;
• vatten - 0,5 l;
• salt att smaka.

Tvätta och skala grönsaker. Hacka löken i ringar, finhacka morötter och släng i den heta buljongen.

Tillsätt sedan ris och salt. Koka i 15 minuter på medelkraft tills riset är klart. Dela broccolin i blommor och tillsätt i potten. Låt koka i ytterligare tio minuter, slip sedan den färdiga soppen i en mixer.

Ugnsbroccoli omelett

Broccoli omelett kommer att diversifiera din vanliga frukost... Du kan laga mat i ugnen eller i en stekpanna med lock. Låt oss överväga det första alternativet.

Produkter:

• ägg - 2 st .;
• broccoli - 4-5 blommor;
• gräddfil - 2 msk. l.;
• mjöl - 2 tsk;
• salt att smaka.

Koka kålblomställningar i saltat vatten. Rör ägg, gräddfil och salt med en mixer. Tillsätt mjöl och rör om tills klumparna försvinner. Smörj en bakform med olja, lägg kålen på botten och täck med en flytande massa. Koka skålen i 20 minuter vid 190 ° C.

Referens.Broccoli förlorar snabbt sina användbara egenskaper under kokningsprocessen. Börja därför koka den tvättade grönsaken omedelbart. Koka kål i kokande vatten i högst sju minuter.

Kycklingrulle med broccoli

Skålen har en ovanlig smak tack vare den framgångsrika kombinationen av broccoli och ost... Du kan baka inte bara i ugnen utan också i multicooker i "Bakning" -läget.

Produkter:

• kycklingfilé - 300 g;
• keso - 150 g;
• broccoli - 150 g;
• hård ost - 100 g;
• lök - 50 g;
• ägg - 2 st.

Slipa kycklingfilén med en mixer eller köttkvarn. Kasta sedan med ägg, keso, lök och salt. Lägg en del av den resulterande massan i en smord form och gör en depression.

Dela kålen i blommor, skär och lägg på den hackade kycklingen. Strö över riven ost och täck fyllningen med återstående massa och skapa en rulle eller zraza-form.

Skålen kokas i en halvtimme vid en temperatur av 220 ° C.

Slutsats

Broccoli är mycket mer fördelaktigt för kroppen än skada. Därför och bör ammande mödrar introducera denna grönsak i kosten. Kom ihåg att du inte bör använda överföring av broccolidiskar under den första månaden efter att du födde för att inte skada barnets svaga matsmältning.