Fördelarna och skadorna av svartpeppar, liksom sättet att använda det i matlagning, kosmetologi och traditionell medicin

Har du någonsin tänkt på det faktum att den vanliga svarta paprika kan användas inte bara för att lägga till en kryddig smak i skålen? Det visar sig att ett välkänt krydda kan bota ett antal sjukdomar! Svartpeppar har hittat sin användning inte bara i matlagning och medicin, utan också inom kosmetologi.

Hur och var den växer

Vi brukade köpa den svarta pepparkorn eller malda på marknaden eller i livsmedelsbutiker. Men hur och var den växer, vilka egenskaper den har - många vet inte.

Svartpeppar är en riktig bär. Så vad, vad är varmt? Och den får inte svart färg omedelbart utan gradvis. Men först saker först.

Kulturens födelseort är Indien, senare dök det upp i Amerika och Europa. Hittills är Vietnam ledande inom insamlingen av peppar. Den odlas aktivt i Brasilien. Den största skörden erhålls i subtropen. Planten själv ser ut som en liana som tvinnar runt träd och kan nå 15 m. Först är frukterna gröna, sedan blir de röda och blir svarta när de torkas i solen.

Sammansättning och egenskaper

En liten ärt innehåller mycket vitaminer och mineraler som är användbara för kroppen:

Förutom vitaminer innehåller svartpeppar följande användbara makro- och mikroelement:

• fosfor;
• järn;
• koppar;
• zink;
• natrium;
• kalcium;
• fluor.

Kaloriinnehåll och näringsvärde

Dessa indikatorer är särskilt viktiga för dem som övervakar vikten. KBZHU rekommenderas också att räkna personer med vissa sjukdomar (till exempel diabetes).

Värdena anges per 100 g produkt.

Fördelarna och skadorna med svartpeppar

Som alla produkter kan svartpeppar vara både fördelaktigt och skadligt. Många föräldrar är rädda för att lägga till det i sitt barns mat. Det antas att det kan påverka funktionen i mag-tarmkanalen negativt. Sant eller fiktion - vi kommer att överväga nedan.

Till att börja med, låt oss kort definiera de gynnsamma och negativa effekterna av det brinnande bäret.

Användbar:

• till tunt tjockt blod;
• att rengöra blodkärlen;
• för viktminskning;
• med luftvägssjukdomar;
• med kronisk trötthet;
• att bevara ungdom och skönhet;
• med diarré och förstoppning;
• för friska tänder och tandkött;
• från celluliter.

Skadlig:

• med gastrit och magsår;
• med halsont och akut halsont;
• med reproduktionsstörningar.

Effekter på organ och system

Svartpeppar har en mångsidig effekt på kroppen:

Viktig! En gynnsam effekt på mag-tarmkanalen uppträder endast i frånvaro av magsår eller gastrit. Annars kommer pepparen att orsaka sveda och skärande smärta i magen.

Läkande egenskaper

Vilka sjukdomar och tillstånd hjälper svarta pepparkorn att hantera:

• lågt blodtryck;
• diarre;
• förstoppning;
• hemorrojder;
• akne och akne;
• tandvärk;
• angrepp med parasiter;
• artrit;
• herpes;
• fetma;
• stomatit och andra sjukdomar i munhålan, inklusive skörbjugg;
• svullnad och stagnation av vätska i kroppen.

Listan är imponerande. Rätt dosering och regelbunden konsumtion av peppar underlättar de obehagliga symptomen.

Fördelar med bantning

Svartpeppar är bra för fetma och övervikt. Det händer att en person går in för sport, börjar äta rätt, men vikten försvinner fortfarande inte. Ibland ligger anledningen i det faktum att kroppen inte tar bort överskott av vätska, så att volymerna inte minskar. Pepper kan hantera detta problem.

Låt oss ge ett exempel på ett recept för en bantningscocktail. Det kan endast konsumeras om magen är frisk.

Ingredienser:

• 1/4 tesked slipad svartpeppar;
• 1 glas kefir.

Metoden för beredning är mycket enkel: tillsätt peppar i ett glas kefir och blanda. Att dricka en sådan cocktail rekommenderas före sänggåendet. Den sista måltiden bör vara två timmar innan drycken.

Ett annat recept kräver fler ingredienser:

• 100 ml juice paprika;
• 100 ml gurka juice;
• 100 ml tomat juice;
• en nypa svartpeppar.

Blanda alla ingredienser. Till skillnad från det tidigare receptet bör denna cocktail vara full på morgonen.

Viktig!Antagningskursen bör inte överstiga 10 dagar.

Tillsätt ärtor eller malt paprika i maten som ett förebyggande åtgärder. Det går bra med kött, soppor och grytor.

Naturligtvis kommer svartpeppar ensam inte att spara 10-15 kg övervikt. Det kan påskynda ämnesomsättningen, ta bort vätskor och minska aptiten.

För män, kvinnor och barn

Låt oss börja med en stark hälften av mänskligheten. Rätter med svartpeppar ökar styrkan hos män över 40, det vill säga produkten är fokuserad på åldersrelaterade förändringar. Om en minskning av styrkan inträffade vid ung ålder på grund av en sjukdom behövs här specialiserad medicinsk vård.

Svartpeppar är användbart för idrottare: det förhindrar muskelsträckning, stärker lederna. Många män som arbetar med fysiskt arbete känner till knäsmärta, deras knas när de sitter på huk. Svartpeppar hjälper till att minimera dessa symtom.

För kvinnor är svartpeppar en källa till skönhet och ungdom. Det används allmänt inom kosmetologi för att stärka hår och naglar. Svartpeppar fungerar bra med hudförhållandena. Han kommer inte att kunna jämna ut sin hud, men han kan lindra utslag, rodnad och akne. Det är användbart för kvinnor som följer figuren att lägga svarta pepparkorn till soppor och kötträtter.

För barn hjälper svartpeppar att bygga ett starkt skelett. Tänder är också ben, därför är det under tillväxten av molära väldigt användbart, det stärker tandemaljen. Man antar att peppar kan ges till barn från fem års ålder, men det är ändå bättre att vänta till sju års ålder.

Viktig! Om barnet klagar på magsmärta efter att ha ätit en kryddad måltid, ge honom varm mjölk med honung att dricka. Denna dryck kommer att lindra spasm. I framtiden är det bättre att skydda barnet från denna produkt.

Kontraindikationer för användning

Peppar är ett starkt irriterande, så listan över kontraindikationer är lätt att förutsäga:

• magsår;
• angina;
• förvärring av gastrit;
• ökad surhet i magen;
• högt blodtryck;
• ålder upp till sju år;
• med försiktighet under graviditet, förbjudet under amning.

Vi rekommenderar starkt att du slutar använda svartpeppar i någon form om du har en av kontraindikationerna.

Hur man använder

Peppar har rotat väl i matlagning, medicin och kosmetologi. En billig produkt hjälper till att smaka skålen, läka huden och befria kroppen från parasiter.

I matlagning

Den vanligaste användningen är i beredda måltider. Soppor, klimpar, grytor, kött och mycket mer äts med svartpeppar. Det används när man förbereder grönsaker på vintern.

Om du inte är på diet rekommenderar vi att du provar spaghettin med ost och svartpeppar.

Ingredienser:

• 350 g spaghetti;
• 1 msk. en sked med svarta pepparkorn;
• 1 msk. en sked vegetabilisk olja;
• ost (parmesan är bättre);
• salt.

Förberedelse:

1. Koka pasta i 2 liter vatten. Tillagningstiden beror på variationen (se rekommendationerna på paketet).
2. Slip svartpeppar eller slip i en mixer.
3. Förvärm pannan och tillsätt olja.
4. Tillsätt all paprika.
5. Lägg en skinka kokande vatten i pannan.
6. Blanda noggrant.
7. Vi överför pastan till pannan.
8. Täck med ett lock, minska värmen.

Tillsätt greener eller gräddfil om så önskas. Gräddfil tillsätts efter kokande vatten.

Svartpepparsås fungerar bra för att laga rätter.

Ingredienser:

• 1,5 teskor grovmalt peppar;
• 0,5 lök;
• 4 kryddnejlika vitlök;
• majsstångslösning (i vatten);
• 1 msk. en sked med lätt sojasås;
• 1 msk. en sked med brunt socker;
• en nypa salt.

Förberedelse:

1. Finhacka löken och vitlök.
2. Stek lökarna i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
3. Tillsätt vitlök. Vi fortsätter att steka.
4. Tillsätt peppar, socker och sojasås.
5. Blanda noggrant, tillsätt vatten (justera mängden själv, konsistensen ska vara lik såsen).
6. Förbered en vattenlösning av majsstärkelse: 1 tsk stärkelse + 2 msk. skedar med vatten.
7. Lägg i behållaren, blanda noggrant.
8. Salt.

Viktig! Du kan använda vitt snarare än brunt socker, men såsen blir blek. Om såsen rullas i en mixer efter tillagningen blir den jämn.

Inom folkmedicin

Traditionell medicin erbjuder att skydda kroppen från säsongsförkylningar med ett enkelt folkmedicin.

Ingredienser:

• 1 glas mjölk;
• en nypa peppar;
• kummin efter smak.

Förberedelse:

1. Vi värmer mjölken.
2. Lägg till kummin. Vi blandar.
3. Tillsätt peppar.

Det rekommenderas att dricka en sådan drink före sänggåendet. Om du redan är sjuk hjälper skakningen att komma snabbare på fötterna.

Inom kosmetologi

För frodigt hår rekommenderar vi att du provar en svartpepparhårmask.

Ingredienser:

• 1 tesked honung;
• en nypa slipad svartpeppar;
• 100 ml vatten eller konjak;
• 1-2 droppar citronsaft.

Vi blandar alla ingredienser (honung måste först smälts). Applicera masken uteslutande på hårrötterna. Vi står i högst 20 minuter. Du kan lägga till en sked med skinka eller ricinolja till receptet.

Det rekommenderas att göra en sådan mask högst två gånger i veckan.

För att rengöra ansiktshuden används peppar internt. Lägg inte någon mask i ansiktet, särskilt om det finns irritation eller sår. Detta kommer att ge en stark reaktion.

recensioner

Vi föreslår att du läser recensioner från personer som har hittat användbara användningar för svartpeppar.

Albina, 56 år: ”Min man började bli skallig. Ålder tar naturligtvis sin avgift, men jag ville inte skilja mig med håret. Jag förberedde en mask för honom med tillsats av svartpeppar. Andra ingredienser inkluderade cognac och honung. Ibland tillsatte hon gräddfil, men sällan. Vi gjorde två kurser i en och en halv månad. Nya hårstrån är inte synliga, men förlusten har definitivt slutat. Till och med detta resultat passar oss. Försök. "

Vera, 37 år: ”Jag älskar kryddig mat. Det finns inga magproblem, så jag lagar ofta med svartpeppar. Stek med pepparkorn fungerar särskilt bra. Strö dem på diskarna 15 minuter innan tillagningen, blanda noggrant. Aromen är bortom ord. Jag vet inte om det finns någon merit i det här, men min hud är bra, mina tänder är starka, jag har inte övervikt ”.

Stanislava, 26 år: ”Jag arbetar i en fitnessklubb, jag måste se 5+. Efter semestern fick jag extra kilo, tillagade en cocktail med peppar med grönsaker. Gillade inte smaken, men resultatet är värt det. Dessutom var puffinessen borta. Därefter började min mor att dricka samma cocktail: i slutet av arbetsdagen började hennes stövlar att knäppas lika lätt som på morgonen. "

Låt oss sammanfatta

Svartpeppar växer i subtropen, den får den vanliga färgen inte omedelbart, men gradvis: under påverkan av torr luft och solljus. Det används allmänt inom medicin, det hjälper till att öka blodtrycket, gå ner i vikt, lindra puffiness och stärka ben. Gynnsamt för hud, hår och naglar. Det är lämpligt för barn att äta tidigast sju år.

Spice har hittat sin plats inom kosmetologi. Pepparmask förbättrar blodcirkulationen i hårbotten och främjar hårtillväxt. När det gäller matlagning kan peppar lägga till en kryddig arom och en antydan av pikantitet till varje maträtt.