Typer av varianter av butternutpumpa: varför de älskas och hur man uppnår en bra skörd

Det är svårt att föreställa sig, men en gång användes pumpan uteslutande som en möbel. Människor hade ingen aning om hur god och hälsosam den här produkten är. Tiden gick och hela världen blev medveten om pumpas underbara egenskaper.

Muscatsorter är särskilt populära eftersom de har en delikat och söt massa och mild smak. Även en nybörjare kan växa en muskotgrönsak. Tänk på vilka egenskaper söta pumpor har och hur man tar hand om en gröda för att få en bra skörd.

Användbara egenskaper hos butternut squash

Butternut squash skiljer sig från andra typer i form och smak. Grönsaken är oval och långsträckt, snarare än rund, som i de flesta sorter. Huden är tunn och kan lätt tas bort även utan kniv. Muscat-varianter är de sötaste och smakar som en melon.

Dessutom har de många användbara vitaminer och element:

1. Vitamin A, E, B6 och B12 har en positiv effekt på människans syn. De hjälper till att förebygga ögonsjukdomar och ger utmärkta hälsofördelar.
2. Med vitamin T kan du gå ner i vikt: det normaliserar ämnesomsättningen, bryter ner fett och omvandlar fett till energi.
3. Vitamin C, B1 och B3 är bra för människors hälsa. B6 förbättrar absorptionen av fettsyror, och C-vitamin normaliserar prostatakörtelns funktion.
4. Vitamin A och E har utmärkta anti-aging effekter. De återfuktar huden och regelbunden konsumtion av pumpa hjälper till att jämna ut fina rynkor och förhindra utseendet på nya.
5. Vitamin PP förbättrar protein- och fettmetabolismen, sänker kolesterolet och har en vasodilaterande effekt.

Dessutom rekommenderas pumpa för personer som lider av sår i inre organ. Gröt och soppor framställs av massan: de har en helande effekt på matsmältningssystemet. Grönsaken återställer också syra-basbalansen i mänsklig mage, hjälper till att bli av med halsbränna och smärta.

Produkten innehåller en hög mängd fiber, som lindrar uppblåsthet och stark gasbildning. Det räcker att äta bara 50 g pumpa varje dag.

Intressant! Den attraktiva orange färgen på Muscat-sorter beror på det höga karoteninnehållet. Ju längre kulturen lagras, desto rikare blir färgen. Förvara dock inte produkten för länge, eftersom mängden vitaminer i den minskar med tiden.

Var och när man ska växa

De södra regionerna i landet passar bäst för en god skörd. De kännetecknas av fruktbar jord och långa varma somrar. I söder odlas grödan som regel i det öppna fältet.

När det gäller centrala Ryssland och norr, planteras grönsaken i ett växthus eller växthus i dessa områden. Byggnader hjälper muskotvarianter att överleva drastiska klimatförändringar och ger goda utbyten.

Viktig!De bästa föregångarna för plantering är paprika, potatis eller baljväxter. Det rekommenderas inte att plantera växten efter gurkor, squash eller zucchini.

Pumpor älskar varma, rymliga, väl upplysta områden. Observera att före plantering tas allt skräp och ogräs bort från bäddarna, de gräver upp och gödslar marken. För 1 kvm m mark rekommenderas att plantera högst två buskar. Plantor planteras 20-25 dagar före planerad plantering i marken. Själva landningen sker i början av maj.Det är viktigt att jordens temperatur är minst 12 grader.

Hur man växer

Pumpa är en termofil kultur. Att ta hand om henne är enkelt, även om det har vissa funktioner. Tänk på vad som ska göras för att få en välsmakande och vacker skörd.

Platsval

För muskotvartsorter är land med ett djupt åkerskikt och lös jord utmärkt. Många trädgårdsmästare odlar dem på kompost eftersom det är varmt och näringsrikt. Om det inte finns någon komposthög, förbered dina sängar.

För att göra detta, avsätta en varm och solig plats. Tidigare grävs sängen på hösten och allt sopor bränns. Med vårens ankomst grävs jorden upp igen och desinficeras. En lösning av kopparsulfat är lämplig för detta. Vätskan förstör farliga mikrober och patogener.

Jordbrukarna rekommenderas också att tillämpa organisk gödningsmedel. Innan plantering skulle ett utmärkt alternativ vara att gödsla jorden med en askbaserad infusion. Det kommer att göra landet mer näringsrikt och hälsosamt för pumpan, vilket kommer att ha en positiv effekt på grödans kvalitet.

Fröberedning

När du väljer frön, var uppmärksam på förpackningens integritet och utseende. Vi rekommenderar att du köper dem i specialbutiker. Inspektera efter köp utsäde och kontrollera för groddning. Häll dem i en behållare med vatten och rör om med en cirkulär rörelse. Låt den vara på i 10 minuter.

Eventuella frön som finns kvar på ytan bör kastas för att de är tomma. Ta bort de prover som sjunkit till botten och försiktigt torr... De är också lämpliga för sådd.

Även köpta material desinficeras bäst. Borsyra är ett utmärkt botemedel. Det räcker med att blöta frön i en lösning med en hastighet av 0,2 g per 1 liter vatten i två timmar. Lösningen skyddar pumpan från svampinfektioner och ökar utbytet.

Viktig! Glöm inte att spira dina frön. För att göra detta, placera dem på en fuktig bomullsunderlag och placera den på en varm plats. Jordbrukare rekommenderar att man använder tillväxtstimulerande medel: till exempel bärnstenssyra skyddar mot sjukdomar och natriumhumat påskyndar tillväxten.

Skötsel och utfodring

Vattna pumpan sparsamt med beräkningen av högst 2,5 liter vatten per buske. Den optimala temperaturen för vattning är cirka 18-22 grader. Det är bäst att fukta sängarna tidigt på morgonen eller kvällen för att undvika solbränna.

I fuktiga och dimmiga somrar reduceras mängden vatten för att inte överfukta växten. Ibland läggs flytande rotgödselmedel som en lösning av nässlor eller aska till bevattningen.

Sängarna lossas varje vecka, bäst görs innan du vattnar. Lossning tar bort jordens hårda toppskorpa: det gör det svårt att få tillgång till näringsämnen. Tillsammans med lossning avlägsnas ogräs, vilket bromsar utvecklingen av buskar.

Pumpa reagerar positivt på mineralskomplexgödsel och organiska ämnen. De mest populära bland trädgårdsmästare är:

1. "Nutriflex S" - innehåller magnesium, zink och kalcium, utan vilken normal utveckling av grönsaker är omöjlig.
2. "Zirkon" - ökar avkastningen med 10-15% och förbättrar växtens immunitet mot sjukdomar och skadedjur.
3. "Micefit" - stärker rotsystemet, gör det mer utvecklat.
4. Kycklingdroppningar - innehåller kväve, kalium och fosfor som stärker stjälkar och blad.
5. Asklösning - minskar jordens surhet och gör växten lättare att tolerera klimatförändringar. Det är särskilt användbart för att odla och ta hand om butternut squash i det öppna fältet.

Surrbildning

Hur man formar butternut squash? Linjer bildas i mitten av augusti för att tidigt mogna grönsaker. De räcker alltid till solen, därför växer de i sydlig riktning. På långa fransar bildas 4-5 pumpor på en gång som inte har tid att mogna i tid.

Välj de största grönsakerna och riv bort den återstående äggstocken. Kläm fast efter varje frans. Med hjälp av formationen stoppar tillväxten av busken, och all näring går till mogningen av pumpan.

Viktig! Så snart längden på en piskhöjd blir mer än 1 m, ska den rätas ut och läggas på trädgårdsbädden, strö med jord på toppen. Detta är nödvändigt så att långa fransar inte skadar löv och stjälkar.

De bästa varianterna av butternut squash

Butternut squash är oumbärligt för att tillaga olika rätter. Vissa grönsaker är utmärkta för söta men hälsosamma bakade varor, medan andra är en bra grönsakssidé. Tänk på hur söt olika sorter är mer populära i matlagning.

Pärla

Grönsaken manifesterar sig väl både i södra landet och i mittfältet. Det kan odlas i plantor eller icke-plantor. Pärla - detta är en medium sen sort, mognadstid - 115-120 dagar från planteringsögonblicket. Buskarna är kraftfulla och bildar cirka fem långa sidoslipar.

Bildande av en anläggning är obligatorisk. Pumporna själva är ljusorange och cylindriska päronformade. Skallen är måttligt tät, men inte hård. Pärlan har en lätt ribbad och grov struktur. Massan är orange och fibrös, smaken är känslig.

En pumpa är 80 cm lång och väger 4-5 kg. Växten tolererar inte utkast, så det är bättre att välja ett torrt och vindlöst område för plantering.

Pärlan reagerar bra på mineralgödselmedel som appliceras en gång varannan vecka. Grönsaken skördas i soligt väder och plockas tillsammans med stjälken: på detta sätt förvaras den längre och förlorar inte sina gynnsamma egenskaper.

Vitamin

Sen mogen pumpa behagar trädgårdsmästare med stora orange frukter. Ibland visas mörkgröna fläckar och lätt ribb på ytan. Medelvikten för en grönsak är cirka 6 kg. Massan är krispig, med en uttalad nötaktig smak.

Vitaminpumpa behöver vattna i tid och klämma i sidosnurrarna. Ofta byggs ett extra stöd av stenar och brädor för henne, vilket hjälper stjälkarna att inte bryta under grönsakens vikt.

Vitaminpumpa lagras väl och kan transporteras över långa avstånd. På grund av det höga halten karoten, används det för barn- och dietmat, till exempel förbereds pumpasaft.

Det behåller en hög koncentration av vitaminer och mineraler. Ett glas pumpasaft med honung förbättrar sömnen och lindrar sömnlöshet. Drycken stärker också immunförsvaret under perioder med förkylning och influensa.

Prikubanskaya

Pumpan av denna sort har en delikat orange färg och en långsträckt päronformad form. Grönsakens vikt är bara cirka 2-3 kg, buskarna är små.

Prikubanskaya pumpa har en söt smak och ljust rödorange kött. Det finns få frön i den. Mognas på 100-115 dagar, utbytet är stabilt: från 1 kvm. m trädgårdsmästare får cirka 4 kg.

Sorten har utmärkt immunitet mot vanliga sjukdomar som rotrot och bakterios. För att förbättra immuniteten använder trädgårdsmästare rot- och bladförband. Från roten visar vattning med jästlösning eller ammoniumnitrat goda resultat. Från bladförband använder bönder sprutning med aska eller mjölkvassle.

Bylinka

En av de ljusaste och mest utsökta muskotvarianterna. Trots den grågröna huden är insidan av Bylinka-pumpan söt och ljus. Skötsel kräver inte speciella färdigheter: det viktigaste är att bilda piskor och observera vattningsregimen. Bylinka används aktivt i matlagning, det är särskilt användbart att äta färskt.

Hemmafruar använder dock produkten i konserverad form. Till exempel, gör pumpasylt med apelsin och citron. För älskare av ovanliga rätter rekommenderar vi tillsats av kryddnejlika, paprika eller äpplen.

En sådan behandling kan fungera som ett diuretikum och hjälpa till att bli av med urologiska problem. Det kommer också att hjälpa till att befria tarmarna från inflammation och förbättra gallblåsan.

recensioner

Hortikulturella onlineforum är fulla av fantastiska recensioner för butternut squash. Trädgårdsmästare noterar grönsaks smak och sötma, liksom dess opretentiösa vård. Vissa sommarinvånare var dock besvikna över skörden.

Galina, Murmansk: ”Jag planterade sorten Pearl i växthuset i slutet av maj. Det var ingen frost, sommaren var utmärkt. Grönsaken blev dock liten, skorpan är hård. Det smakar bra, men jag förväntade mig mer, trots allt är muskotnötsorter de sötaste. Nästa säsong kommer jag att försöka plantera en annan muskot.

Olga, Cheboksary: ”Jag kan inte föreställa mig min trädgård utan pumpor. Jag ger alltid kulturen det bästa stället. Jag älskar både muskotmuska och vanliga härdiga sorter. Med minimalt underhåll är avkastningen utmärkta. Jag är särskilt nöjd med sorterna Bylinka och ananas. "

Pavel, Kazan: ”Jag planterar pumpor och squash uteslutande på grund av deras fördelaktiga egenskaper. Jag föredrar muskotvartsorter eftersom de går bra med andra produkter. Jag älskar pumpasoppor och spannmål - de absorberas lätt av kroppen. "

Slutsats

Nu vet du vad butternut squash är och vilka funktioner det har. Trädgårdsmästare är nöjda med det enkla att ta hand om kulturen, och kulinariska specialister är mycket nöjda med smakens smak. Muscatsorter anses med rätta vara de mest värdefulla, eftersom deras främsta fördel ligger i deras mångsidighet och användbara sammansättning.