Hur man spira havre hemma för mat: steg för steg instruktioner

Spira havre är en unik "levande mat" med en rik kemisk sammansättning och en mängd användbara egenskaper. Produkten mättas snabbt och ökar vital energi.

I den här artikeln kommer vi att prata om fördelarna och farorna med plantor, konsumtionsgraden. Du kommer att lära dig att spira havre för att äta hemma med hjälp av verktygen.

Varför spira havre för mat

Spirade korn kännetecknas av högt näringsmässigt och biologiskt värde... Under uppvaknande samlar kornen levande energi, vilket hjälper till att återställa cellerna i människokroppen.

Innehållet i vitaminer och mineraler ökar flera gånger, C-vitamin syntetiseras, vilket inte finns i vanliga korn. Därför kompenserar tillsatsen av produkten till den dagliga kosten för bristen på energi, vitaminer, mikro- och makroelement.

Kemisk sammansättning

Spira havre innehåller en hel rad vitaminer och mineraler:

• vitamin A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, H, P;
• kalium;
• kalcium;
• kisel;
• järn;
• jod;
• magnesium;
• mangan;
• koppar;
• selen;
• svavel;
• klor;
• zink;
• fosfor.

Referens. Spirade korn är till stor fördel för kvinnor under fertil och amning, barn, äldre och de som bedriver intensivt mentalt och fysiskt arbete.

KBZHU

Näringsvärde för biologiskt aktiv havre per 100 g:

• kaloriinnehåll - 299,5 kcal;
• proteiner - 10,1 g;
• fetter - 4,7 g;
• kolhydrater - 57,8 g;
• fiber - 10,7 g

Var inte rädd för produktens höga kaloriinnehåll... Grov kostfiber och ett balanserat komplex av näringsämnen påskyndar ämnesomsättningen och absorptionen.

Om spirande andra grödor:

Hur man gror korn och vad är det för

Varför bönor groddar är användbara

Hur man gror mungbönor och hur man äter rätt

Användbara egenskaper hos grodd havre

Spirade havrekorn har en gynnsam effekt på människokroppen:

• föryngra;
• reglera talgkörtlarna;
• stärka hårsäckar, spikplatta;
• påskynda processen för rengöring av blodkärl och blod;
• öka hemoglobin och försvar;
• lägre blodtryck;
• påskynda eliminering av dåligt kolesterol;
• normalisera matsmältningsprocessen och ämnesomsättningen;
• minska blodsockernivån;
• förbättra synen;
• stärka tand- och benvävnad;
• öka uthållighet och sexuell funktion;
• normalisera hormonella nivåer;
• minska kroppsfett;
• reglera hjärn- och hjärtaktivitet;
• normalisera sömn;
• minska risken för att utveckla onkologi;
• normalisera gallflödet;
• återställa levervävnad.

Vilka havre att välja

För spiring tar vanligtvis nakna havre utan tuffa skal... Produkten finns att köpa i specialiserade hälsokostbutiker, apotek och marknader inom spannmålsprodukter.

Kontrollera om frönen har behandlats kemiskt innan du börjar gro, vilket är mycket troligt i det moderna loppet för kvantitet snarare än kvalitet. För att göra detta, blötlägg kornen i kallt vatten: de bearbetade kommer att stiga till ytan. Ta bort sådana korn, använd bara de som finns kvar i botten.

Belagda oskalade havre används mindre oftaeftersom inte alla gillar grov fiber. Men när det gäller kemisk sammansättning och fördelar för kroppen är denna produkt flera gånger högre än den nakna.

Hur man gror korn

För att spira små mängder havre Allt till ditt förfogande fungerar bra: glas- eller keramikskålar, plastbehållare, rent gasväv eller bomullstyg.

För anhängare av hälsosam kost det finns speciella manuella och automatiska kornsprutare till försäljning. Alla kommer att hitta sig det bästa alternativet för pris och tillverkningsmaterial.

Lera handskott anses vara miljövänliga... Automatiska enheter är tillverkade av säker plast. Deras användning förenklar i hög grad processen för att få plantor.

Steg-för-steg-instruktioner för att spira havre

Att odla havre ordentligt, följ handlingen:

• sortera ut kornen, ta bort de mörknade, skölj under kranen;
• vik ostduken i flera lager och placera på ett plant glas eller keramikplatta;
• lägg kornen på den ena halvan av ostduken och täck dem med den andra;
• lämna havren på ett varmt ställe från solen i 2 timmar;
• fukta tyget med jämna mellanrum;
• kornen börjar gro efter 6-7 timmar;
• skölj grodd korn med rinnande vatten och använd enligt anvisningarna.

Det finns ett andra sätt att få grodd korn.: Täck havre med vatten i 10 timmar, skölj sedan med kallt vatten och lämna i en sil i 12 timmar. Plantor kommer att dyka upp om 24 timmar.

Råd. Spira inte havre i mer än 48 timmar, annars kommer kärnorna att bli mögliga.

Produkten förvaras i kylskåp under högst 2 dagar, så försök att inte skörda plantor i stora partier.

Hur man äter grodd havre

Skölj dem i rent vatten innan du konsumerar kornför att ta bort lukt och de så kallade avfallsprodukterna från spannmålen, som bildas under tillväxtprocessen.

Havre är mest fördelaktigt när man äter snygg till frukost... Spannmålen har en nötmjölkig smak och går bra med honung, frukt, citronsaft, örter och grönsaker. Helande avkok och gelé framställs av plantor som har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen och bukspottkörteln.

Avkok

För att förbereda buljongen, ta:

• 200 g grodd havre;
• 2 liter varmt vatten eller kokt mjölk.

Förberedelse:

1. Skölj kornen och fyll med vätska.
2. Låt att infusera i 5 timmar.

Försök att dricka hela mängden på en dag, i små portioner. Verktyget tar bort gifter och gifter från kroppen. Rengöringskursen är 2 månader. Redan efter 2-3 veckor märks en förbättring av tarmfunktionen, mer energi visas.

Läs också:

Vad görs av råg och hur är detta spannmål användbart?

Pumpa groddar för plantor och mat

Kissel

Kissel av deras groda havre rekommenderas för personer som lider av diabetes... Åtgärden reglerar bukspottkörteln och sänker sockernivåerna. För att göra detta, ta en handfull plantor och täck med ett glas vatten.

Ta till kokpunkten och låt sjuda under låg värme i 3 minuter. Låt vara täckt i 30 minuter och dricka i en mängd. De första förbättringarna märks efter en månad med daglig användning.

Råd. Rådfråga en hälsovårdspersonal innan du äter grodd havre.

Användningsgrader

Den dagliga normen för grodd havre för vuxna är 80-100 g... Produkten introduceras gradvis i kosten med utgångspunkt från 1 tesked korn.

Kontra

Havreplantor är kontraindicerade i fall av:

• glutenintolerans;
• en allergisk reaktion;
• urolithiasis (en stark urindrivande effekt orsakar obehag när stenar rör sig);
• gastrit och magsår (grov fiber kan skada den drabbade slemhinnan).

Det antas att grodd havre innehåller mycket fytinsyrasom spolar kalcium ur benet. Förespråkare för den motsatta teorin hävdar att syra tvärtom förstörs när kornen väcks, och en stor mängd kalcium gör produkten användbar för barn och ungdomar, särskilt under perioder med intensiv tillväxt.I vilket fall som helst kommer en läkarkonsultation innan introduktionen av plantor i barnmenyn inte att skada.

recensioner

Människor som regelbundet konsumerar grodd havre, notera dess positiva effekter på kroppen.

Anna, 28 år: ”Jag har grodde korn i över fem år. Jag tar bara nakna havre och lägger dem till grönsaks- och fruktsallader, sätter dem på smörgåsar. Det är en utmärkt ersättning för proteinkärl för idrottare. För att ta reda på hur många korn som ska konsumeras per dag, börja med en tesked och övervaka kroppens svar. Jag äter inte mer än 2 matskedar till frukost ".

Ivan, 36 år gammal: ”Jag började använda havregryn för sex månader sedan. Varje gång jag märker en kraftig kraftökning. Välbefinnande och matsmältning förbättrades mycket. Har blivit mindre benägna att drabbas av luftvägssjukdomar. Jag odlar också gräs för en katt. För att göra detta häller jag ett jordlager i en ytbehållare, såar havre på ytan och lämnar dem i fönsterbrädan ".

Olga, 43 år: ”Jag har spottat havre- och vetekorn länge, jag köpte till och med en automatisk groddningsmedel för detta ändamål för mitt hem. Mest av allt älskar jag havre- groddar. De har en fantastisk mjölkaktig nötaktig smak och går bra med frukt. Ibland gör jag läcker gelé av dem. ".

Slutsats

Den balanserade sammansättningen av näringsämnen, vitaminer och mineraler gör grodd havre till en oumbärlig produkt i den dagliga menyn. En liten del av säden kommer att ge ett energiförstärkning, kompensera för bristen på näringsämnen, förbättra funktionen hos de inre organen och förbättra utseendet.