Hur man använder korrekt havre för pankreatit och hur det är användbart
Havre började behandla sjukdomar i matsmältningssystemet i forntida tider. Hippokrates rådde att brygga te från havre. I Sovjetunionen uppfann de platta flingor av havrekorn "Hercules", som kokade snabbare än fullkorn, gav styrka och hade en utmärkt effekt på matsmältningen. Den tidens reklam sade att den som äter havregryn kommer att vara lika frisk och stark som den mytiska hjälten från Rom Hercules.
Artikelens innehåll
Är det möjligt att äta havre med pankreatit
Under en förvärring av en bukspottkörtelsjukdom eller i dess kroniska form är havrerätter nödvändiga för patienten som källa till spårelement som är viktiga för återhämtning. Innan produkten används bör patienterna dock rådfråga sin läkare för att utesluta förekomsten av kontraindikationer och utvecklingen av biverkningar.
Havre, som annan mat, utesluts under den akuta fasen av sjukdomen under flera dagar.
Havre under förvärring av pankreatit
I förvärringsfasen förskrivs kosten av läkaren. Efter tvungen medicinsk fasta kan du äta flytande riven havregryn i vatten utan socker. Efter några dagar slutar de mala gröt och tillsätt lite smör.
I kronisk form rekommenderas att man tar spannmål, soppor, havregryn grytor.
Havremjölkakor med rosmariljong eller svagt osötat te kommer att vara användbara.
Havrarnas fördelar och skador för denna sjukdom
Havre rätter klassificeras som medicinska. Havre innehåller mycket kisel - 1000 mg per 100 g korn, detta element är en av de viktigaste föreningarna för vår kropp. Forskare från det ryska institutet för kisel har genomfört grundläggande forskning och har visat att orsaken till många allvarliga sjukdomar är en brist på kisel i kroppen.
referens... Kisel är huvudelementet för att upprätthålla elasticiteten hos senor, brosk, blodkärl, tarmar, ventiler i det kardiovaskulära systemet och sfinkter i mag-tarmkanalen. Förutom bindvävnad koncentreras kisel i ben, hud, hår, lymfkörtlar och sköldkörteln.
Kisel främjar bildningen av hormoner, enzymer och aminosyror i kroppen, förbättrar absorptionen av kalcium, fosfor, klor, svavel, som också finns i stora mängder i havre. Silikonkolloider lockar patogena virus, svampar, bakterier och tar bort dem från kroppen, vilket förhindrar förekomsten av patologiska processer.
Näringsläkare rekommenderar att fosfor och kalcium korrekt kombineras i kosten. Med brist på fosfor hittas ett överskott av kalcium och vice versa. 100 g havre innehåller 117 mg kalcium och 361 mg fosfor. Denna naturliga kombination absorberas väl av kroppen utan förspänning mot det ena eller det andra elementet.
100 g havre innehåller 421 mg kalium och 135 g magnesium. Båda elementen förhindrar utveckling av sjukdomar i matsmältningsorganen, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet och har en gynnsam effekt på sköldkörteln. Dessa element är fast förbundna, eftersom de knappast absorberas separat från varandra.
Svavel är gynnsam för hudens, naglarnas och hårets hälsa, klorjoner är ansvariga för vätskebalansen i kroppen.
100 g havre innehåller:
- proteiner 10 g;
- fett 6,2 g;
- kolhydrater 55,1 g;
- kostfiber 12 g;
- vatten 14 g
Kaloriinnehåll - 316 kcal.
Havre, som andra korn, innehåller fytinsyra, vilket stör störningen av näringsämnen, särskilt kalcium.Därför måste människor med problem i muskel- och bensystemet och gravida kvinnor kompensera för bristen på detta element medan de tar havremjöl.
Råd... I kampen mot fytinsyra hjälper ett enzym, som aktiveras när spannmål dras i 12-18 timmar. Efter blötläggning tvättas spannmålen och används för att göra gröt, soppa eller buljong.
Regler för användning med pankreatit
Vid de första manifestationerna av pankreatit, för att stoppa den inflammatoriska processen, 1 tsk. blött och torkat korn maldes till mjöl, späds i ett glas kokande vatten, värms upp i 30 minuter på låg värme. När blandningen har svalnat till ett varmt tillstånd, ta på tom mage 1 gång per dag.
I den akuta fasen, ta en matsked mjöl i ett glas kokande vatten. Blandningen kokas i flera minuter och infunderas sedan i 1 timme. Konsumeras varm 30 minuter före måltider 1 gång per dag. En färsk buljong förbereds varje dag.
För att stimulera läkningsprocesser när man lämnar den akuta fasen kokas 3 glas blötade korn och 3 glas kokande vatten i 3 timmar över låg värme. Därefter filtreras buljongen, kyls och förvaras i kylen. Ta en halv kopp varm på morgonen och på kvällen 60 minuter före måltiderna.
Det är intressant:
Är det möjligt att äta vattenmelon med kolecystit och pankreatit.
I vilken form är det bättre att äta havre för pankreatit
Havre används i form av riven eller helt kokt gröt, soppor, buljong, gelé, havremjölk.
Med en förvärring väljs de mest skonsamma recepten: maten ska vara i flytande, riven tillstånd för att minska belastningen på matsmältningsorganen.
Behandling av pankreatit med havre
I traditionell medicin finns det flera medicinska recept med havre.
Infusion
¼ glas dränkt havre tvättas, hälls i en termos, hälls med 1 glas kokande vatten, lämnas för att infusera över natten. Drick ett halvt glas två gånger om dagen på morgonen före frukost och på natten. Behandlingsförloppet är 2 månader.
Avkok
Ett halvt glas dränkt och tvättad havre kokas i 20 minuter i en halv liter kokande vatten på låg värme. Sedan hälls buljongen i en keramisk skål och lindas in så att den gradvis avkyls vid rumstemperatur. Efter 8 timmar, filtrera buljongen och dricka ½ kopp tre gånger om dagen före måltiderna i en månad.
Viktig! En färsk buljong förbereds varje dag, så det är bättre att brygga kornen över natten.
Havre kvass
500 g genomdränkta och tvättade korn och 3 teskedar socker placeras i en fem-liters glasburk, 3 liter vatten hälls, halsen knytas med gasväv och placeras på en sval mörk plats i två dagar. Efter två dagar tappas vätskan ur burken, kornen tvättas, 3 liter rent vatten hälls och 3 tsk tillsättes. Sahara. Kvass förvaras på ett mörkt ställe en annan dag, filtreras sedan och mynta eller citronmelisse tillsätts efter smak. Kvass är användbar för konvalescenter.
Kissel
200 g genomdränkt och tvättad oskalad havre, 100 g havremjöl, 200 ml fettfri kefir omrördes i en glasbehållare och insisterade under en dag på en mörk, varm plats. Därefter filtreras blandningen, 1,5 liter vatten tillsättes och kokas på svag värme tills de förtjockas, under konstant omrörning. Kissel avlägsnas från värmen, kyls vid rumstemperatur och förvaras i kylen. Drick ett glas mellan måltiderna.
Viktig! Extra direkt havremjöl är inte lämpligt för det här receptet.
Havremjölk
150 g blötade och tvättade oskalade havre hälls med en liter vatten i 8 timmar, varefter blandningen vispades med en mixer och filtreras. Mjölk förvaras i kylskåpet i högst 5 dagar, de dricker ett halvt glas tre gånger om dagen före måltiderna.
Uppmärksamhet! Under dagen lagras det beredda läkemedlet i kylen. Före användning värms den mängd som krävs en gång till ett varmt tillstånd i ett vattenbad. Kalla eller varma drycker eller mat kan förvärra sjukdomen.
Kontra
Pankreatit åtföljs ofta av kolecystit, en inflammation i gallblåsan med nedsatt rörlighet och gallflöde. I närvaro av denna sjukdom är det obligatoriskt att konsultera en läkare innan du äter havrebaserade rätter.
Uppmärksamhet! Havre har en koleretisk effekt - för att undvika komplikationer bör läkaren välja recept och dosering.
Havre är kontraindicerat för allergi från spannmål.
recensioner
Svetlana, 30 år: «En välkänd gastroenterolog rekommenderar alla att dricka ett avkok av havre, även friska människor, det omsluter magen väl och mättar kroppen med användbara ämnen. "
Marina, 42 år: ”I sanatorier används havrebuljong aktivt, det är en erkänd behandlingsmetod. Det här receptet använder oskalad och grodd havre. Min professor säger att jag ska använda den. "
Olga, 56 år: ”Min syster botade pankreatit med havremjölk. Läkemedlen hjälpte inte, hon ätade nästan inget, hon var ständigt illamående, efter en månad med att hon tog mjölken stannade illamående, men hon drack buljongen i ytterligare 5 månader och botade bukspottkörteln helt.
Mikhail, 63 år: ”När problem med bukspottkörteln och magen började började jag äta havregryn på morgonen, koka i vatten med salt. Jag har ätit frukost på det här sättet i två år nu, ingenting gör ont. "
Läs också:
Hur du använder korrekt havre för hosta: de bästa recept och effektivitet.
Hur man spira havre hemma för mat: steg för steg instruktioner.
Slutsats
För att havren ska hjälpa och inte skada måste den vara korrekt beredd genom preliminär blötläggning. Använd det valda receptet och följ strikt reglerna för införande: dricka medicinen på tom mage, övervaka doseringen, värma upp till en varm temperatur, dricka hela kursen. Persistens och tålamod hjälper till att läka bukspottkörteln. Gröt, soppor och havregelé bör alltid finnas i kosten, även efter återhämtning.