Vad är bättre för att gå ner i vikt - ris eller bovete: vi jämför kaloriinnehåll, fördelar och recensioner om att gå ner i vikt

Spannmål är en oumbärlig komponent i alla kost- och medicinska näringar, och deras stora urval gör att du kan diversifiera din diet och organisera en spannmålsdiet för viktminskning. Bovete, hirs, korn, havregryn, råg, vete, ris är energikällor och komponenter som är värdefulla för kroppen, var och en av dessa spannmål är användbar på sitt sätt.

Bland ett stort urval av spannmål är bovete och ris särskilt populära. Från artikeln kommer du att lära dig vad som är bättre för att gå ner i vikt - ris eller bovete, hur många kalorier dessa spannmål innehåller, vilka är fördelarna och skadorna för kroppen, dietalternativ och en ungefärlig meny.

Ris för viktminskning

Högt näringsvärde, smakbarhet, rikt innehåll kolhydrater och en blygsam mängd fett, enkel beredning och en mängd rätter baserade på den gör risdieten till en av de mest populära i världen. Fördelarna med spannmål för viktminskning är att det rensar kroppen för gifter och gifter, förbättrar metabola processer, sänker kolesterolnivåerna och neutraliserar puffiness.

Inte alla ris skapas lika.... Spannmålens närings-, smak- och dietegenskaper beror direkt på variationen, metoden för bearbetning av spannmål. Vittpolerat ris är det mest värdelösa.Det är lämpligt för matlagning av dagliga måltider, men inte mer. Vid slipningsprocessen förlorar korn alla användbara komponenter, stärkelse förblir huvudsubstansen, som kännetecknas av högt kaloriinnehåll (350 kcal) och glykemiskt index (över 80 enheter).

Dietister råd att äta brunt brunt risalternativt ångade vita risgryn. Alla positiva egenskaper hos produkten förblir på plats på grund av bevarandet av klihöljet. Det är den som innehåller den största mängden näringsämnen och ämnen som är användbara för människokroppen.

Kaloriinnehåll och BZHU

100 g portion brunt opolerat ris i torr form är 367 kcal. Efter kokningen reduceras kaloriinnehållet med nästan två gånger och når 112 kcal. Torra spannmål är rika på kolhydrater (72,7 g) och är dåliga på protein (7,5 g) och fett (3,2 g).

Användbara egenskaper, möjlig skada

Kokt brunt ris är utmärkt för näring av kroppen... Efter ett risfat i flera timmar finns det ingen känsla av hunger och behov av snacks. Gryn har en rik kolhydratkomposition, där de flesta makronäringsämnen absorberas gradvis, vilket fyller en person med energi under lång tid, ökar uthållighet och prestanda.

Samtidigt bidrar fysisk aktivitet till ytterligare kaloriförbränning. På grund av närvaron i sammansättningen av växtfiber, som påskyndar nedbrytningen av fetter, omvandlas inte kolhydrater till fettreserver.

Fiber har också en positiv effekt på tarmperistaltis, tar bort gifter och gifter från kroppen, sänker blodsockret, hjälper till att eliminera kolesterolplack.Kostfibrer kännetecknas av adsorberande egenskaper, på grund av vilka de har en antiinflammatorisk effekt på tarmen.

Brunt ris innehåller mycket protein, nödvändigt för att upprätthålla muskelton, normal funktion av kroppens cellsystem. Proteiner är involverade i metabolismen av fetter, mineraler, kolhydrater, vitaminer.

Som referens. Det rekommenderas att inkludera ris spannmålsprodukter i kosten för personer med gastrointestinala sjukdomar av en erosiv och ulcerös karaktär. Korn sänker surhetsnivån, omsluter irriterade slemhinnor, skyddar mot de destruktiva effekterna av aggressiva radikaler och minskar smärta.

På grund av den uttalade diuretiska effekten konsumtionen av spannmål har en positiv effekt på funktionen av njurarna och andra organ i urinsystemet, vilket manifesteras genom att överskott av vätska tas bort från kroppen och bli av med ödem.

Brunt ris förhindrar sjukdomar i hjärt- och kärlsystemet, i synnerhet ateroskleros, hjärtsjukemi, hjärtinfarkt. Det stärker och ökar elasticiteten i väggarna i blodkärl och små kapillärer, normaliserar blodcirkulationen, tar bort skadliga avlagringar och sänker kolesterolnivån. På grund av förmågan att stabilisera högt blodtryck kan det motstå utveckling av hypertoni.

Produkten i moderering normaliseras blodsockernivå, vilket är särskilt viktigt vid diabetes mellitus. Ris diet lindrar tillståndet hos personer som lider av osteokondros, reumatism, gikt, artrit. Spann har en antiinflammatorisk och smärtstillande effekt, reglerar utbytet av puriner i kroppen, tar bort kristaller av urinsyrasalter.

Kalcium i ris viktigt för mineralisering av tänder, upprätthåller benstyrka, ger muskelsammandragningar, blodkoagulation och överföring av nervimpulser.

Ris hjälper till med diarréMen dess överdrivna användning kan provocera motsatt tillstånd - förstoppning. Andra negativa egenskaper hos brunt ris inkluderar innehållet i pityriasis-skalet av ett skadligt ämne - fytinsyra. I överdriven hämmar det utvecklingen av celler, försämrar biotillgängligheten för fosfor, magnesium, kalcium och andra mineralsalter och äter bort vid benvävnaden från insidan under osteoporos.

Om andra sätt att gå ner i vikt:

Matlagning och dricka pumpasaft för viktminskning

Dill: ett läckert och hälsosamt sätt att bekämpa övervikt

Varför är sparris bra för viktminskning och hur man använder den

Bovete för viktminskning

Bovete diet är ett enkelt, billigt och effektivt sätt att bli av med extra centimeter i midjan... Effektiviteten av viktminskning uppnås på grund av frånvaron av "snabba kolhydrater" i kompositionen.

Fiber i kompositionen hanterar väl tarmarna från gifter, kroppen spenderar mer kalorier på sin bearbetning än den förbrukar. Ett betydande plus av bovete är frånvaron av gluten, vilket kan orsaka allergiska reaktioner.

Kaloriinnehåll och BZHU

Kaloriinnehållet i torr stekt bovete är 346 kcal, kokt - 101 kcal.

100 g torr spannmål innehåller:

• proteiner - 11,7 g;
• fetter - 2,7 g;
• kolhydrater - 64,7 g.

Användbara egenskaper, möjlig skada

Det viktigaste användbar effekt av bovete - rensning av matsmältningssystemet för gifter och gifter, vilket hjälper till att sänka kolesterol och blodsockernivåer. Spannmålskultur underlättar tarmrörelser med förstoppning, mjukar avföring och stimulerar avföring.

Bovete innehåller mycket flavonoider... De har antiinflammatoriska, bakteriedödande, antioxidantegenskaper. De hjälper till att stärka blodkärlen, öka sin styrka och elasticitet, har en gynnsam effekt på funktionen av sköldkörteln och hjärtmuskeln, förhindrar bildandet av tumörer, spridningen av cancerceller.

Införandet av bovete i kosten varnar förekomsten eller förvärringen av artrit, åderbråck, upprätthåller funktionerna i binjurarna, reglerar aktiviteten i centrala nervsystemet, har en gynnsam effekt på hudens, hårets, naglarnas tillstånd.

Bovete förser människokroppen med B-vitaminer, på grund av vilka spannmål är så uppskattade. Riboflavin (vitamin B2) främjar syresättning av blodet, kolin (vitamin B4) är ansvarig för neuromuskulär överföring, stimulerar tänkande, har en positiv effekt på hjärnaktiviteten och förbättrar minnet. Folater (vitamin B9) bidrar till bättre absorption av järn i kroppen, påverkar humör, aptit och nervsystemets tillstånd.

Det rekommenderas att äta bovete rätter idrottare, människor som arbetar med tungt mentalt, fysiskt, emotionellt arbete, eftersom spannmålen påskyndar återhämtningsprocesserna, mättar kroppen med användbara komponenter. Koppar ökar kroppens motståndskraft mot aggressiva yttre och inre faktorer, förbättrar metabolism av vatten, mineral och gas.

Selen är en kraftfull antioxidant som har en positiv effekt på kardiovaskulära systemet, förbättrar blodflödet till hjärtat, neutraliserar skadliga ämnen i levern. Dess konsumtion förhindrar en minskning av bentätheten med deformiteter i lemmarna och till och med ryggraden (Kashin-Beck-sjukdomen). Zink är viktigt för bildandet av ben- och broskvävnad, bromsar utvecklingen av cancerceller och förbättrar absorptionen av B-vitaminer.

Att äta bovete ger kroppen fosfor, som spelar en viktig roll i metaboliska processer, reglerar syra-basbalansen, är nödvändigt för bensystemet för full mineralisering.

De positiva egenskaperna hos bovete råder över negativa biverkningar, men de är fortfarande kvar. En långvarig diet på bovete kan leda till en förvärring av kroniska sjukdomar, orsaka matsmältningsproblem, huvudvärk, svaghet, yrsel på grund av glukosbrist.

Vad är bättre för att gå ner i vikt: bovete eller ris?

Det finns inget enda svar på frågan. När du väljer en dietmeny bör du fokusera på gastronomiska preferenser och förekomsten av möjliga kontraindikationer, samtidiga sjukdomar och patologiska tillstånd.

Om en person som vill gå ner i vikt lider av svullnad, då är det lämpligt att föredra risgris. Det har en urindrivande effekt, tar bort överskott av vatten från kroppen, på grund av vilket ödem försvinner.

Bovete kommer att gynna personer med låga hemoglobinnivåer... Därför måste frågan om vilken diet man väljer för att gå ner i vikt - ris eller bovete - övervägas separat i varje fall.

Vad är mer användbart

Om vi ​​jämför ris och bovete, de har liknande närings- och dietegenskaper. Båda spannmålen fungerar som energikällor, ämnen som är användbara för kroppen, rensar tarmarna, normaliserar metaboliska processer, främjar viktminskning, förbättrar tillståndet och funktionen i matsmältningsorganen, nervsystemet, urinvägarna och endokrina systemen.

Alla dietalternativ är mycket effektiva, men var och en har distinkta fördelar.

Läs också:

Hur man använder rödbetor för viktminskning

Använd korrekt pump för viktminskning

Argument till förmån för bovete

Näringsläkare uppskattar bovete för dess höga järninnehåll, varvid ett tillräckligt intag fungerar som ett bra förebyggande av förekomsten av järnbristanemi. Bovete innehåller inte stärkelse, vilket, om det konsumeras ofta, kan orsaka förstoppning.

Bovete överträffar ris i mängden proteinföreningar, varför det är idealiskt för att gå ner i vikt. Proteiner fungerar som huvudmaterialet för konstruktion av celler, vävnader, organ och är involverade i metaboliska processer.

Dietister rekommenderar att du väljer bovete för viktminskningom fysisk aktivitet dessutom finns.Spannmålen innehåller rutin och quercetin, som förbättrar blodcirkulationen, minskar kapillärpermeabiliteten och säkerställer ledande arbete i hjärtat, vilket är oerhört viktigt, eftersom motoriska åtgärder ökar belastningen på hjärtat.

Fallet för ris

Ris jämförs positivt med andra korn, inklusive från bovete, adsorberande egenskaper. Spannmål innehåller stärkelse som rengör och absorberar avfall och gifter inuti tarmen. Ris skyddar ytan på slemhinnan i matsmältningskanalen från påverkan av patogen mikroflora, aggressiva mekaniska och kemiska påverkningar.

Ris är en källa till komplexa kolhydraterdärför kommer kroppen inte att uppleva ett energikort. Risdieten är ganska tillfredsställande, hungerattacker förekommer praktiskt taget inte. På grund av frånvaron av gluten i kompositionen kan en sådan dietregime följas av personer med celiaki.

Hur man lagar bättre när man går ner i vikt och i vilken form det är

Viktminskningsresultaten beror inte bara på rätt val av spannmålssorter, men också från kompetent värmebehandling. Gröt förbereds färskt utan salt och socker. Det är tillåtet att smaka med citronsaft, naturlig vegetabilisk olja eller sojasås.

Ris

Det rekommenderas att koka ris till en diet genom ångande eller genom kokning, ibland med preliminär blötläggning. Ris kan användas för att tillverka inte bara en sidorett, utan också magra risbollar, soppa, gryta.

Som referens. Vitt opolerat ris lagar snabbt, kokar väl och förblir skarpt, brunt ris tar mer tid att laga (cirka 30 minuter), har en specifik smak och måttlig hårdhet.

Bovete

För att bevara spannmålens näringsmässiga, fördelaktiga och dietära egenskaper näringsläkare rekommenderar att gå ner i vikt inte på kokt bovete, men på en kärna som ångas i kokande vatten och infunderas tills det är mjukt. Alternativt ångas bovete och sjuda i ugnen.

Risdiet: alternativ, hur mycket och under vilken period du kan slänga

Det finns många sorter av risdieter, som kan delas upp i mono-dieter och kombineras. För att bibehålla en viss vikt eller studsa tillbaka efter överätningen är en fasta dag på ris perfekt. Avlastningen varar i 1-2 dagar, under denna tid kan du minska kroppsvikt med 1-1,5 kg genom att rena tarmarna från gifter och gifter och ta bort överskott av vatten från kroppen.

Risdiet i 3 dagar presenteras i två alternativ... Den första antar en strikt begränsning av menyn: endast ris utan salt och socker, vatten och örtte. En sådan regim kan minska kroppsvikt med 3-4 kg, rensa tarmarna, men det kan störa metabolism, provocera hälsoproblem. Den andra modifieringen av risdiet kännetecknas av en fullständig diet, utvidgad med grönsaker och frukt. Rörledningen på 3 dagar är 2-3 kg.

Tuff, men mindre skadlig för kroppens risdiet i 5 dagar... En sådan dietregime tillåter endast två måltider, varav en är en del kokt ris, och den andra är ett val av färsk frukt, grönsaker, örter, fettsorter av fisk eller kött. Med strikt efterlevnad av kosten lovar dieten en lodlinje på 3-5 kg. En trevlig bonus kommer att vara en känsla av lätthet i magen, förbättrad hudtillstånd.

Den enklaste och billigaste risdieten i 7 och 9 dagar... Kärnan i behandlingen är tre gånger användningen av kokt ris utan salt och socker, kompletterat med färsk frukt, grönsaker, mager fisk och kött. Den genomsnittliga viktminskningen är 4-8 kg på 7 dagar, 6-7 kg på 9 dagar. Om du ansluter fysisk aktivitet ökar effektiviteten för viktminskning och kommer att uppgå till 10 kg.

Exempelmeny

Risdiet i 3 dagar består av 250 g spannmål, kokt tills den mjukts upp med preliminär blötläggning över natten. Kokt ris delas upp i små portioner och konsumeras under dagen med andra tillåtna livsmedel.

Dag 1

• Frukost: en del ris, ett äpple, bakat med keso och torkade aprikoser.
• Lunch: en del ris, vegetabilisk buljong, färsk gurka och kålsallad, kryddad med vegetabilisk olja.
• Middag: en del ris med kokta morötter, kokt kummel, havtornste.

Dag 2

• Frukost: en del ris, en liten apelsin.
• Lunch: en del ris, grönsakssoppa, äppelmos med citronskal.
• Middag: en del ris, ångade grönsaker.

Dag 3

• Frukost: en del ris, grapefrukt.
• Lunch: en del ris, fetthalt buljong, kokt rödbetasallad med 1 tsk. vegetabilisk olja.
• Middag: en del ris med torkade aprikoser och katrinplommon, grönt te.

Träna dig själv att dricka mer renat vatten under hela viktminskningsprocessen.eftersom det förhindrar att riset stärks. För förstoppning är växtbaserade avkok med en laxerande effekt bra.

Diet på bovete: vad finns det och hur mycket du kan kasta bort

Beroende på önskat resultat av att gå ner i vikt, äts bovete under 1, 3, 5, 7 och 14 dagar., vilket tillåter både användning av ångad bovete och vätska eller en full diet med begränsning av skadliga produkter.

Om en inom 1-5 dagar kan du klara dig utan proteinmat av animaliskt ursprungDå innebär kosthållningen, utformad för en längre tid, användning av fettsorter av fisk, kött, ägg, vilket bidrar till ett balanserat intag av näringsämnen i kroppen.

En monoton diet kan skada kroppen... Det mest användbara och effektiva är kombinerade dieter, som inte bara hjälper till att bli av med extra kilo, utan också berikar kroppen med mineraler och vitaminer.

Resultatet av att gå ner i vikt beror på kosten., dietens svårighetsgrad och varaktighet, initiala viktindikatorer. Det är svårare för människor vars vikt inte är långt ifrån normen att förlora de extra kilorna. Feta människor kan tappa upp till 10 kg på 2 veckor efter den lättare versionen av bovete diet. I genomsnitt varierar rörledningen med en tre-dagars mono-diet inom 2-3 kg. En fem dagars diet kan bli av med 3-4 kg övervikt, en vecka diet - från 5-6 kg.

Exempelmeny

En dags mono-dietmeny är endast begränsad till ångad bovete eller en kombination med kefir, äpplen.

Kombinationsmeny 1 dag 2-veckors diet kan se ut så här:

1. Frukost: en del av ångad bovete gröt, ett litet äpple.
2. Andra frukosten: en del ångad bovete gröt, färsk grönsaksallad (kål, rödbetor, morötter).
3. Lunch: en del ångad bovete gröt, grönsaksbuljong, kokt broccoli, ett glas apelsinjuice.
4. Eftermiddagsnacks: en del av ångad bovete gröt med torkad frukt.
5. Middag: kefir.

Recensioner av att gå ner i vikt

Många har försökt gå ner i vikt på ris och bovete. I vissa fall lämnar de som går ner i vikt positiv feedback om att vikten verkligen försvinner och om principerna för korrekt näring följs kommer den inte längre att återvända. Det finns också de för vilka dieten inte har gett några resultat, bortsett från frustration och hälsoproblem.

Marina Kalyakina, 50 år: ”När jag bröt benet och tvingades begränsa rörligheten fick jag 8 kg på fem månader. Dottern rekommenderade att prova en två veckors risdiet. Detta var min frälsning. På 5 dagar tappade jag 2 kg, i slutet av kosten var lodlinjen minus 7 kg. Jag mår bra, det fanns inga problem med tarmen, det fanns ingen huvudvärk ".

Kira Safronova, 38 år: ”Efter en hormonterapi fick jag extra kilo. Jag började leta efter det bästa dietalternativet för mig själv. Eftersom jag är en stor älskare av bovete gröt, bestämde jag mig för att stanna kvar på bovete. Bovete mättas väl, under lång tid efteråt finns det ingen känsla av hunger, men det är svårt att äta det varje dag, det blir smaklöst, men effektivt. Mitt resultat på 10 dagar var minus 5 kg ".

Slutsats

Ris och bovete är idealiska livsmedel för viktminskning. Med rätt organisation av kosten, frigör spannmål tarmen från ackumulerade gifter, normaliserar vatten-saltmetabolismen, sänker mängden socker i blodet och har en positiv effekt på hälsan i allmänhet.När allt kommer omkring är normal immunitet nödvändig för att aktivera rengöringsprocessen och viktminskning.

Innan du går ner i vikt, var uppmärksam på förekomsten av kontraindikationer. Dessa inkluderar: graviditets- och ammeperioden, allvarliga sjukdomar i hjärta och blodkärl, endokrin körtelns patologi, anemi, infektionssjukdomar, diabetes mellitus, psykiska störningar, barndom och ålderdom.