Otroligt men sant: dillens medicinska egenskaper är överväldigande

Dill är en ofta gäst på vår meny. Men det var inte alltid så. Under medeltiden trodde man att växten påverkar det mänskliga sinnet och endast användes i trolldom. Senare började de använda det som en medicin och först sedan började de lägga till maten.

I den moderna världen vet inte alla om dillens fördelaktiga egenskaper. Samtidigt används alla delar av växten, från rot till frö, i traditionell och folkmedicin och har en positiv effekt på hälsan hos män, kvinnor och till och med nyfödda. Med tanke på att allt är användbart i mått, låt oss ta reda på vad, från vad och i vilka mängder det är värt att använda.

Kemisk sammansättning, spårämnen, vitaminer och växtstruktur

Dill är en årlig paraplyväxt och den enda representanten i sitt slag. En blygsam busk är ett populärt aromatisk krydda och ett lager av näringsämnen.

Koncentrationerna av vitaminer och mineraler per 100 g produkt (frön, färska och torkade örter) visas i tabellen.

Dill innehåller dessutom:

• monoterpener, som främjar frisättningen av glutation, ett enzym involverat i avgiftning av kroppen och neutralisering av cancerframkallande ämnen och fria radikaler;
• eteriska oljor med bakteriedödande och antioxidantegenskaper, stimulerar gallutsöndring, förbättrar tarmens peristaltik;
• flavonoider (quercetin, isotramnetin, kaempferol), vars effekt på kroppen består av en lugnande och antihistamineffekt, liksom att stimulera utsöndring av kvinnliga hormoner;
• proteiner, fetter, kolhydrater och kostfiber är allt du behöver för en balanserad diet.

Varför är dill användbart?

Medeltida läkare och moderna läkare är eniga om att dillens sammansättning och egenskaper har en gynnsam effekt på människokroppen. Men beroende på personens kön och ålder uttrycks dess effekt på olika sätt.

För kvinnor

På grund av mättnaden med eteriska oljor ökar dill libido hos kvinnor, stabiliserar deras hormonella processer och minskar ömhet under menstruationen.

Kryddan kompletterar idealiskt de dieter som är så älskade av kvinnor - rik på kemisk sammansättning och låg kaloriinnehåll (endast 40 kcal per 100 g färska örter) kommer att diversifiera menyn och ge energi till kroppen.

Referens. Dill används i kosmetiska produkter. Kosmetika baserat på denna växt minskar hudpigmenteringen, tonar upp den och förbättrar hudfargen, jämnar fina rynkor, lindrar inflammation och reducerar till och med svårighetsgraden av celluliter.

För gravid

Under graviditeten möter många morgonsjukdomar, humörsvängningar eller nervstörningar och förstoppning. Dill kommer att lindra sådana tillstånd, eller åtminstone förbättra välbefinnandet och minska manifestationerna av åkommor.

Järn och vitamin B9 som finns i anläggningen kommer att lindra anemi under graviditeten, C-vitamin kommer att stärka blodkärlen, eteriska oljor ger en lugnande effekt. Dessutom har greener en mild laxerande effekt och gör ett utmärkt jobb med att tappa överskottsvätska, vilket hjälper till att hantera svullnad.

Viktig. När gravida kvinnor använder dill tillförs vissa vitaminer till fostret. För bildning av det centrala nervsystemet är folium och niacin användbara och fosfor, kalium, kalcium och andra vitaminer i gruppen är involverade i bildandet av dess nervsystem och kärlsystem.

Det är emellertid viktigt för gravida kvinnor att observera doseringen: i stora mängder påverkar dill de mjuka musklerna i livmodern, orsakar sammandragningar och kan provocera tidigt arbete. Det rekommenderas att använda färska örter och ta avkok bara efter att ha konsulterat en läkare.

För omvårdnad

För att förlänga amningstiden rekommenderas att regelbundet dricka örtte med dillfrön eller dillvatten. Om dessa te inte är till din önskan, prova att lägga till färska örter till huvudrätter och sallader.

Kryddan ökar mjölkproduktionen och förbättrar dess kvalitetsegenskaper och mättar med vitaminer.

För äldre

Under klimakteriet inträffar hormonella förändringar i kroppen, vilket påverkar hälsotillståndet - irritabilitet uppträder, svettningar ökar och värmevallningar stör. Dillfrön, tagna som ett pulver eller avkok, hjälper till att helt eller delvis bli av med symptomen på klimakteriet.

Dessutom finns det mycket kalcium i gräset, så regelbunden konsumtion förhindrar utveckling av osteoporos, vilket är viktigt i vuxen ålder. Och torkade hackade greener minskar försiktigt trycket, som oroar sig mer och mer med åren.

För män

Växtförbrukning eller dess derivat har en vasodilaterande effekt, hjälper till att rensa väggarna i blodkärlen från plack i åderförkalkning. Som ett resultat förbättras blodtillförseln till alla organ, inklusive de som finns i det lilla bäckenet, vilket har en positiv effekt på erektionen. Kaukasiska centenarians, som traditionellt har mycket dill och andra gröna i sin diet, är kända för sin styrka "till djupt grått hår."

Dessutom har greener en gynnsam effekt på könsorganet, vilket minskar risken för prostatainflammation.

För nyfödda och äldre barn

Den nyfödda har ännu inte helt bildat matsmältningssystemet, de plågas ofta av kolik från ackumulerad gas. Dillvatten är en effektiv lösning i sådana situationer. Det administreras med en pipett, några droppar i munnen eller blandas med bröstmjölk: upp till 1 månad, 10 droppar tre gånger om dagen, upp till 4 månader - 20 droppar vardera, från ett år - en tesked.

Viktig. Som regel förekommer kolik inte förrän två veckors ålder, men om detta händer, bör du rådfråga din läkare om det är lämpligt att använda dillvatten och den tillåtna doseringen.

Om en ammande mor dricker dillvatten eller äter ny dill, kommer barnet att få gas smärtfritt och risken för kolik minskas.

Äldre barn har också problem med uppblåsthet. De borde öka dosen av dillvatten: treåringar kan ges 60 ml tre gånger om dagen, och från 6 år kan de redan byta till en vuxen dos.

Referens. Dillvatten kan tillverkas på olika sätt: traditionellt - från vatten och eterisk olja av fänkål (farmaceutisk dill), tillagad hemma - från frön dränkta i kokande vatten eller finhackade gröna. Den hemlagade beredningen förbereds färskt för varje måltid.

Användningen av dillens medicinska egenskaper

I traditionell medicin används växterna och eteriska oljor. Men traditionell medicin använder absolut alla dess delar: rötter, stjälkar, paraplyer, blad, frön. Och de recept som skapats syftar till att förbättra människors hälsa på alla områden.

Inom folkmedicin

Dillens medicinska egenskaper används för en mängd olika sjukdomar och tillstånd:

1. För förkylningar, hosta och ont i halsen, fungerar dill som en slemlösande medel, antiseptisk och smärtlindrande, tunnare slim.
2. Hjälper till att stärka ben på grund av dess höga kalciumhalt.
3. Minskar blodtrycket, behandlar huvudvärk, förbättrar styrkan på grund av anläggningens förmåga att utvidga blodkärlen, lindra spasmer av jämna muskler.
4. Eteriska oljor fungerar som ett lugnande medel och hypnotiskt, förbättrar tarmens peristaltik, minskar gasbildning och har en laxerande effekt för förstoppning.
5. Stimulerar regenerering genom att läka sår och lindra inflammation.
6. Tack vare glutation betraktas det som ett läkemedel mot cancer.
7. Användbar för hematopoies, förbättrar synen, stimulerar utflödet av gallan, är användbart för att hjärtat ska fungera stabilt.
8. Eliminerar kolik hos spädbarn och ökar mjölkförsörjningen hos ammande mödrar.
9. Lindrar puffiness på grund av diuretisk effekt.

I vilken form du ska ansöka

Beroende på vad vi ska behandla och vilka ämnen som finns i dill är det olika delar av växten som används och bearbetas till önskat tillstånd.

Färska kryddor

Det läggs till huvudrätter och sallader, som serveras separat. Med regelbunden konsumtion mättar den kroppen med vitaminer och spårämnen, aktiverar, normaliserar matsmältningssystemet.

När de används i varma rätter tillsätts greener i slutet så att de behåller sina fördelaktiga egenskaper. I en krossad form är den lämplig för infusioner, avkok och juice.

Torr

Används som ämnen för höst-vinterperioden för att lägga till rätter, förbereda infusioner och avkok. Vissa recept omfattar användning av torr dill, som tvättas med vatten.

Juice och avkok

Saften pressas ur krossade färska örter och används för intag, för lotioner och kompresser. Buljongen framställs från någon del av växten: frön, paraplyer, löv (torr och färsk). Vanligtvis är avkokningen mer koncentrerad än infusionen.

Frön

Välmogna och torkade frön används hela, krossade, malda. De läggs som smaksättning till mat, gör infusioner, avkokar och äter dem hela med vatten.

Tinktur

Frukt, paraplyer, rötter eller blad hälls med kokande vatten och insisterade enligt receptet. Oftast filtreras och tas infusionen enligt schemat.

Oljextrakt

Produkten erhålls genom att hälla krossade dillfrön med solros eller olivolja. Blandningen infunderas i en vecka och den resulterande dilloljan ges för att läka eller underhålla kroppen.

Övrig

Eteriska oljor används i aromaterapi, tillsatt till vätskor för oral administrering. Växtens rötter är lämpliga för avkok och pulverpreparat, paraplyer - för hemskydd och beredning av medicinska beredningar.

Insamling och beredning av dillfrön

För att få maximal nytta av frukterna och säkerställa deras säkerhet, vänta tills de nästan helt mognar, så att de inte kan smulas från vinden. När frönen har blivit bruna och knopparna är torra, skär paraplyerna med frönen och välj en torr solig dag.

Dela upp det klippta materialet i papperspåsar och lämna på en varm, torr plats ur solljus och med god ventilation i 7-10 dagar.När de mognar helt, kommer frukterna att smulas in i påsen själva.

Du kan göra annat och "kyckla" frön från växande växter direkt i påsen. Torka frukterna efter skörd, genom att sprida dem på en trasa eller papper på en varm, skuggad plats i flera dagar.

Det rekommenderas att förvara i en lufttät behållare eller täta linnepåsar. Hållbarheten är i genomsnitt 2-3 år.

Helande folkrecept baserat på dill

Det finns många recept med dill som basingrediens. Vi har valt de mest effektiva och tidtestade.

För högt blodtryck, huvudvärk och för att förhindra astmaattacker

För hypertoni och för att förebygga astmatiska attacker - tugga dillfrön efter måltider tre gånger om dagen.

Nyberedd buljong hjälper till med tryck och huvudvärk: 1 msk. l. torkade frön, häll 1 liter vatten och sätt på kaminen. Låt låta sjuda i en timme på svag värme från kokningstillfället. Kyl sedan ner utan att öppna kastrullens lock i två timmar. Sila och dricka 100 ml tre gånger om dagen.

För huvudvärk utan tryck rekommenderas en infusion: 1 msk. l. Häll 300-350 ml kokande vatten över krossad dillblomställning och låt stå i 40 minuter. Du behöver inte filtrera. Drick det resulterande teet gradvis under dagen.

För ögonflammationer, skador och sår

Koka upp en matsked dill i två glas vatten i 10 minuter. Rör om och låt svalna. Våt ett sterilt bandage i buljongen och applicera 5-10 minuters kompresser på ögon, sår eller skadade områden. Förbered en färsk portion för varje procedur.

Med klimakteriet

Slå frönna i pulver och ta 1 tsk. två gånger om dagen 10 minuter efter en måltid. Kursen är utformad under 3-4 veckor - menstruationscykelns genomsnittliga period. I slutet av kursen sjunker eller försvinner frekvensen av värmevallningar.

För styrka, ökad sexuell aktivitet och mot för tidig utlösning

För att förbättra erektil funktion eller återställa styrkan praktiseras följande recept:

1. Blanda en matsked hackade valerianrötter och 0,5 koppar dillfrön med ett glas honung.
2. Häll blandningen i 1 liter kokande vatten och låt stå i 24 timmar i en termos.
3. Ta 1 msk. l. före måltider.

Mottagandet av kryddan påverkar inte bara kvaliteten, utan också samlagets varaktighet, vilket gör det längre.

Från kolik hos nyfödda och för att öka amningen hos en ung mamma

En matsked hackad dillfrön eller 2 msk. l. Finhackade färska örter, häll ett glas kokande vatten och låt infundera: frukt - i 40 minuter, gräs - i 60 minuter. Den ansträngda infusionen är klar för användning.

För kolik, ge barnet tre gånger om dagen, beroende på ålder: upp till fyra veckor - 10 droppar vardera, från en månad till fyra - 20 droppar vardera, från ett år - 5 ml.

För amning bör mamma dricka 2 msk. l. 5-6 gånger om dagen 15 minuter före nästa utfodring.

För hosta, bronkit och lunginflammation och för förkylningar

Häll två teskedar frukt med två glas kokande vatten och lämna i en termos i två timmar. Drick ett kvarter glas tre gånger om dagen, tillsätt 0,5 tsk före användning. honung. Honung förstärker dillens slemhinnande effekt, mjukar upp halsen, kompletterar kryddans antiseptiska egenskaper och stärker immunsystemet.

Mot parasiter och som carminative

Koka upp en matsked frön i ett glas mjölk i 5 minuter. Kyl till ett varmt tillstånd och drick i två omgångar.

För sömnlöshet och ångest

Häll 25 g dillfrön med ett glas förstärkt vin och koka på låg värme i 15 minuter. Insistera i en timme, sil och pressa ut vätskan från frön. Ta 50 ml före sängen.

För gallsten

Koka två matskedar dillfrön i 400 ml vatten i 15 minuter. Anstränga. Drick 0,5 koppar fyra gånger om dagen i 21 dagar. Värm något före användning.

Med pankreatit

Slip dillfrukterna till ett pulver och ta 0,5 tsk. två gånger om dagen, tvättas med vatten och honung.

Kontra

Dill, trots allt dess användbarhet, har flera kontraindikationer som du bör vara uppmärksam på:

• kan inte tas med tarmatoni;
• med lågt blodtryck, ta måttliga doser och kontrollera ditt tillstånd;
• under graviditeten, särskilt under sista trimestern, minskar konsumtionen av dill för att inte provocera för tidig födsel.

Vid hypotoni (lågt blodtryck) rekommenderas att konsumera färska örter med mått och först efter att ha konsulterat en läkare.

Slutsats

Dill är inte ett universalmedel, men det kan förbättra din livskvalitet avsevärt. Denna ört hjälper till att hantera många patologier om du kombinerar behandling med fysisk aktivitet, korrekt näring och en positiv attityd.