Fördelarna och skadorna av pumpasaft för män, kvinnor och barn

Vatten är grunden för vår kropp. Strukturerat vatten med en ordnad intermolekylär bindning är särskilt användbar: det är från det som växtmat består. En välsmakande och hälsosam pumpadryck innehåller vitaminer, mikroelement och upp till 90% strukturerat vatten som är nödvändigt för människor. De bästa pumporna för att tillverka en drink inkluderar honung, parisguld, Volzhskaya grå, vintersöt.

Pumpasaftens sammansättning och egenskaper

Tänk på vilka fördelar och skador som pumpasaft kan ge kroppen.

Denna dryck innehåller 30% betakaroten, från vilken A-vitamin syntetiseras (en antioxidant som bromsar åldrandet av kroppen), och 18% koppar - ett spårelement som är nödvändigt för att immun- och nervsystemet ska fungera korrekt. Koppar stimulerar absorptionen av järn, proteiner och kolhydrater, hjälper till att mätta celler med syre. Kalcium, magnesium, jod och järn i pumpasaft stödjer kroppens normala funktion. Pektin och fiber förbättrar tarmfunktionen.

Pumpa är en källa till följande vitaminer:

• I - deltar i metaboliska processer;
• FRÅN - ökar immuniteten och skyddar mot infektioner;
• E - har en positiv effekt på kolesterolbalansen, hudtillståndet, muskelutvecklingen;
• K - förbättrar blodproppar.

100 g av drycken står för 38 kcal, 0,1 g fett, 1 g protein, 9 g kolhydrater, 2 g kostfiber och 91,8 g vatten.

Användbara egenskaper hos pumpasaft:

• påskyndar ämnesomsättningen och hjälper till att minska vikten på grund av lågt kaloriinnehåll;
• eliminerar överskott av kolesterol, rensar kroppen för gifter;
• berikar med viktiga mikroelement och förbättrar funktionen i alla kroppssystem.

Pumpasaft är skadligt för individuell intolerans, låg magsyra och vissa mag-tarmsjukdomar.

Vad är användbart

Denna dryck rekommenderas för att förebygga hjärtsjukdomar och mag-tarmsjukdomar. Det kommer också att vara användbart för behandling av följande sjukdomar:

• gastrit och magsår - juicen har en mild effekt på slemskiktet och matsmältningen;
• högt kolesterol - vitaminer som finns i grönsaken löser kolesterolplack;
• låg hemoglobin - i pumpan, som i äpplen, finns det mycket järn, därför dricker de pumpa eller pumpa-äppeljuice med anemi;
• vid överträdelser av hjärtat - kalium i juicen stöder hjärtat och blodkärlen;
• naturligt gift cucurbitin i pumpa blir effektivt och säkert av med parasitiska maskar;
• ofta förkylningar - på grund av den stora mängden spårelement och vitaminer, särskilt C-vitamin, är drycken användbar för ofta sjuka med förkylningar för att stärka immunförsvaret. En blandning av pumpasaft med honung sänker temperaturen vid förkylning;
• för sömnlöshet - juicen är rik på magnesium, vilket har en lugnande och avslappnande effekt på hjärnan och musklerna. Du kan lägga honung till din smak i ett glas färskpressad juice;
• övervikt - en näringsrik och kalorifattig grönsak som hjälper till att bekämpa övervikt. På fasta dagar rekommenderas att du dricker ett glas pumpasaft tre gånger om dagen utöver grönsaksmenyn. Med daglig fasta på juice tillsätts drycker från andra grönsaker och frukter till pumpan: morötter, rödbetor, spenat, kål, selleri, äpplen.

Viktig! Nypressad morot- och rödbetasaft tillsätter inte mer än 2 msk. skedar.

Värde för olika karossystem

Pumpadryck kommer att vara användbar i följande fall:

1. Om njuren eller gallstenen diagnostiseras rekommenderas det att dricka ett halvt glas juice tre gånger om dagen.
2. Betakaroten återställer synen, minskar risken för att utveckla grå starr, därför rekommenderas pumpadryck för personer med låg syn.
3. Grönsaken återställer skadade leverceller. Juicen från den tas som en ytterligare behandling. Drick ett halvt glas fyra gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.
4. Med inflammation i bukspottkörteln införs en kokt pumpadryck i kosten efter medicinsk fasta.

Viktig! Rå juice är kontraindicerat för pankreatit.

För kvinnor, män och barn

Grönsaken hjälper till med prostatasjukdomar hos män på grund av dess antiinflammatoriska och antibakteriella verkan. Zink som finns i pumpa är den viktigaste komponenten manlig hälsa... Detta spårelement ökar naturligt sekretionen av testosteron, har en positiv effekt på spermatogenes, främjar hårväxt och skyddar blodkärl från åderförkalkning.

Regelbunden konsumtion av pumpasaft har en gynnsam effekt på kvinnors hälsa. Skönhets vitamin E gör huden slät och strålande. Under graviditeten jämnar juice ut humörsvängningar, minskar illamående och minskar muskelkramper.

Pumpadryck ges till barn från sju månader som en kompletterande mat.

Uppmärksamhet! Kontakta din barnläkare innan du ger ditt barn en nyberedd drink.

Vegetabilisk fiber förbättrar lätt tarmens rörlighet och kommer att vara användbar om barnet är benäget för förstoppning. Om barnet inte gillar smaken på pumpa, blanda den med andra grönsaker och bär efter smak. Äpple, apelsin, grapefrukt, vinbär, krusbär är lämpliga.

Hur man lagar mat ordentligt

För att göra en pumpadryck tvättas, skalas och ympas och skärs i små bitar. För matlagning behöver du en juicer eller vanlig rivjärn. För att få ett glas färskpressad juice utan massa, ta 300-400 g pumpa och för den genom en juicepress. Om inte, skärs pumpan i stora bitar, rivas och pressas genom flera lager av gasväv.

Med massa

Drycken är gjord av kokt pumpa, vilket ökar hållbarheten.

Ingredienser:

• pumpa - 1,5 kg;
• socker - 250 g;
• citronsyra - 1 tsk;
• vatten - 1 l.

Förberedelse:

1. Den skalade och hackade pumpan kokas i vatten i 10-15 minuter.
2. När grönsaken är kokt och blir mjuk, kyls den och piskas med en mixer eller gnides genom en sikt.
3. Tillsätt socker och syra och koka igen, skumma av skummet.
4. När skummet slutar att dyka upp är drinken klar.
5. Saften hälls i rena torra burkar, stängs med lock och kyls vid rumstemperatur. Förvara på en sval plats.

För att få en mer välsmakande och hälsosam dryck läggs juice av morötter, rödbetor, äpplen, apelsiner, päron, citron, vinbär eller krusbär till smak. Läckra färskt med massa kommer att visa sig om du lägger hallon eller banan till pumpasaft och slå med en mixer.

Med orange

Ingredienser:

• pumpa - 0,5 kg;
• socker - 50 g;
• citronsyra - 1/4 tesked (eller juice från 1 citron);
• en halv apelsin.

Förberedelse:

1. Häll den skalade och hackade pumpan med vatten och koka på medelhög värme tills de är mjuka.
2. När grönsaken blir mjuk, hackas den i en mixer tillsammans med vattnet i vilken den kokades eller gnides genom en sikt.
3. Pressa saften från en halv apelsin och citron i en puré, tillsätt socker och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Drycken avlägsnas från värmen och kyls. Förvara i burkar i kylen.

Med citron

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• juice från 1 citron;
• socker - 1 kopp (250 ml);
• vatten - 2,5 liter.

Förberedelse:

1. Häll den skalade och hackade pumpan med vatten och koka på medelhög värme tills de är mjuka.
2. När pumpan är mjuk, slipa den i en mixer med vatten eller gnugga den genom en sikt.
3. Pressa citronsaft i potatismos, tillsätt socker och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Drycken avlägsnas från värmen och kyls. Förvara i burkar i kylen.

Med äpple

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• äpplen - 1 kg;
• socker - 200 g;
• citronsyra - 10 g.

Förberedelse:

1. Grönsaker och frukt, skalade och frön, skärs i tärningar och kokas tills de är mjuka. Du kan lägga till lite vatten i botten av potten för att förhindra att blandningen brinner.
2. Mjuka grönsaker och frukt kyls till rumstemperatur och hackas med en mixer eller gnides genom en sil.
3. Tillsätt socker och citronsyra i puréen och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Den färdiga drycken förvaras i glasburkar under lock i kylen.

Med torkade aprikoser

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• stora morötter - 1 st .;
• torkade aprikoser - 200 g;
• socker - 500 g;
• citronsyra - 5 g;
• vatten - 3 l.

Förberedelse:

1. Grönsakerna skalas och skärs i tärningar.
2. Torkade aprikoser hälls med varmt vatten, tvättas på en timme och finhackas.
3. Kombinera grönsaker med torkade aprikoser och 1 liter vatten och koka i 2 timmar på medelhög värme.
4. Efter kylning renas blandningen med en mixer, socker, citronsyra och de återstående 2 liter vatten tillsättes. Låt koka över medelvärme i ytterligare en timme.
5. Varm juice hälls i burkar steriliserade i ugnen och rullas upp med lock kokt i 10 minuter.
6. Bankerna vänds upp och ner, lindade i en filt tills de svalnar helt. Förvara i kylskåp eller källare.

Hur man dricker juice

Drycken drickas en till tre gånger om dagen, 20-30 minuter före måltiderna. Den rekommenderade dagliga volymen är 0,5-1 glas juice. Du bör inte dricka mer än två glas om dagen, annars tar kroppen helt enkelt inte upp allt. För eventuella sjukdomar i mag-tarmkanalen är det bättre att först konsultera en läkare.

Genomsnittliga doser varierar beroende på drinkens syfte:

• för behandling och förebyggande av sjukdomar i lever och gallblåsan - 1/4 kopp tre gånger om dagen (kurs upp till 10 dagar) eller ett glas på tom mage;
• med urolithiasis - 1/2 kopp tre gånger om dagen (samma varaktighet);
• för att förebygga manliga sjukdomar - 1/2 kopp 2-3 gånger om dagen;
• under graviditeten - 1/2 kopp på morgonen.

Uppmärksamhet! Den råa, nylagade drinken drickas direkt.

Kontra

Pumpasaft är kontraindicerat för:

• förvärrande pankreatit;
• akut kolecystit;
• svår diabetes;
• låg surhet i magen.

Uppmärksamhet! När magsår och andra allvarliga former av gastrointestinala störningar, pumpasaft kan drickas endast efter samråd med din läkare. Felaktig användning kan förvärra patientens tillstånd.

Drycken kan vara skadlig för allergier av okänt ursprung.

När du lägger till en grönsak till ett barns diet bör du också först rådgöra med en barnläkare, näringsläkare eller gastroenterolog.

recensioner

Juicen är populär på grund av dess värdefulla sammansättning, förmågan att stärka arbetet i många kroppssystem och smakegenskaper.

Daria, Omsk: ”Jag visste att pumpa är mycket användbar. Jag hittade ett pumpasaftrecept och ett väldigt enkelt. Du behöver pumpa, citronsyra, en stor kastrull och en mixer. En varning - det är bättre att ta honungsorten. Saften är fantastisk, och viktigast av allt, mycket. "

Anna, Samara: ”Som barn skickades jag varje sommar till ett sportläger där pumpasaft gavs till lunch. Mer än tio år har gått sedan dess, och därför bestämde jag mig för att göra juicen hemma. Jag kommer att säga direkt: Jag är inte en fan av pumpa, men denna juice måste göras regelbundet. Mycket hälsosamt och välsmakande. "

Artur, Sochi: ”Jag älskar bara pumpasaft, min mamma lärde mig det från barndomen. På hösten dricker vi färskpressad och lagar mat på vintern. Jag stod inför det faktum att många inte ens vet att det finns en sådan juice, de har aldrig smakat på den, de hade ingen aning om existensen av en sådan smaskig. "

Slutsats

En drink gjord av en pumpa eller i kombination med juice av andra grönsaker och frukter är mycket användbar: den aktiverar immunsystemet, främjar absorptionen av vitamin E och eliminerar parasiter. Vitaminer och spårämnen som finns i den absorberas väl av kroppen, i motsats till syntetiska tillskott. Att göra en drink är mycket enkelt: det tar lite tid och bara några få ingredienser, vars huvudsakliga är pumpa.