Kaloriinnehåll och BJU av kokt ris

Ris är ett av de äldsta och mest utbredda spannmålen i världen. Den används både som gröt och som ingrediens i andra rätter, den ingår i kosten och i den dagliga menyn. En sådan popularitet beror inte bara på smaken av spannmål, utan också på dess användbarhet.

I artikeln kommer du att ta reda på vad ris består av, vilket kaloriinnehåll det har, hur mycket protein, fett och kolhydrater det innehåller och vilka egenskaper det har.

Sammansättning och egenskaper

Ris är ett lager med användbara vitaminer och mineraler... Det innehåller ett stort antal B-vitaminer: B1, B2, B5, B6, B9. Den är också rik på vitaminer H och PP.

Gryn innehåller också användbara spårelement: mangan, fosfor, magnesium, järn, zink, koppar.

Kaloriskt innehåll i arter

Produktens kaloriinnehåll varierar beroende på hur den är beredd.

Hur många kalorier finns i kokt ris? Kalorihalten i ris kokt i vatten är cirka 120 kcal (utan salt) eller 136 kcal (med salt).

Om du föredrar att koka ris, dränera vattnet och tillsätt smör för att göra skålen mer smakrik och tillfredsställande, vet då att kaloriinnehållet är cirka 140 kcal.

Om du inte bara är intresserad av antalet kalorier (kcal) kokt ris, utan också med olika tillsatser, kom ihåg att kaloriinnehållet i en sådan skål kan vara mycket högre: med russin - 170 kcal, med grönsaker - 150 kcal, med kryddor - 140 kcal ...

Kaloriinnehållet i kokt ris med kött eller skaldjur är 150 kcal och högre.

Det är intressant:

Kaloriinnehåll och användbara egenskaper hos brunt ris

Hur och hur mycket man ska lagra ris hemma

Näringsvärde för risrätter

För anhängare av hälsosam och korrekt näring och personer som övervakar deras vikt och antal är det viktigt att veta kbzh, det vill säga inte bara kalorier, utan också förhållandet mellan bju (proteiner, fetter och kolhydrater) i en skål.

100 g av detta spannmål innehåller cirka 90 g kolhydrater, 7,5 g proteiner och cirka 1 g fett. Dessutom är cirka 95% kolhydrater stärkelse, resten är socker.

Användbara egenskaper hos ris

På grund av den stora mängden vitaminer och mineraler har spannmål många användbara egenskaper... B-vitaminer och kalium i sammansättningen säkerställer att nervsystemet fungerar normalt, hjärtmusklerna, förbättrar hjärnans funktion. Tack vare användningen av produkten minimeras risken för blodproppar och plack i blodkärlen.

Aminosyror i kompositionen förbättrar ämnesomsättningen, reglera arbetet i mag-tarmkanalen, ta bort gifter. Användningen av spannmål förbättrar hudens och hårets tillstånd, stärker naglar och tänder.

Det är användbart för män att inkludera detta spannmål i kosten.eftersom det reglerar produktionen av hormonet testosteron. För kvinnor är ris också fördelaktigt eftersom det garanterar reproduktionssystemets normala funktion. Det är användbart för gravida kvinnor att äta dem, eftersom denna kultur inte bara ökar mammans immunitet, förbättrar matsmältningen och lindrar svullnad, utan har också en positiv effekt på bildandet av fostret.

På en lapp. Gryn är en av de första som introducerades i kosten för spädbarn på grund av deras säkerhet för den växande kroppen. Det är en allergivänlig näringsrik produkt som ger energi under lång tid och stärker musklerna.

Förbrukningsgrad

Ris är en produkt med en balanserad sammansättning... Men med dess ofta användning i stora mängder kan du skada din hälsa. Därför rekommenderas det att äta högst 150 g spannmål per dag.

Möjlig skada och kontraindikationer

För det första, Det är viktigt att skölja spannmålen noggrant innan du lagar mateftersom den i produktionen bearbetas med skadliga ämnen som är olämpliga för konsumtion.

Ris har ett högt glykemiskt index - Detta antyder att dess användning ökar risken för typ 2-diabetes. Därför är det bättre att närma sig din diet klokt och byta ut den med andra spannmål.

Om du följer din figurTänk sedan på att gröt är en högkolhydratprodukt, som med tillsats av olja, salt och andra tillsatser också blir kalorifattig.

Läs också:

Det hälsosammaste riset: vilken sort är bättre att äta

Vad är bättre för att gå ner i vikt - ris eller bovete

Risbaserade dieter

Risbaserade dieter är uppdelade i mjuka och hårda... Det rekommenderas att sitta på en strikt risdiet sällan och endast vid akut behov (eller bättre aldrig).

Hårda dieter håller ofta i tre dagar och föreslå användning av kokt spannmål (1 glas torr spannmål per dag) utan tillsats av salt, peppar, andra kryddor och tillsatser. Denna diet kan spädas med naturliga juice.

Det finns alternativ för att förlänga en sådan diet.... Till exempel äter de i tre dagar uteslutande ris, den fjärde dagen tillåter de sig frukt eller kycklingbröst, sedan återvänder de bara till spannmål.

Mjukare dietalternativ - ris, grönsaker, kyckling eller ris, grönsaker, frukt, kyckling. Sådana dieter varar vanligtvis inte mer än tio dagar. Dieten för dagen ser ut så här:

• frukost - ris i vatten (saltar inte);
• lunch - kokt ris med kycklingbröst;
• eftermiddagste - orange;
• middag - kokt spannmål utan salt.

Kosten kan variera beroende på specifik diet och veckodag.

Den nio dagar långa dieten är också populär., när de tre första dagarna de äter spannmål, de kommande tre dagarna - kyckling i dess olika variationer, under de senaste tre dagarna - grönsaker och frukt i någon form.

Viktig! Det finns många varianter av dieter med ris som huvudingrediens. En sak förblir oförändrad: varje strikt diet är stress för kroppen, därför bör menyn sammansättas klokt, och det är bättre att rådfråga en specialist innan detta.

Slutsats

Ris är känt för sina gynnsamma egenskaper och utmärkta smak. Gryn är en del av många läckra rätter. Det ingår i kosten för inte bara vuxna utan också barn. Alla typer av dieter är baserade på ris, men det är viktigt att komma ihåg att allt behöver en åtgärd.

Var uppmärksam på din kropp och försök att göra din kost hälsosam och varierad.