Granskning av de bästa sorterna av rotselleri

Rotselleri uppskattas särskilt för sin smak, det är känt för sin rika vitaminsammansättning, det används som ett läkemedel inom folkmedicinen. Läs om de bästa sorterna av denna växt nedan.

Variation av rot selleri sorter

Rot selleri varianter är varierande och skiljer sig i sådana egenskaper:

1. Tidig mognad... Beroende på tidpunkten för mognad delas växter upp i tidigt, mitten och sent mognad.
2. Håller kvalitet... Högsäsong och sena säsonger lagras väl på vintern. De tidiga är mest avsedda för färsk konsumtion.
3. Förekomst eller frånvaro av laterala rötter... Sidorötter stör utvecklingen av huvudroten till fullo och tar bort näringsämnen. Grönsaksodlare kämpar med dem genom att lossa, skaka av en tredjedel av jorden och ta bort nakna sekundära rötter. Dessutom skärs sidorötter av under deras bildning. De flesta sorter kännetecknas av närvaron av ett litet antal äventyrliga rötter eller deras fullständiga frånvaro. En variation med många äventyrliga rötter - Apple.
4. Rotstorlek... Storleken på en grönsak av samma sort kan variera. På många sätt beror det på förhållandena: planteringstäthet, utfodring och vård. De största rotgrödorna registreras i sådana sorter som Prag-jätten (rotgrödor upp till 3-3,5 kg), Diamant (frukt växer upp till 3,5 kg), President (upp till 2-2,5 kg), rysk storlek (2,5 -3 kg).

Beskrivning och egenskaper hos de bästa sorterna av rotselleri

Den mest populära klassificeringen av rotselleriesorter enligt mognadstiden.

Tidigt mogen

Selleri av tidiga mogna sorter kräver 120 till 150 dagar för mognad.

Viktig! Beroende på vädret under varje säsong kan den här tiden vara kortare och längre.

Tidiga sorter odlas främst för färskt bruk - i sallader, första och kötträtter - och för frysning, torkning, konservering. Dessa sorter är inte lämpliga för färsk vinterlagring - rötterna börjar snabbt försämras, skalet rynkar, massan förlorar sin saftighet.

Prag jätten

Tillväxtsäsongen är 120-150 dagar.

Rotformen liknar en rovor... Dess medelvikt är inom 200-500 g, vissa prov kan nå 3 kg.

Massan är lätt beige, doftande, saftig, fylld med användbara ämnen, har en delikat smak.

Produktivitet - upp till 4 kg per 1 kvm. m.

Nästan inga äventyrliga rötter.

Prag-jätten är motståndskraftig mot temperaturfall och fotofil... Har bra hållkvalitet.

Äpple

Tillväxtsäsongen tar cirka 140 dagar. Under gynnsamma förhållanden kan mogningstiden reduceras till 100 dagar.

Miniatyrvariant - rötter väger 80-140 g... Formen på grönsaken är rund, något platt.

Massan är vit, sockerlig, saftig och öm.

Äppelselleri är uppskattat för sitt innehåll av karoten, vitaminer och mineralsalter.

Produktivitet - upp till 5 kg per 1 kvm. m.

Uppmärksamhet! Nackdelen med Apple Celery är förekomsten av många äventyrliga rötter.

Väl bevarad på vintern.

Svamprot

Tillväxtsäsongen varar upp till 150 dagar.

Roten är rundad, ibland rundad-långsträckt... Frukten är liten - väger upp till 300 g.

Massan är lätt med gulaktiga prickar.

Produktivitet - upp till 3 kg per 1 kvm. m.

Svampselleri kännetecknas av hållbart avkastning och anpassning till olika förhållanden.

Diamant

Tillväxtsäsongen tar 150-160 dagar.

Beskrivning av diamantrotgrönsaken: rund form, slät yta, grågul färg. Den väger i genomsnitt 300-500 g. Enskilda rötter når 1,5 kg.

Massan är vit och även efter bearbetning behåller den sin vithet, saftig, med en delikat doft och en liten skärpa på smaken.

Selleriutbyte Diamant - upp till 6 kg från 1 kvm. m.

De äventyrliga rötterna på rotskörden är praktiskt taget frånvarande.

Kaskad

Uppvuxen i Holland. Åldrandet tar cirka 150 dagar. Rotgrönsaker är rundade.

Massan är saftig, vit, förlorar inte vitheten under värmebehandlingen.

Produktivitet - upp till 3,5 kg per 1 kvm. m.

Kaskad - opretentiös variation i odling.

Intressant på webbplatsen:

Hur man fryser selleri för vintern

De hälsofördelar och skador på selleri

De bästa varianterna av stjälket selleri

Yudinka

Tillväxtsäsongen varar från 130 till 150 dagar.

Formen på rotskörden är rund... Vikt - 200-450 g. Massan är vit, god, sockerig, fast.

Produktivitet - upp till 3,5 kg per 1 kvm. m.Yudinka är uppskattad för sitt höga utbyte av gröna och resistens mot många sjukdomar.

I mitten av säsongen

Högsäsongselleri mognar inom 160-170 dagar... Den är lämplig för lagring utan att förlora sina egenskaper. De flesta halvsäsongsorter av rotselleri har en rik smak, doftande massa, stora, till och med rotgrödor utan sidorötter.

Stark man

Mognadstiden varar cirka 160 dagar.

Formen på rotskörden är rund... Vikt - från 180 till 350 g.

Massan är aromatisk, söt, innehåller användbara mineraler och sockerarter.

Produktivitet - 2-3 kg per 1 kvm. m.

Sidorötter växer lågt.

Har bra hållkvalitet... Ljusälskande och kallbeständig selleri. Det är opretentiös att lämna.

Ordförande för RZ

Tillväxtsäsongen tar 160 dagar.

Rotgrödorna är stora, i genomsnitt 280-320 g, finns några som väger upp till 5 kg. Formen är rund, slät. Massan är snövit, tät.

Produktivitet - 2,9-3,3 kg per 1 kvm. m.

Presidenten kännetecknas av sin anpassningsförmåga till olika förhållanden och opretentiöshet i vård. Resistent mot septoria och selleri mosaikvirus.

Tillbehörens rötter är praktiskt taget frånvarande.

albin

Tillväxtsäsongen varar 160-170 dagar. Formen på rotskörden är rund, vikt inom 350-600 g.

Massan är vit, saftig, tät, aromatisk, delikat i smak.

Utbytet är högt - upp till 6 kg per 1 kvm. m. Det finns få sidorötter.

Albin är picky när det gäller jordnäring och enhetlig vattning.

Egor

Tillväxtsäsongen tar 170-180 dagar.

Rotgrönsaker är runda, släta, krämiga... Vikten når 250-450 g.

Massan är vit, tät, aromatisk, med hög smak, rik på socker (8%) och askorbinsyra (18-24 mg per 100 g).

Utbytet är högt - 250 kg / ha.

Det finns praktiskt taget inga sidorötter, som ligger lågt.

Selleri Egor har utmärkt hållkvalitet.

Användbart för sömnstörningar, nervsystemets utarmning, hjälper till att återställa ämnesomsättningen.

Esaul

Tillväxtsäsongen tar 150-160 dagar.

Rotskörden är rundad, långsträckt ovanpå, slät... Vegetabilisk vikt - 250-300 g. Massan är vit, doftande, söt.

Utbytet är högt - 3-3,5 kg per 1 kvm. m.

Sidorötterna är låga.

Esaul innehåller mineraler och eteriska oljor... Dess användning hjälper till att öka kroppens ton.

Sent

Sena selleri sorter når mognad på 180-220 dagar... De kännetecknas av motståndskraft mot låga temperaturer. Sen mogna sorter har den bästa hållkvaliteten, kan hållas fräscha under lång tid utan att förlora smak, arom och saftighet.

Uppmärksamhet! Ha kvar rot selleri rekommenderas inte mer än sex månader.

Anita

Rotformen är oval eller rund, något platt... Vikt - upp till 400 g. Massan är snövit, saftig, doftande.

Produktivitet - 3-4 kg per 1 kvm. m. Resistent mot skytte.

Sorten innehåller proteiner, pektiner, kalcium- och fosforsalter... Vegetabiliska eteriska oljor förbättrar arbetet i det kardiovaskulära systemet, magen.

Maxim

Tillväxtsäsongen varar 200-220 dagar.

En rundad rotgrönsak väger 450-500 g... Massan är krämig, saftig, tät, med en kryddig smak.

Produktivitet - 3-3,8 kg per 1 kvm. m.

Maxim innehåller eteriska oljor och mineralsalter... Främjar eliminering av salter från kroppen.

För Sibirien

Under sibiriska väderförhållanden rekommenderas att odla midsäsong och sena sorter. Frukt av tidiga grödor är endast möjligt under växthusförhållanden. I de nordliga regionerna är det mera troligt att sena mogna sorter inte mognar och de som tidigt mognar - att frysas.

Rot selleri sorter som är lämpliga för odling i Sibirien: Esaul, Egor, stark.

Rot selleri sorter för den mellersta körfältet

Rysslands mittzon kännetecknas av måttligt snöiga vintrar och fuktiga somrar. Dessa klimatförhållanden gynnar odlingen av rotselleri med både tidig och sen mognad. Sådana sorter är lämpliga: Gribovsky, Diamant, Anita, Äpple, Ordförande för RZ.

Recensioner av rotsorter av selleri

Trädgårdsmästare betonar särskilt smaken och gynnsamma egenskaperna hos rotselleri.

Irina, Krasnoyarsk territorium: ”Jag odlar Prag-jätten. Jag är mycket nöjd med den känsliga smaken, hela familjen älskade den färska selleri sallad. Det är opretentiöst att lämna, "skägg" är frånvarande. Lagrar väl ".

Olga, Bryansk region: ”Jag började nyligen odla rotselleri och rekommenderar det till alla. För det första är det en mycket hälsosam grönsak, och för det andra är den välsmakande, saftig och aromatisk. Jag gryter den, lägger till pickles och äter färskt. Mina favoriter är Gribovsky och Apple selleri ".

Galina, Irkutsk-regionen: ”Jag valde Egor för mig själv. Det håller väl friskt. Selleri för mig är inte bara en läcker rot, utan också ett sätt att läka. Jag rekommenderar de som vill återställa ämnesomsättningen, gå ner i vikt, ta bort gifter från kroppen ".

Slutsats

Uppfödare har utvecklat många varianter av rotselleri som skiljer sig från mognad, håller kvalitet, storlek på rotgrödor, närvaro eller frånvaro av sidorötter. De bästa varianterna av rotselleri anses vara högavkastande, kallbeständiga, storfruktade med ett litet antal sidorötter.