Hur man gör nypressad pumpasaft: de bästa recepten med tillsats av grönsaker och frukt, ansökan om behandling

I århundraden har människor behandlats med folkrättsmedel från pumpa. Från generation till generation överfördes recept för en medicinsk pumpadrink. Idag känner du igen dem också. Vi kommer att dela med dig de mest användbara recepten, berätta hur du dricker pumpasaft för medicinska ändamål och utan att skada hälsan.

Fördelarna och skadorna med pumpadryck

Pumpadryck har terapeutiska egenskaper och har en helande effekt på hela kroppen... Den innehåller en enorm mängd vitaminer som stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar, inklusive bakterie-, svamp- och virusinfektioner. Men det finns också kontraindikationer för användning av pumpasaft. Låt oss titta närmare på fördelarna och skadan med denna dryck.

Fördel

Varför är pumpasaft användbar?:

1. Regelbunden konsumtion av drycken normaliserar matsmältningssystemets funktion. Den innehåller mycket fiber, vilket hjälper till att lindra förstoppning.
2. Bra för ögonen också. A-vitamin som finns i det förbättrar synen. Antioxidanterna zeaxanthin och lutein förhindrar utvecklingen av grå starr och bromsar åldersrelaterad makuladegeneration.
3. När den konsumeras i måttlig form skyddar den mot diabetes genom att sänka blodsockret. Ökar kroppens glukostolerans och ökar mängden insulin som produceras.
4. Normaliserar blodtrycket. Pektinet som den innehåller sänker det "dåliga" kolesterolet i blodet, och detta i sin tur hjälper till att rensa artärerna av organiska avlagringar och förhindrar utvecklingen av åderförkalkning, stroke och hjärtattack.
5. Mottagning av pumpasaft är indicerat för allmän försvagning av kroppen, sjukdomar i levern, njurar, hjärt-kärlsjukdomar, fetma, olika ödem (har en urindrivande egenskap). Det används också vid komplex behandling av prostatadenomsjukdomar.
6. Inom medicin används pumpsbaserade preparat för att behandla urinblåsan och njurinfektioner. Denna dryck används ofta som ett antiparasitiskt medel. Det används också för att behandla problem med urinering på grund av godartad prostatahyperplasi.
7. Ofta används i kampen mot magsårssjukdomar. Det förbättrar tarmens funktion, sänker kolesterolnivån i blodet och hjälper till att eliminera toxiner från kroppen. Och den fiberfiber som finns i pumpa kan hjälpa till att bekämpa diabetes, förstoppning och buksmärta.
8. Det används ofta i baby- och dietmat. Pumpasaft används av kosmetologer och hudläkare i deras arbete. För hudproblem används det externt.

Kontraindikationer och skada

I vissa fall kan dricka en pumpadryck negativt påverka din hälsa. De viktigaste kontraindikationerna:

• individuell intolerans;
• sjukdomar i matsmältningssystemet i det akuta stadiet och diarré;
• sjukdomar i bukspottkörteln och levern i den akuta fasen;
• med försiktighet, i en begränsad mängd, bör du konsumera drinken med låg surhet i magen, diabetes och njursten.

I andra fall, om skadan från pumpasaft är möjlig, är den minimal... Som regel förefaller det vid överdriven användning och uttrycks i en orolig mage (diarré).

Det finns ingen tillförlitlig information om den giftiga dosen av pumpadryck för kroppen. Studier visar att 4 ml per 1 kg kroppsvikt inte orsakar en biverkning hos de flesta friska människor.

Kemisk sammansättning, vitaminer och mineraler

Pumpasaft innehåller vitaminer B1, B2, B6, E, C... I drinken en enorm mängd betakaroten, som kroppen konverterar till vitamin A... Pumpasaft är rik på mineraler: fosfor, kalium, magnesium, järn och kalcium.

Näringsvärdet

100 gram pumpasaft innehåller:

• proteiner - 0,1;
• omättade fetter - 0,1;
• kolhydrater - 9,1;
• kaloriinnehåll - 38 kcal.

Att välja en pumpa

För att göra en hälsosam drink behöver pumpa en söt, saftig, ljus orange massa... Flera sorter har sådana egenskaper.

De bästa pumpasorterna för juice

För en pumpadryck Välj stor frukt och muskotnöts pumpor. Dessa inkluderar sorter:

• Vitamin;
• chit;
• Gribovskaya vinter;
• Palav Kadu;
• Leende.

Dessa sorter håller väl under vintern.

De bästa recepten för att göra en drink hemma

Det finns många olika recept för att göra en drink hemma.... Nypressad pumpasaft tillverkas med en juicepress (skruv eller centrifug) eller ett vanligt rasp. För drycker som ska kokas behöver du en kastrull, mixer eller sikt för att hugga massan.

Hur man pressar pumpasaft

Innan drinken förbereds måste pumpan tvättas, skalas och frön... Skär sedan grönsaken i stora skivor.

Existera tre sätt att pressa pumpasaft på:

1. Det enklaste är att pressa det genom en juicepress.
2. Tidskrävande: Riv grönsaken på ett grovt rivjärn och pressa med ostduken.
3. Smoothiebas eller tjock juice: Slip grönsaksbitarna i en mixer. Med denna metod kommer drycken att innehålla mer fiber, vilket kommer att fördubbla fördelarna.

Med massa

För det här receptet, använd kakan från den tidigare satsen med juice.

Ingredienser:

• vatten - 1 l;
• socker - 100 g;
• pumpakaka - 500 g;
• citron juice;
• mynta - några grenar.

Tillagningsmetod:

1. Gör sockersirap: tillsätt socker i vatten och koka upp.
2. Tillsätt kakan i den färdiga sirapen och koka i 20 minuter. Gör sedan massan genom en sil.
3. Sätt den resulterande saft med massa på elden och koka upp.
4. Tillsätt mynta och citronsaft.
5. Ta bort pannan från värmen och låt den brygga. Ta sedan ur minten från den färdiga drinken och svalna.

Morot och pumpadrink

Pumpa går mycket bra med morötterså se till att prova det här receptet.

Blanda 150 gram pumpasaft med 100 gram morotsaft, tillsätt en matsked grädde eller olja efter smak.

Läs också:

Hur man gör pumpa sylt

Vad är pumpahonung: medicinska egenskaper

Fördelarna med pumpafrönolja för kvinnor

Pumpa och äppeldrink för vintern

Också en bra kombination. Om en vill juice dessa ingredienser för daglig användning, utesluta socker och skall från receptet.

Ingredienser:

• 1 kg pumpa;
• 1 kg äpplen;
• zest av 1 citron;
• 250 g socker.

Matlagningsprocess:

1. Använd en juicer för att göra pumpa och äppeljuice.
2. Häll den resulterande saft i en kastrull och blanda med socker och citronskal.
3. Häll blandningen i koka och sjuda i 10 minuter.
4. Låt den svalna något och rulla den beredda juicen i steriliserade burkar.

Pumpa och krusbärssaft

Ingredienser:

• pumpa - 800 g;
• honung - 300 g;
• krusbär - 800 g

Matlagningsprocess:

1. Pressa pumpa och krusbärssaft och blanda med honung.
2. Häll den resulterande blandningen i burkar och sterilisera i 20 minuter.
3. Rulla upp burkarna och låt svalna helt.

Pumpasaftrecept för vintern kan inte bara användas för beredningar... Men utan sterilisering, förvara drycken strikt i kylen och inte mer än 2 dagar.

Havtorn och pumpa

För att förbereda denna söta och sura drink, ta något omogna havtornsbär. Och pumpan borde ligga lite efter skörden.

Ingredienser:

• pumpa massa - 3,5 kg;
• havtornsbär - 900 g;
• vatten - 150 ml;
• socker - 100 g;
• citronsyra - 5 g.

Tillagningsmetod:

1. Pressa grönsaken genom en juicepress.
2. Häll havtorn med vatten och placera på kaminen. Koka tills det är mjukt. Kyl lite och gnugga genom en sil.
3. Blanda pumpa och havtornsjuicer, tillsätt socker, citronsyra och koka i 5 minuter.
4. Häll pumpa-havtorns dryck i steriliserade burkar och rulla upp.

Pumpa med torkade aprikoser

Pumpasaft med torkade aprikoser kokta med tillsats av en annan orange grönsak - morötter.

Ingredienser:

• pumpa - 3 kg;
• medelstora morötter - 4 st .;
• socker - 1,5 kg;
• torkade aprikoser - 0,5 kg;
• citronsyra - 1 msk. l.;
• vatten - 9 liter.

Tillagningsmetod:

1. Förbered pumpan, skala morötter, skölj och torka de torkade aprikoserna.
2. Skär alla beredda ingredienser i kuber och lägg i en stor kastrull.
3. Koka upp, minska värmen och låt sjuda i cirka 2 timmar. Avlägsna sedan från värmen och svalna något.
4. Vänd den resulterande massan med en mixer till puré.
5. Tillsätt 6 liter vatten, socker och citronsyra i en kastrull. Koka blandningen och koka i en timme under omrörning ibland.
6. Häll varm juice i steriliserade burkar och rulla upp.

Klassisk med tranbär

Tranbär, pumpa och honung kombinerar för en fantastisk kombination.

Ingredienser:

• pumpa - 2 kg;
• tranbär - 2 kg;
• honung eller socker efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Pressa pumpa och tranbärssaft.
2. Blanda två typer av juice, tillsätt honung eller socker.

Sådan det är bättre att dricka drinken direkttills han tappade de flesta av sina vitaminer.

Pumpa betor dryck

Tack till rödbetor i detta drinken stärker blodkärlen, främjar blodbildning, förbättras intestinal peristaltis.

Ingredienser för 1 glas juice:

• pumpa - 250 g;
• rödbetor - 250 g.

Tillagningsmetod:

1. Pressa pumpa och rödbetor juice.
2. Blanda två typer av juice.

Om så önskas kan du lägga till morot och / eller äppeljuice till denna juice - alla i lika stora andelar (för 1 portion - 50 ml av varje juice).

Pumpa och aprikos

Pumpa går bra med aprikos.

Ingredienser:

• pumpasaft - 1 l;
• aprikoser - 1,5 kg;
• socker - 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta aprikoserna och täck med pumpasaft.
2. Koka upp och låt svalna något.
3. Gnid aprikoser med juice genom en sil. Tillsätt socker och sätt tillbaka på kaminen. Koka upp.
4. Häll drinken i steriliserade burkar och rulla upp.

Sockerfri för vintern

Detta recept är sockerfria. i alla fall honung kan läggas till huvudingredienserna om så önskas, fruktjuicer, kryddor.

Ingredienser:

• pumpa massa - 3 kg;
• vatten - 4 l.

Tillagningsmetod:

1. Häll pumpa med vatten, koka upp. Sänk sedan ner värmen och koka i 25 minuter tills de är mjuka.
2. Gnid massan genom en sil.
3. Tillsätt buljongen och koka i ytterligare 5 minuter.
4. Rulla upp varma i burkar och sterilisera i 20 minuter.

Hur man bevarar en produkt

Om du bestämmer dig för att bevara pumpadryck i burkar för vintern, krävs sterilisering... Det vill säga, juicen måste kokas.

Det finns två sätt.

Metod 1

Koka i en juicepress:

1. Skär den beredda pumpan och vik den i toppen av juicepannan. Fyll apparatens botten med vatten upp till märket.
2. Täck kastrullen med ett lock och släpp på eld. På juicerns sida finns det ett rör genom vilket den färdiga produkten flyter.Placera en behållare under för att samla vätskan.

Efter ungefär en halvtimme märker du utseendet på den första juicen... Om du vill ha en drink utan massa, vänta tills den slutar hälla ur halmen och ta bort potten från värmen.

Om ditt mål är en massadrink, öppna locket på juicepressen och rör om. Den krossade massan hälls ut genom sugröret tillsammans med vätskan.

Metod 2

Med massa utan juicer och juicer:

1. Ta en kastrull eller djup metallskål. Lägg den beredda och hackade pumpan i den och tillsätt vatten med en hastighet av 200 gram per 1 kg pumpa.
2. Lägg den resulterande blandningen i en kastrull, täck och koka på medelhög värme tills grönsaksbitarna är helt mjuka. Du kan också koka en grönsak i en multicooker i "Stew" -läget i 2-3 timmar.
3. Slå den kylda massan med en mixer eller gnugga genom en sil. Om så önskas kan socker sättas till den resulterande puréen.
4. Häll därefter den färdiga drinken i förberedda burkar och sterilisera i 30 minuter.
5. Rulla upp med steriliserade lock och linda i 12 timmar tills burkarna svalnar helt.

Hur man lagrar

Nypressade juice har en begränsad hållbarhet - det är bäst att konsumera dem direkt... Om detta inte är möjligt, förvara juicen i kylen och dricka den inom 3-5 timmar.

Att lagra pumpasaft i burkar är inte annorlunda än att förvara andra konserver: en förutsättning är en sval och torr plats utan direkt solljus.

Hur man dricker pumpasaft

Det finns flera regler för att dricka pumpadryck.... Så, för att inte skada och få maximal nytta, följ rekommendationerna:

1. För att förebygga, dricka ett glas pumpasaft på morgonen på tom mage en halvtimme före måltiderna. Den dagliga normen för en drink för en frisk person är 200 ml.
2. För att förhindra att läkningsegenskaperna för drinken försvinner, drick nyligen beredd juice senast en timme efter beredningen.
3. Följ din läkares föreskrifter och beställningar för att behandla vissa tillstånd eller symtom orsakade av dem.

Pumpa juice behandling

På grund av dess breda spektrum av verkan används pumpasaft i behandlingen många allvarliga sjukdomar. I avancerade stadier ersätter den dock inte läkemedelsbehandlingen utan kompletterar den bara.

Viktig! Hur som helst ska du inte självmedicinera och rådfråga en läkare innan du dricker.

Pumpasaft och diabetes

Pumpasaftens unika egenskaper - borttagning av föroreningar och gifter, normalisering av blodcirkulationen och kolesterolnivån. I närvaro av typ 2-diabetes mellitus krävs dock en läkarkonsultation och blodsockertest. I komplexa former av diabetes är pumpasaft kategoriskt kontraindicerat.

Pumpasaft för viktminskning och tarmrengöring

Produkten har en mild laxerande effekt och används allmänt för att rengöra tarmarna och gå ner i vikt. För att ta en drink är tio dagar. Under denna period kommer tarmens arbete att förbättras, det kommer att rengöras och 2-3 kg övervikt försvinner.

Använd endast rå juice för dessa ändamål.... Drycken konsumeras en timme före måltid, 100-150 ml 3 gånger om dagen. Mjölprodukter och ris under kursen är undantagna från kosten.

Sjukdomar i levern och gallblåsan

Pumpa reparerar skadade leverceller... Juicen är användbar vid hepatit, kolecystit och skrump. Systemet och administreringsförloppet är detsamma som i föregående fall: 150 ml pumpasaft 3-4 gånger om dagen under 10 dagar. För den bästa effekten, tillsätt en tesked naturlig honung i drinken.

Sömnlöshet

Ett glas pumpasaft blandas med 2 msk. l. honungkoka upp och häll i vattenbad i 20 minuter. Ta 2-3 matskedar 3 gånger om dagen 15-20 minuter före måltiderna. Förvara en sådan drink i högst 2 dagar på en sval plats.

Neurasteni

Med neurasteni dricker pumpasaft på natten, 100-200 ml med 1 tsk. honung... Behandlingsförloppet är 1,5-2 månader. Den upprepade kursen kan avslutas på 10-15 dagar.

Pumpasaft för parasiter

Helminthiasis är en farlig sjukdom orsakad av parasiter. För att bli av med maskar, använd kokt pumpasaft och pumpafrön... Drycken drickas på morgonen på tom mage 1,5 timmar före en måltid, 250 ml. Därefter äts 30 g färska frön, inte värmebehandlade.

Sjukdomar i hjärta och njurar

Sjukdomar orsakar vätskeansamling i kroppen, vilket pumpasaft lätt kan hantera... För att göra detta, ta det ett halvt glas en halvtimme före måltiderna. Förutom att bli av med puffiness tar detta verktyg bort överskott av kolesterol som placeras på blodkärlens väggar.

Dessutom stärker kalium i pumpa hjärtmuskeln. Vid kronisk pyelonefrit, för att lindra tillståndet, dricka ett halvt glas pumpasaft om dagen.

För förebyggande syften

Sjukdomen är lättare att förebygga än att bota under lång tid. Så, för profylax används pumpadrink till:

• anrikning av kroppen med vitaminer och mikroelement, särskilt med kostnäring;
• tarmrengöring;
• stärka hjärtat;
• förbättra blodproppar.

Hur och när man ska ge pumpasaft till barn

Kroppen hos ett litet barn absorberar kokt pumpasaft bättre... Det läggs till kompletterande livsmedel från 6 månader, den första halva teskeden, och ökar doseringen gradvis till 60 ml per dag, om kolik inte visas. Blanda pumpasaft med äppel- eller morotjuice.

I sin råa form introduceras den i kosten från 3 år... Upp till 7 år är den maximala dagliga dosen 100 ml. Från 7 till 14 år kan ett barn redan ges 200 ml per dag. Över 14 år gammal - 300 ml. Pumpadryck har en lugnande effekt på barnet, så det är bäst att ge den på natten.

Under graviditet och amning

Under graviditeten går alla mineraler från moderns kropp till fostrets bildning... Och pumpadrycket återställer dessa reserver. Förutom, under graviditeten ger det andra konkreta fördelar:

1. Lindrar svullnad i benen och tar bort överskottsvätska från den kvinnliga kroppen.
2. Tillhandahåller antioxidanter för att skydda DNA-celler från attacker från fria radikaler.
3. Folinsyra i pumpa minskar risken för att utveckla neurala rördefekter, anencefali, hydrocephalus, undernäring och prematuritet. Det är också nödvändigt för utvecklingen av hjärnan och ryggmärgen, fostret.
4. Vitamin B2 förhindrar födelsedefekter som gomspalter.
5. Aminosyror är involverade i metabolismen och konstruktionen av fosterproteiner.
6. Karotenoider förbättrar huden, slemhinnorna och synen hos modern och det ofödda barnet.
7. Pumpasaft fyller på kalium, som förloras i stora mängder under toxikos i första trimestern.
8. Förbättrar matsmältningen och förhindrar förstoppning hos gravida kvinnor.
9. Läker levern och gallblåsan.
10. Vid förkylning kommer det att ersätta läkemedel: färsk pumpa kommer att öka immuniteten och sänka temperaturen.
11. Det har en gynnsam effekt på nervsystemet och förbättrar den gravida kvinnans humör.
12. E-vitamin förhindrar stretchmärken.

Inom kosmetologi

Pumpadryck innehåller en enorm mängd antioxidanter... Därför förbättrar dess regelbundna användning väsentligt hudens tillstånd, föryngrar, ger hudfärg ut. Inom kosmetologi finns det recept med pumpasaft och för extern användning. De syftar till att eliminera akne och blekningsfrekvenser. Förutom, pumpasaft fuktar huden perfekt.

För en pumpande helmask behöver du:

• färskpressad pumpasaft - 3 msk. l;
• honung - 1 tsk;
• äggula - 1 st.

Ingredienserna blandas och appliceras på ansiktet och halsen i 20 minuter... Tvätta sedan med varmt vatten.

Masken görs två gånger i veckan tills önskad effekt uppnås (runt en månad). Det minskar produktion av fett i körtlarna, minskar inflammation och förhindrar spridning av akne.

Läs också:

Använd korrekt pump för viktminskning

Hur man tar pumpafrönolja för prostatit

Slutsats

Pumpadryck är ett utmärkt sätt att förebygga många sjukdomar.I de första faserna kan han till och med bli av med många av dem. Och vid svåra former av sjukdomar rekommenderas det att använda det som hjälpmedel.

Fördelarna med pumpasaft kan knappast överskattas. Regelbunden användning av det hjälper till att hantera stress, sömnlöshet och kan till och med bromsa åldringsprocessen. Men glöm inte kontraindikationer och följ normerna för dess användning.