Är det möjligt att äta broccoli under graviditeten, i vilken form och mängd

Under graviditeten övervakar en kvinna sin hälsa mer noggrant än vanligt. Det styr näring, vattenförbrukning och korrelerar intaget av näringsämnen i livsmedel och syntetiska vitaminer.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt frukt och grönsaker. Men inte alla av dem är lika användbara, många tvärtom komplicerar arbetet i matsmältningskanalen och orsakar oönskade konsekvenser. Broccoli, eller sparris, är en hälsosam grönsak, men den bör konsumeras korrekt under graviditeten.

Är det möjligt att broccoli under graviditeten, i vilken form och mängd - läs i vår artikel.

Kan gravida kvinnor äta broccoli?

En ljus grönsak rankas först bland de rekommenderade livsmedlen för korrekt näring, ingår i dieter, inklusive medicinska. Den väntande modernen rekommenderas att bara lägga kokt kål till kosten.

En rå grönsak har risken för infektion med E. coli. Även om du noggrant väljer ett nytt kålhuvud och tvättar det under lång tid, kan du fortfarande missa bakterierna.

E. coli orsakar gastrointestinal upprörd. Om en kvinnas immunitet försvagas påverkar infektionen fostret.

Referens. E. coli är en bakterie som orsakar ett antal problem i kroppen. Förgiftning, gastrointestinal dysfunktion, kräkningar och andra symtom indikerar infektion. Förebyggande kommer att vara personlig hygien och hålla mat och utrymme rena.

Drick inte broccoli broccoli. Det orsakar uppblåsthet och gasproduktion.

Fördelarna med broccoli under graviditeten

Sparris är låg i fett. Kokta grönsaker behåller användbara egenskaper, spårelement järn, jod, kalcium och vitamin A, C, grupp B.

Vegetabiliskt protein i broccoli är involverat i bildandet och tillväxten av frukten. Tack vare honom bevarar en gravid kvinna sina tänder och hår.

Viktig! Grönsaken innehåller en stor mängd folsyra, vilket minskar risken för att utveckla patologier hos ett barn. Det rekommenderas att inkludera broccoli i kosten under graviditetsplanering för att samla in alla näringsämnen i de tidiga stadierna av fostrets bildning.

Utöver dess näringsvärde, hjälper denna kål att förbättra de väntande mammas fysiska tillstånd. Nämligen:

1. Under graviditeten lider en kvinna av ödem. Regelbunden konsumtion av kål hjälper kroppen att ta bort överskott av vätskor.
2. I de senare stadierna förhindrar införandet av broccoli i kosten dieten att bibehålla avföringen.
3. Aspargakål innehåller naturliga antibiotika, så det rekommenderas för viral och förkylning.
4. Grönsaken innehåller kalium, vilket förhindrar utvecklingen av hjärtsjukdom hos ett barn.
5. Kalcium i kål deltar aktivt i bildandet av benvävnad hos en gravid kvinna och ett foster.

Kontraindikationer och möjlig skada

Du bör avstå från att äta broccoli:

• om dök upp en allergisk reaktion på en grönsak - specifika allergener överförs från mor till barn och orsakar relaterade problem i framtiden;
• intolerans mot produkten hittades;
• en historia av en gravid kvinna med pankreassjukdom;
• med hög surhet i magen.

Om du är utsatt för allergier är det värt att införa grönsaken i kosten gradvis, i små doser.

Det är intressant:

Är det möjligt att äta druvor under graviditeten i första, andra och tredje trimestern

Är det möjligt att äta kål under graviditeten

Kan du dricka morotsjuice under graviditeten?

Gravid broccoli-recept

Det finns många recept för rätter med sparris. Det kokar snabbt, så det är viktigt att inte koka över grönsaken. Hacka kålen i potatismos med en mixer, tillsätt kokt lök och potatis.

Broccolistammen är lika rik på vitaminer som de unga bladen. Den skärs i remsor i en sallad och läggs till huvudrätten, efter att grönsaken har kokt i kokande vatten. När den är fryst behåller den sina gynnsamma egenskaper och antibakteriella effekt.

Sallad

En snabb och näringsrik sallad kommer att ge den förväntade moderns kropp användbara ämnen. För matlagning behöver du:

• broccoli - ½ kålhuvud;
• morötter - 1 st .;
• äpple - 1 st .;
• skalade valnötter - 3 st .;
• gröna, salt, peppar efter smak.

Innan kokningen doppas kålen i kokande vatten i flera minuter.

Recept:

1. Hacka äpplet och morötter på ett grovt rivjärn.
2. Hacka broccoli, örter och lök.
3. Hacka muttrarna med en kniv eller slip dem i en murbruk.
4. Blanda alla ingredienser, krydda med gräddfil eller olivolja, salt efter smak.

Bakad ugn

När den bakas, absorberas broccoli väl. För att förbättra smaken förbereds den tillsammans med blomkål eller andra grönsaker.

För att baka broccoli behöver du folie eller en form, kryddor efter smak, ytterligare grönsaker om så önskas.

Recept:

1. Vik folien och lägg små bitar broccoli på den.
2. Krydda med salt, peppar, tillsätt olja.
3. Grädda täckt i 20 minuter vid + 180 ° C.
4. Servera med ost, gräddfil efter smak.

Gräddsoppa

Denna lätta och näringsrika broccolisoppa är perfekt för gravida kvinnor som huvudrätt till lunch eller middag.

För matlagning behöver du:

• broccoli - ½ kålhuvud;
• vegetabilisk buljong - 1 l;
• potatis, lök - 1 st .;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• salt och svartpeppar efter smak.

Eftersom grönsaksbuljongen redan är klar, lagar soppan mycket snabbt:

1. Skala och tär potatisen.
2. Skala lök, vitlök, hacka fint.
3. Tvätta broccoli noggrant och ta isär i blommor.
4. Häll kokande buljong över grönsaker och koka i 10 minuter.
5. Kyl, slå soppan med en mixer.
6. Återgå till värmen och låt sjuda i koka i 10-15 minuter.
7. Servera med örter, brödsmulor.

Om kroppen är benägen att förstoppa, använd inte smällare.

Det är intressant:

Kan broccoli läggas till i kosten när du ammar?
Fördelarna med broccoli groddar och sätt att spira frön

Slutsats

Broccoli är en viktig källa till vitaminer och mineraler. När en grönsak på rätt sätt beredd ersätter en gravid kvinnas meny apoteksvitaminer och stärker den blivande mamman och barnets kropp. För att förbättra smaken och öka de gynnsamma egenskaperna kan sparris växlas med blomkål, morötter och pumpa.

Emellertid är broccoli inte bara fördelaktigt utan också skadligt under graviditeten. De negativa konsekvenserna inkluderar allergiska reaktioner, förvärring av gastrit och pankreatit.