Healande egenskaper hos havre: folkrecept och kontraindikationer

Såning havre används i officiell medicin som en allmän tonic. Inom folkmedicinen används alla delar av havre med olika mognadsgrader - säd, saftigt gräs, grönt halm. Vattenekstrakter och gelé framställs av spannmål, som har inneslutande, dietiska och antiinflammatoriska egenskaper.

I artikeln kommer vi att prata om fördelarna och farorna med havre för kroppen, medicinska egenskaper och kontraindikationer, och dela bruksanvisningar.

Komposition och spårelement

Havre kännetecknas av ett högre proteininnehåll jämfört med andra korn - 11%, det optimala förhållandet mellan essentiella aminosyror - lysin, tryptofan.

Energiegenskaper bestäms av närvaron av fett - 6-9%. Det totala kolhydratinnehållet är 65%, fiber - 2,8%. Kornet innehåller vitaminer B1, B2, B6, PP, provitamin A. Mineralsuppsättningen representeras av fosfor, kalium, magnesium, järn och kisel.

100 g korn innehåller:

• lecitin - 900 mg;
• järn - 4 mg;
• vitamin B1 - 400 mg;
• vitamin E - 4,2 mg.

Energivärde - 420 kcal.

Torrsubstanssammansättning av grön massa i förföljningsfasen:

• protein - 20%;
• askorbinsyra - 67%;
• karoten - 6%;
• totalt socker - 1,98%.

Stärkelse och ß-glukan har en skyddande effekt och bibehåller fukt... Fenoler har antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Vissa av dem tar upp ultravioletta strålar, som används i kosmetologi för att göra solskyddsmedel.

Havrens rengöringskraft associerad med de saponiner som den innehåller.

Läkande egenskaper

Det har varit känt i århundraden den terapeutiska effekten av preparat framställda av havre för olika hudskador.

Havrekorn innehåller polyfenoler, som normaliserar blodsocker och kolesterolnivåer.

Havrebuljong

Den viskösa konsistensen av havrebuljong beror på närvaron av tandkött i den - vattenlösliga slembildande polysackarider som har en immunmodulerande effekt.

Buljetter av havremjöl och mjöl stimulerar tarmperistaltis, öka kroppens skyddande funktioner, optimera lipidmetabolismen. De har lipotropa, anti-sklerotiska, återställande effekter, förbättrar blodantalet, stärker immunförsvaret.

dekokter framställd enligt följande schema: Häll spannmålen med kallt vatten och koka i 30 minuter. Ta inom 3 veckor och ta en paus i 14 dagar.

Medicinsk oskalad havre

Spanningen kännetecknas av hög skrovlighet, som når 25-30% av den totala kornvikten.

Kemisk sammansättning av havregryn:

• kostfiber - cellulosa 33,9% och hemicellulosa 40,1%;
• naturligt sorbent lignin - 19,2%;
• extrakt som används vid behandling av leder - 4,7%;
• mikro- och makroelement - 2,1%.

Grain Hull Innehåller antioxidantersom har antiinflammatorisk, anti-aterosklerotisk verkan.

Med jade dricker de ett avkok av filmkorn 0,5 st 3 gånger om dagen.

Intressant på webbplatsen:

Varför är havremjölvatten användbart, hur man förbereder och dricker det

Röka havre: princip om åtgärder och recept

Gröna havre

Gräset som skärs i den mjölkiga fasen och torkas används som medicinska råvaror.

Torkad grön havre-tinktur fungerar som ett milt diuretikum för njurödem... Det används som lugnande medel för sömnstörningar.

Antipyretisk tinktur med lugnande egenskaper:

1. 2 msk. l. hacka färska örter i en köttkvarn.
2. Häll 1 msk. vodka;
3. Insistera i mörker i 2 veckor.

Ta 20-30 droppar två gånger dagligen före måltiderna.

Spira havre

I grodd havrekorn innehåller en ökad mängd B-vitaminer... Deras brist orsakar vätskeansamling i kroppen, fettavlagring runt inre organ. De mest användbara kornen med plantor 2-6 mm. På grund av det hårda skalet gror krita havre långsamt.

För medicinska ändamål är det bäst att växa på en personlig tomt nakna havre, vars kärnor inte har en skal, är ursprungligen redo för bearbetning och gror snabbare.

Folk som är utsatta för fetma, är det användbart att äta grodd havre.

Havremjöl

Havremjöl - en dietprodukt. den innehåller gluten - 21%, löslig och olöslig fiber, B-vitaminer... Havremjöl tillsätts till kakan och pannkakadeigen. Havregrynsprodukter kan användas av patienter med diabetes mellitus.

Havremjöl normaliserar kolesterolnivån, tryck, minskar risken för blodproppar, stärker nervsystemet.

Varför havre är användbar för människokroppen

Ett avkok av korn behandlas anemi, leversjukdom, hals, hjärtrytmstörningar.

Biologiskt aktiva föreningar minskar risken hjärt-kärlsjukdomar hos äldre med övervikt, förhindrar bildning av blodproppar i ischemisk hjärtsjukdom, hypertoni, tromboflebit. Att äta havre dagligen minskar risken för övre luftvägsinfektioner orsakade av träningsstress.

Havregryn med mjölk tjänar som en källa till kalcium, vilket är särskilt användbart för barn. Avkok av havre och halm tas för diabetes.

Helande recept från havre

De övre delarna av havre med en längd på 20 cm i fasen skalning och filmig korn.

Avkok och infusioner är ett vattenuttag från örter och havrekorn... De krossade råvarorna placeras i en emaljskål och fylls med vatten vid rumstemperatur. Sedan värms de upp i ångbad:

• avkok - 30 minuter;
• infusioner - 15 minuter

Förhållande havre till vatten – 1:10.

Buljongen kyls i 15 minuter, infusioner - 45 minuter... Därefter filtreras, pressas de vegetabiliska råvarorna och båda vätskorna kombineras tillsammans. Tillsätt vatten om det behövs. Avkok och infusioner absorberas långsamt och verkar under lång tid.

Avkok

Slimmig havrebuljong - basen för kosten för sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Förbered en avkok av 1 msk. flingor och 5 msk. vatten... Det kokas ner till hälften, filtreras, 4 msk tillsätts. l. honung. Drick som tonic och lugnande medel.

Från 1 msk. korn i skal och 5 msk. vatten förbereder en drink som är användbar för äldre... Buljongen indunstas i eld tills volymen har halverats. Tillsätt mjölk till den ursprungliga volymen, koka. Rör om 4 msk i en varm dryck. l. honung. Drick 1 msk. 3 gånger om dagen.

För kronisk bronkit bereds en avkok av 2 msk. havre och 3 liter vatten... Koka på medelhög värme och öppna locket i 3 timmar, varefter 1 msk ska vara kvar. buljong. Det tas varmt en gång om dagen i en månad. En färsk drink tillagas dagligen.

När du hostar, lunginflammation, bronkit - havre hälls i en kastrull 2/3 av volymen, häll mjölk så att den inte når kanten på 4 cm, stäng med ett lock, sätt i ugnen med lite värme. När mjölken kokar bort, tillsätt den till den ursprungliga volymen tills spannmålen är helt kokt. Ta 2-3 msk. l. 3 gånger om dagen.

Kisel Izotova

Viskös biologiskt aktiv produkt, erhållen som ett resultat av mjölksyrafermentering, är mättad med proteiner, vitaminer B1, B2, B6... Innehåller aminosyror med anti-sklerotisk effekt. Kissel är användbar för personer med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen, levern och bukspottkörteln.

Produkten har en mild laxerande effekt... På grund av innehållet i vitamin E förhindrar Izotovs havregelé bildandet av blodproppar. Magnesiumsalter stimulerar utsöndringen av gallan. Drycken har en antiseptisk effekt, förbättrar metaboliska processer.

Kissel Izotova, recept 1:

• havremjöl - 500 g;
• yoghurt - 0,5-1 msk .;
• kokt vatten högst 40 ° C

Hercules hälls i en 3-liters burk, vatten och yoghurt hälls, blandas. Stäng med ett lock med ett hål och lägg på en varm plats i 2-3 dagar. Beredskapen bestäms av närvaron av jäsad mjölklukt och sur smak.

Recept 2:

• hercules - 500 g;
• kefir eller yoghurt - 150 ml;
• havre av fullkorn - 200 g;
• varmt vatten 2 l.

Spanningen mals i en kaffekvarn. Alla ingredienser kombineras i en burk blandad. Stäng locket löst. De placeras på ett mörkt ställe för jäsning i två dagar.

Den grumliga blandningen filtreras. Flingorna tvättas med varmt vatten, som sedan hälls i en separat behållare.

Filtraten försvaras under 16-18 timmar, varför de delas in i 2 fraktioner:

• övre transparent - havre kvass;
• botten är tjock, vit havregryn gelé.

Kvass dräneras. Den är rik på mjölksyrabakterier som är användbara för matsmältningen. Vatten eller mjölk tillsätts havregryngelé och kokas i 5 minuter. Torkad frukt läggs till efter smak.

Havregryn gelé konsumeras också rå i form av en smoothie... Tillsätt frukt eller bär, slå med en mixer tills det är fluffigt.

Kissel med mjölk

Kissel från havre med tillsats av mjölk har en tonisk effekt.

Med bronkit och lunginflammation:

• 1 msk. orraffinerade korn;
• 1 liter mjölk.

Koka upp och sjuda i ugnen i 40 minuter. tills en brun skorpa bildas. Sil och kyl i kyl. Dricka på natten, värms upp till 0,5 msk.

Övrig

Ett avkok av havrekorn hjälper till med allergier... 1 msk. noggrant tvättade havre häll 5 msk. vatten, ångat under ett lock på låg värme eller i ugnen i 4 timmar. Sedan gnuggas allt genom en sil. Det visar sig en viskös vätska som liknar en gelé. Havrebuljong drickas när som helst i 1 msk. på en dag.

Avkok av badstrå för ledsjukdomar:

1. Häll 1,5 kg färskt halm med 5 liter vatten och koka i 30 minuter.
2. Häll buljongen i badet.

Den totala vattentemperaturen för reumatism, ledinflammation, ischias, hudsjukdomar bör inte vara högre än 38 ° C.

Kontra

Klåda och hudutslag förekommer endast i 2% av fallen under behandling med havre.... Allergiska reaktioner visar sig på glutenfri havre, annars kallad gluten. Ämnet påverkar absorptionen av vitaminer och mineraler.

Extraktiva föreningar som passerar från skal och korn till en avkokning, kan orsaka överdriven svettning och dåsighet.

Med gastrit med hög surhet havreavkok tas med försiktighet.

Hos personer som har operationer för att ta bort gallblåsan, överdriven användning av avkok och gelé provocerar att galla kastas i magen.

Feedback på ansökan

Fans av traditionell medicin berättar hur du behandlar havre hemma.

Inna, 52 år, Murmansk: ”Sjukdomen är diabetes mellitus från 36 års ålder. Jag dricker infusion av havre på kurser - 3 månaders intag, 30 dagars paus. För en dag brygger jag mig själv 1 msk. oskalade havre i 1 liter vatten, jag insisterar i 12 timmar. Jag dricker hela infusionen i 3 doser per dag ".

Milena, 28 år, Chernigov: ”Havregryngelé hjälper mig att bekämpa övervikt. Till frukosten gör jag en smoothie från 1 msk. gelé och 1 banan. Jag minns inte mat i fyra timmar. Dessutom sparar gelé från ödem, särskilt i värmen ".

Slutsats

På grund av dess unika kemiska sammansättning och ett brett utbud av användbara egenskaper är havre ett värdefullt råmaterial för läkemedelsindustrin, ingår i diet- och sportnäring och traditionell medicin.

Kornbaserade produkter orsakar inte allergiska reaktioner, de har länge använts i folkmedicin som läkemedel för behandling av många sjukdomar. Avkok och tinkturer används som befästningsmedel efter sjukdomar.